便利店行業(yè)發(fā)展前景及中國(guó)便利店行業(yè)供需2023

• 黃文玉 2023年2月24日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 758 45
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便利店(Convenience Store)，是位于居民區(qū)附近的實(shí)體店或提供網(wǎng)上購(gòu)物的虛擬店，指以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品或服務(wù)為主，以滿(mǎn)足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購(gòu)物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。

近年來(lái)，隨著物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等信息技術(shù)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)便利店在技術(shù)的支持下開(kāi)始進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型以提高門(mén)店的運(yùn)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)效率。根據(jù)CCFA公布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有73%的企業(yè)投資了物流配送的智能優(yōu)化升級(jí)，以?xún)?yōu)化供應(yīng)鏈管理;33%的便利店企業(yè)采用了智能視頻監(jiān)控系統(tǒng)，有15%的便利店企業(yè)開(kāi)展了無(wú)人店試點(diǎn)。

便利店的概念

便利店(Convenience Store)，是位于居民區(qū)附近的實(shí)體店或提供網(wǎng)上購(gòu)物的虛擬店，指以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品或服務(wù)為主，以滿(mǎn)足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購(gòu)物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。

從發(fā)展歷程來(lái)說(shuō)，便利店起源于美國(guó)，初衷是售賣(mài)成桶的汽油，功能發(fā)展較為單一;其后業(yè)態(tài)成熟于日本，便利性和及時(shí)性得到了進(jìn)一步發(fā)揮，2021年，日本平均2218人擁有一家便利店，相比中國(guó)的平均7033人才擁有一家便利店，業(yè)態(tài)成熟度極高。當(dāng)前中國(guó)便利店數(shù)字化仍屬于起始階段，需要進(jìn)行從業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)化，到流程數(shù)字化，最終到管理數(shù)字化的三步升級(jí)轉(zhuǎn)型，才能實(shí)現(xiàn)數(shù)字化全面落地，完全遠(yuǎn)超競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的程度。

便利店的興起緣于超市的大型化與郊外化，超市的變化體現(xiàn)在距離、時(shí)間、商品、服務(wù)等諸多方面：如遠(yuǎn)離購(gòu)物者的居住區(qū)，需駕車(chē)前往;賣(mài)場(chǎng)面積巨大，品種繁多的商品消耗了購(gòu)物者大量的時(shí)間和精力;結(jié)賬時(shí)還要忍受“大排長(zhǎng)龍”等候之苦，以上種種使得那些想購(gòu)買(mǎi)少量商品或滿(mǎn)足即刻所需的購(gòu)物者深感不便。于是人們需要一種能夠滿(mǎn)足便利店購(gòu)買(mǎi)需求的小超市來(lái)填補(bǔ)空白。

中國(guó)便利店行業(yè)供需分析

近年來(lái)，我國(guó)便利店門(mén)店數(shù)量不斷增長(zhǎng)。從門(mén)店規(guī)?？?，2021年全國(guó)便利店門(mén)店規(guī)模達(dá)到25.3萬(wàn)家，其中品牌連鎖便利店16.3萬(wàn)家，增速約13%，便利店數(shù)量持續(xù)快速增長(zhǎng)。

圖表：2019-2021年中國(guó)便利店門(mén)店數(shù)量

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

得益于新零售概念的火熱和門(mén)店商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、運(yùn)營(yíng)能力提升、配送效率提高等因素，便利店銷(xiāo)售額不斷增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)便利店銷(xiāo)售額已達(dá)到2264億元，2019年中國(guó)便利店銷(xiāo)售額約2697億元。未來(lái)隨著數(shù)字化技術(shù)和供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的完善，便利店會(huì)更加賦予消費(fèi)者便捷、安全、舒適的購(gòu)物體驗(yàn)，銷(xiāo)售額將會(huì)進(jìn)一步增長(zhǎng)。

從銷(xiāo)售方面來(lái)看，2021年全國(guó)便利店銷(xiāo)售額達(dá)到3492億元，其中品牌連鎖便利店為3050億元，保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，疫情并未對(duì)2021年便利店行業(yè)的盈利造成過(guò)大負(fù)面影響。且規(guī)模優(yōu)勢(shì)企業(yè)與小規(guī)模企業(yè)增長(zhǎng)分化。

