2023年貨節(jié)白酒銷量同比提升178% 貴州白酒產量逆勢增長超兩成

• 黃江 2023年2月14日 來源：新浪 348 15
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最近一段時間，酒水市場迎來一波搶購潮。今年年貨節(jié)期間，叮咚買菜上白酒銷量同比提升了178%。其中，400元以上的品牌白酒較受歡迎，TOP3分別為：五糧液、茅臺、劍南春。

國家統(tǒng)計局數據顯示，2022年1-12月，全國白酒累計產量671.2萬千升，同比下滑5.6%。這是2017年以來全國白酒連續(xù)第六年下跌。2023年白酒行業(yè)將迎來恢復。

2023年貨節(jié)白酒銷量同比提升了178%

最近一段時間，酒水市場迎來一波搶購潮。今年年貨節(jié)期間，叮咚買菜上白酒銷量同比提升了178%。其中，400元以上的品牌白酒較受歡迎，TOP3分別為：五糧液、茅臺、劍南春。

酒類電商平臺1919數據也顯示，今年年貨節(jié)期間，白酒銷量同比上漲了36.01%，五糧液、茅臺、瀘州老窖、衡昌燒坊、劍南春、西鳳均有單品進入銷量TOP10。消費者畫像上，男性消費者占比近八成的同時，也有兩成多女性消費者在年貨節(jié)期間購買了白酒。其中， 20-40歲的消費者為主要購買人群，占比達到54.21%。

數據顯示，僅2022年前三季度，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計完成收入7135億元，同比增長13.07%;累計實現利潤1996億元，同比增長36.04%。2022年全年的銷售收入大概率會進一步超過2021年的水平。

貴州白酒產量逆勢增長超兩成

但以醬酒為主力的貴州白酒行業(yè)最近卻傳出“喜報”。2023貴州白酒發(fā)展趨勢論壇傳出消息，2022年貴州白酒實現產量約45萬千升，同比上漲兩成。貴州白酒產量連續(xù)兩年逆勢上漲。

2月6日，貴州省白酒企業(yè)商會在迎新年會上也發(fā)布報告稱，2022年貴州白酒產業(yè)產值、工業(yè)增加值、主營業(yè)務收入絕對值均突破千億元大關，醬酒在全國白酒消費市場的影響力持續(xù)攀升。應對不斷增長的醬酒消費，各家醬酒企業(yè)已提前儲備五年后的產能。

在2016年達峰后，全國白酒整體產量就走上了下坡路。國家統(tǒng)計局數據顯示，2016年全國規(guī)模以上白酒產量為1358萬千升，2017年為1198萬千升，2018年為871萬千升，2019年為786萬千升，2020年為741萬千升。2021年715.6萬千升。

到2022年，全國規(guī)模以上企業(yè)白酒產量為671萬千升，首次跌破700萬千升，僅有巔峰時期的49%左右。這當中四川依舊占到一半以上——四川省統(tǒng)計局數據顯示，2022年全省白酒產量為348萬千升。

醬香白酒產業(yè)增加值增速達36%

白酒是貴州的優(yōu)勢資源產業(yè)，2021年，時任貴州省副省長陶長海曾介紹，“十三五”期間，貴州白酒產業(yè)年均增速達到了12.7%，白酒產業(yè)工業(yè)增加值占貴州全省工業(yè)的比重達到30%，成為貴州當之無愧的第一產業(yè)。

進入“十四五”后，從2022年第二季度開始，醬香白酒產業(yè)在貴州被調整為十大工業(yè)產業(yè)之首。2022年，貴州的白酒產業(yè)增加值增速達36%。

1月13日，在貴州省第十四屆人大一次會議開幕會上，貴州省委副書記、省長李炳軍表示，貴州繼續(xù)聚焦打造全國重要的白酒生產基地，加快重點酒企技改擴能項目建設，做大做強大型企業(yè)，今年白酒產業(yè)增加值要增長10%以上。

從中長期來看，《貴州省國民經濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠景目標綱要》提出，到2025年力爭全省白酒產量達到60萬千升，白酒產業(yè)總產值達到2500億元。在《貴州省“十四五”工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中，2025年白酒產業(yè)的總產值目標被進一步調高為3000億元。

