2023功能性飲料市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)及未來行業(yè)情況分析

• 劉明月 2023年2月6日 來源：百度百科 中研網(wǎng) 294 11
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近幾年，世界性的環(huán)境質(zhì)素的下降和人群生活壓力的增加，使得處于亞健康狀態(tài)的人群日漸增多，而同時(shí)隨著生活水平的不斷提高，人們也越來越注重個(gè)人健康問題。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們逐漸開始選擇健康的食品、飲品，這種需求的產(chǎn)生使碳酸飲料的市場(chǎng)份額不斷下降

近幾年，世界性的環(huán)境質(zhì)素的下降和人群生活壓力的增加，使得處于亞健康狀態(tài)的人群日漸增多，而同時(shí)隨著生活水平的不斷提高，人們也越來越注重個(gè)人健康問題。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們逐漸開始選擇健康的食品、飲品，這種需求的產(chǎn)生使碳酸飲料的市場(chǎng)份額不斷下降，茶飲料、果汁飲料和功能飲料開始受人們的青睞。與世界發(fā)達(dá)國家相比，中國功能飲料的人均消費(fèi)量每距離全世界人均水平尚有較大空間，因此中國的功能飲料市場(chǎng)潛力巨大，行業(yè)成熟度還不能同歐美等發(fā)達(dá)國家相提并論。

2023功能性飲料市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)及未來行業(yè)情況分析

近幾年，世界性的環(huán)境質(zhì)素的下降和人群生活壓力的增加，使得處于亞健康狀態(tài)的人群日漸增多，而同時(shí)隨著生活水平的不斷提高，人們也越來越注重個(gè)人健康問題。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們逐漸開始選擇健康的食品、飲品，這種需求的產(chǎn)生使碳酸飲料的市場(chǎng)份額不斷下降，茶飲料、果汁飲料和功能飲料開始受人們的青睞。

功能飲料是指能夠調(diào)節(jié)人體功能的一類飲料，最初，歐美市場(chǎng)的部分飲料生產(chǎn)制造商通過在飲料中加入相關(guān)成分，并對(duì)其含量比例進(jìn)行調(diào)整時(shí)發(fā)現(xiàn)，這種生產(chǎn)方法研制出來的飲料對(duì)人體的相關(guān)功能有一定調(diào)節(jié)作用，迎合了部分人的需求，功能飲料應(yīng)運(yùn)而生。

目前功能性飲料市場(chǎng)主要分為三個(gè)梯隊(duì)：第一梯隊(duì)是傳統(tǒng)的“一超三強(qiáng)”，一超自然不必說，三強(qiáng)分別為中沃、東鵬特飲及樂虎。自2015年起，這四大品牌在我國能量飲料市場(chǎng)中一直占有較高市場(chǎng)份額。第二梯隊(duì)包括戰(zhàn)馬、XS、魔爪等品牌，近幾年市場(chǎng)份額日漸走高。第三梯隊(duì)則主要包括喚醒源、F6、外星人等新型能量飲料品牌此外，近兩年健力寶(超得能)、元?dú)馍?大魔王)、百威、中石油等一眾“新軍”也爭(zhēng)相入場(chǎng)，或預(yù)示能量飲料將成為下一個(gè)行業(yè)熱點(diǎn)。

最近5年，日、美、韓三國的功能性飲料行業(yè)年復(fù)合增速分別為6%、6%、3%。各國的飲料消費(fèi)中，均出現(xiàn)了消費(fèi)目的性逐漸明確的趨勢(shì)?，F(xiàn)在中國功能性飲料行業(yè)有巨頭企業(yè)占據(jù)大部分份額，但是也有很多待開發(fā)的細(xì)分市場(chǎng)，如電競(jìng)游戲領(lǐng)域，不同細(xì)分市場(chǎng)下的消費(fèi)者會(huì)有不同的特別需求，了解特定群體的需求，創(chuàng)新產(chǎn)品，搶占功能性飲料的市場(chǎng)份額。