便利店的興起，是人們消費(fèi)習(xí)慣改變和消費(fèi)需求日益提高的反映。作為新零售概念下的重要渠道，便利店被視為零售和消費(fèi)者之間的“最后一公里”，一些便利店甚至承載了快遞收發(fā)、政務(wù)服務(wù)等功能?？梢?jiàn)，便利店有著較大的發(fā)展空間。從首家便利店在中國(guó)出現(xiàn)，到如今近30年過(guò)去了，便利店早已由新鮮事物變?yōu)閷こＫ?jiàn)，成了許多城市隨處可見(jiàn)的商業(yè)形態(tài)。更有趣的是，經(jīng)過(guò)數(shù)十年發(fā)展，便利店模式與國(guó)內(nèi)各大城市的地域特點(diǎn)相結(jié)合，產(chǎn)生了奇妙的“化學(xué)反應(yīng)”，在各城市呈現(xiàn)不同的樣態(tài)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)便利店行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

便利店不同于超市，也不同于精品店，在社區(qū)的一隅、街角，巴掌大小的便利店是最貼近生活的場(chǎng)所。超市帶來(lái)了第一波消費(fèi)觀(guān)念革命，而無(wú)處不在的便利店又帶來(lái)了第二波的消費(fèi)觀(guān)念革命，“Get what you forget” (買(mǎi)到你在超市忘記買(mǎi)的東西)成為美國(guó)便利店?duì)I銷(xiāo)核心。結(jié)合日本總務(wù)省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的日本人口數(shù)量以及日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省發(fā)布的日本便利店數(shù)量，2020年，日本便利店行業(yè)市場(chǎng)滲透率為2245人/店，是中國(guó)的4倍之多，由此看來(lái)，我國(guó)便利店門(mén)店數(shù)量仍有較大上升空間。

2020年8月11日，商務(wù)部辦公廳印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展便利店品牌化連鎖化三年行動(dòng)的通知》，指出力爭(zhēng)到2022年，全國(guó)品牌連鎖便利店門(mén)店總量達(dá)到30萬(wàn)家，政策利好我國(guó)便利店行業(yè)發(fā)展，與此同時(shí)，在我國(guó)信息技術(shù)快速發(fā)展的推動(dòng)下，我國(guó)便利店企業(yè)積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型，便利店行業(yè)發(fā)展前景可觀(guān)。數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國(guó)便利店銷(xiāo)售額及門(mén)店數(shù)量增速雙雙下降，但總體上看，市場(chǎng)規(guī)模仍處于增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，與其他零售業(yè)態(tài)相比，仍保持著較高增速。

在年輕化的客群結(jié)構(gòu)與多變的需求之下，打造具有差異化競(jìng)爭(zhēng)力的商品及運(yùn)營(yíng)能力是便利店企業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，尤其以鮮食為代表的核心品類(lèi)實(shí)現(xiàn)差異化、以客戶(hù)為中心定制化、及產(chǎn)品不斷迭代的創(chuàng)新化。

便利店行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景

疫情帶來(lái)的不確定性和一些生活方式的改變，讓人們開(kāi)始考慮當(dāng)活動(dòng)被限定在一定范圍內(nèi)該如何滿(mǎn)足生活需求。這種背景下，各地政府在逐步推進(jìn)"15分鐘生活圈"的建立。這是一股東風(fēng)，便利店作為便民設(shè)施提高覆蓋面已經(jīng)是大勢(shì)所趨，時(shí)代在賦予本土便利店機(jī)遇。

隨著消費(fèi)觀(guān)念的變化，消費(fèi)者的消費(fèi)需求更加多樣化，超市大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)“大而全”的經(jīng)營(yíng)模式不再唱主角，“小而美”的模式逐漸被消費(fèi)者更多地選擇，便利店、生鮮體驗(yàn)店等社區(qū)門(mén)店開(kāi)始興起。雖然全國(guó)范圍內(nèi)超市大賣(mài)場(chǎng)門(mén)店業(yè)態(tài)數(shù)量不斷下降，但便利店總數(shù)不斷增長(zhǎng)。中國(guó)便利店行業(yè)目前是零售各業(yè)態(tài)中銷(xiāo)售額增幅最快的業(yè)態(tài)，銷(xiāo)售、門(mén)店兩個(gè)主要指標(biāo)增長(zhǎng)速度分別為2.5倍到3倍。不難看出，國(guó)內(nèi)的便利店業(yè)態(tài)有著廣闊的發(fā)展空間，正在形成一片新的藍(lán)海。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶(hù)提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地降低客戶(hù)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)便利店行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)便利店行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  便利店（Convenience Store），是位于居民區(qū)附近的實(shí)體店或提供網(wǎng)上購(gòu)物的虛擬店，指以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品或服務(wù)為主，以滿(mǎn)足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購(gòu)物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。便...

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