根據中研普華研究院《2023-2028年醬香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：

白酒板塊向上趨勢明確,再迎回升周期。23年復蘇向好主線明確,節(jié)前動銷拐點已至,春節(jié)庫存消化明顯、周轉向好,弱復蘇趨勢確立并已驗證。下半年消費動能有望進一步增強,兩會至中秋國慶或迎第二輪上升行情。

白酒景氣度正重迎升勢

從2021年下半年開始，中國白酒行業(yè)將迎來一個新的調整時期?；仡欉^去30年，白酒周期約為7年，但是周期越來越密集，周期越來越短，波動越來越小，變化越來越快，變化越來越平緩，酒企5年甚至3年的戰(zhàn)略策略難以奏效，長期戰(zhàn)略規(guī)劃難以適應市場變化。

一方面，許多廠商在2022年沒有庫存，且市場投入較大，開瓶率提高，今年年底渠道庫存遠低于去年同期。另一方面，由于防疫政策的優(yōu)化，北京，成都，鄭州等城市的餐飲市場正在快速恢復，而23年春節(jié)期間的酒類銷售也將帶動下一季度終端和經銷商的庫存。隨著后疫情時代宏觀經濟刺激政策的實施，酒類需求或將擴大，2023年下半年至2024年春節(jié)期間，中國白酒將迎來一個新的復興時期。

白酒業(yè)績方面，21—22年受疫情影響，需求疲軟，截至22年三季度行業(yè)頭部酒企報告均保持雙位增長。在多數酒企基數不低的情況下，結合各酒企23年規(guī)劃，預計23年內主要酒企業(yè)績有望保持10%—20%的雙位數增長，部分渠道基礎好、內生動能較強的酒企或可實現20%—30%的增長。

白酒估值方面，中庸預期23年板塊估值可以運行回到正常的中樞水平。參考歷史估值中樞以及海外白酒企業(yè)的估值水平，茅臺等高端白酒估值有望重回并站穩(wěn)在35-40倍區(qū)間;其他酒企著眼定位，短期發(fā)展預期好、確定性及彈性較優(yōu)的標的可適當溢價，測算板塊可實現雙位數收益率。

如今貴州茅臺獲得增持以及瀘州老窖核心產品漲價都進一步證明了白酒行業(yè)的景氣度正重新迎來上升期。

2023年仍然是高端白酒的天下，這一市場的主流消費群體非富即貴，信奉"買貴不買貴"，酒水消費占總支出的比重相對較小。因此，高端白酒在經濟周期中更容易生存，甚至不會受到經濟周期的影響。

超高端價位1500元以上：茅臺有量價上揚的機會。2018年，茅臺將會有新的產量和儲量，這將支撐未來茅臺的銷售增長。同時，隨著營銷體制改革，茅臺酒的直銷比例將進一步提高，茅臺酒的噸酒價格也會隨之提高。

千元價位：二元陣容或將動搖。過去，五糧液、國窖1573是二元陣容，隨著茅臺1935的擴容和價格趨穩(wěn)，未來1-3年內二元格局可能會被動搖。

價格區(qū)間為500-800元：增量擴容.第八代五糧液和國窖1573價格上漲后釋放的價格窗口，成為中國白酒的最佳賽道。

2023年將會是全國與地方品牌爭奪戰(zhàn)的關鍵一年，而如今來看地方酒贏面不大。

新媒體傳播突破渠道阻隔，全國性品牌優(yōu)勢凸顯。借助抖音這樣的全國性新媒體投放，可以降低全國性品牌的營銷和傳播成本，而地方性品牌的投放則存在著準確性不足的問題。同時消費者逐漸拒絕終端推薦，主張品牌自主選擇，本土品牌無法發(fā)揮渠道、終端攔截優(yōu)勢。

地產酒升級難，300元或上限。地產酒主流價格區(qū)間為50-100-300-300元，300元以上基本是全國性品牌，地產酒升級要直面全國性品牌，價格向上延伸比較困難。此外，地產酒的主流價格帶也將面臨醬香酒、清香酒等特色品類的替代競爭。

《2023-2028年醬香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年中國醬香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢調研報告

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