全球功能性飲料市場(chǎng)將保持7.3%的年復(fù)合增速，預(yù)計(jì)2025 年我國功能性飲料規(guī)模將達(dá)至658 億元，是除包裝水外增長(zhǎng)最快的賽道。此外，即飲茶和咖啡仍將保持較快成長(zhǎng)勢(shì)頭，運(yùn)動(dòng)飲料也將穩(wěn)步發(fā)展。2025 年我國即 飲茶、咖啡及運(yùn)動(dòng)飲料規(guī)模分別將達(dá)至1372 億元、124 億元及146 億元。

中國能量飲料市場(chǎng)規(guī)模從2011年到2018年保持年年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，功能性飲料行業(yè)市場(chǎng)漲至362億元，其增長(zhǎng)勢(shì)力不容小覷。預(yù)計(jì)在2021年，功能性飲料行業(yè)將漲至486億元，增長(zhǎng)迅猛，潛力巨大。

功能性飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到108.6億元，于2021年將漲至116.9億元，雖市場(chǎng)規(guī)模小于能量飲料，但是也持續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。中國功能性飲料的市場(chǎng)規(guī)模將至少有602.9億元，未來這片市場(chǎng)規(guī)模是可觀的，功能性飲料的發(fā)展極具潛力。

與世界發(fā)達(dá)國家相比，中國功能飲料的人均消費(fèi)量每距離全世界人均水平尚有較大空間，因此中國的功能飲料市場(chǎng)潛力巨大，行業(yè)成熟度還不能同歐美等發(fā)達(dá)國家相提并論。

中國的功能飲料市場(chǎng)尚在成長(zhǎng)期，與幾十個(gè)、甚至幾百個(gè)品牌爭(zhēng)奪市場(chǎng)的其他飲料市場(chǎng)相比，只有紅牛、脈動(dòng)、尖叫、佳得樂等幾大品牌競(jìng)技的功能飲料市場(chǎng)顯得頗為沉寂。10年前引入功能飲料概念的紅牛，盡管占到中國功能飲料70%以上的市場(chǎng)份額，從嚴(yán)格意義上講依然是個(gè)區(qū)域品牌，它的大部分銷售來自于廣東。

功能性飲料行業(yè)在區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)上，華東、華南是目前功能飲料銷售最為火爆的地區(qū)，特別是南方市場(chǎng)，云集了紅牛、脈動(dòng)這樣的全國性品牌，就連飲料行業(yè)的本土霸主娃哈哈力推新品啟力的時(shí)候，也是首選華南的廣東，足見廣東之于功能飲料的戰(zhàn)略地位。

天貓新品創(chuàng)新中心(TMIC)發(fā)布《2022電解質(zhì)飲料趨勢(shì)報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱“《報(bào)告》”),《報(bào)告》指出,2021年4月至2022年3月期間，功能性飲料增速達(dá)38%，為國內(nèi)飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的品類。在功能性飲料的二級(jí)賽道里，電解質(zhì)飲料表現(xiàn)突出，以225%的增速位居榜首。

功能飲料市場(chǎng)整體上揚(yáng)，年均零售額增長(zhǎng)率為16.59%，功能性飲料行業(yè)消費(fèi)空間巨大。功能飲料行業(yè)成為各大飲料制造商爭(zhēng)相進(jìn)入的領(lǐng)域，功能飲料產(chǎn)品如雨后春筍般出現(xiàn)，呈現(xiàn)出全面爆發(fā)的態(tài)勢(shì)。但是細(xì)心觀察不難發(fā)現(xiàn)，大眾化的飲料在市場(chǎng)上很難引起消費(fèi)者的關(guān)注，而具備功能性、時(shí)尚化。

中研研究院出版的功能性飲料行業(yè)圖表預(yù)覽

圖表：中國功能性飲料行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較

圖表：中國功能性飲料行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較

圖表：中國功能性飲料行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較

圖表：中國功能性飲料行業(yè)不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較

功能性飲料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，預(yù)測(cè)未來業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找行業(yè)的投資商機(jī)。報(bào)告在大量的分析、功能性飲料行業(yè)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，研究了行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，根據(jù)功能性飲料行業(yè)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的功能性飲料行業(yè)市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

功能性飲料市場(chǎng)調(diào)研如何?未來該行業(yè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)在哪?更多行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年功能性飲料市場(chǎng)發(fā)展前景分析及投資潛力研究咨詢報(bào)告》。

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