豬肉產(chǎn)能不具備大幅上漲條件 全國各地最新豬肉價(jià)格行情走勢分析

• 黃江 2023年3月20日 來源：新浪 990 62
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1-2月份，公司銷售生豬884.4萬頭，銷售收入146.65億元;溫氏2月銷售肉豬193.55萬頭，收入33.72億元;新希望2月銷售生豬173.30萬頭，收入為25.41億元，同比增長1.3倍。

國民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計(jì)司司長付凌暉3月15日在國新辦舉行的新聞發(fā)布會(huì)上表示，全年保持價(jià)格總體穩(wěn)定有很好條件，主要表現(xiàn)在：一是糧食生產(chǎn)保持持續(xù)增長。全年糧食產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)八年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，庫存比較充裕。

豬肉產(chǎn)能不具備大幅上漲條件

目前豬肉產(chǎn)能處于合理水平，不具備大幅上漲條件。二是從能源看，去年國際能源價(jià)格波動(dòng)比較大，我國主體能源是煤炭，去年有效釋放煤炭先進(jìn)產(chǎn)能，能源自給率在80%以上，穩(wěn)定了能源價(jià)格。三是工業(yè)消費(fèi)品、服務(wù)供給比較充裕。在保供穩(wěn)價(jià)各項(xiàng)政策措施作用下，雖然價(jià)格有一定壓力，但還是能實(shí)現(xiàn)全年控制在3%左右的預(yù)期目標(biāo)。

近日，各大A股豬企陸續(xù)披露2023年2月生豬銷售簡報(bào)。其中，牧原發(fā)布公告，1-2月份，公司銷售生豬884.4萬頭，銷售收入146.65億元;溫氏2月銷售肉豬193.55萬頭，收入33.72億元;新希望2月銷售生豬173.30萬頭，收入為25.41億元，同比增長1.3倍。

近期，牧原集團(tuán)21棟6層樓房豬場被央視再次報(bào)道，各生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部視頻應(yīng)是首次曝光，在業(yè)內(nèi)引起廣泛傳播。位于河南內(nèi)鄉(xiāng)的牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體，總占地面積2800畝，總投資約50億元，單位土地面積承載生豬養(yǎng)殖量比普通養(yǎng)豬場增長4倍。除了已建成的養(yǎng)殖區(qū)，還有飼料加工區(qū)、食品加工區(qū)、屠宰區(qū)、星級(jí)職工宿舍、無害化處理區(qū)、有機(jī)肥廠區(qū)、污水處理區(qū)等多個(gè)區(qū)域。

欄舍內(nèi)配備各種智能設(shè)備，智能飼喂器根據(jù)豬群日齡、豬的健康狀況，自動(dòng)地為豬群調(diào)整飼料配方、控制下料量;智能環(huán)控系統(tǒng)根據(jù)環(huán)境內(nèi)的溫度、濕度，為豬群創(chuàng)造一個(gè)舒適的生長環(huán)境，獨(dú)立的空氣循環(huán)系統(tǒng)從最大程度上減少了疫病傳播。

而越秀集團(tuán)旗下花都生豬產(chǎn)業(yè)基地竣工投產(chǎn)。該基地主產(chǎn)區(qū)由4棟9層高的養(yǎng)豬樓組成，年出欄可達(dá)36萬頭，二期全部建成后出欄將達(dá)50萬頭。項(xiàng)目以“環(huán)保場 健康豬 聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”為發(fā)展理念，建設(shè)現(xiàn)代化樓房豬舍，配套飼料車間、有機(jī)肥車間、污水處理中心。采用3380繁育一體化養(yǎng)豬模式，全場實(shí)行28天批全進(jìn)全出標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理模式。目前，已完成1萬多頭種豬的引種生產(chǎn)。

全國各地最新豬肉價(jià)格行情走勢分析

據(jù)豬好多數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，3月20日，全國外三元生豬均價(jià)為15.23元/公斤，較昨日上漲0.25元/公斤。市場博弈激化，豬價(jià)漲勢反撲，目前已有機(jī)構(gòu)預(yù)測，豬價(jià)拐點(diǎn)或在月末出現(xiàn)，今日豬價(jià)走勢會(huì)是上漲的前兆嗎?

從全國31省監(jiān)測到的豬價(jià)數(shù)據(jù)來看，今日豬價(jià)走勢14地上漲17地下跌，雖上漲地區(qū)不多，但是漲幅都不小，像北京、新疆、福建今日豬價(jià)分別較昨日上漲0.51、0.62、0.54元/公斤，一下子就拉漲了全國生豬均價(jià)。

經(jīng)過一夜調(diào)整，截至目前，全國8元豬價(jià)地區(qū)再添兩名，分別是浙江、福建、江蘇、上海、廣東、重慶，共計(jì)6個(gè)省市，具體報(bào)價(jià)16.02-16.45元/公斤，廣東豬價(jià)也再次漲回到全國第一的位置。

值得注意的是，今日全國6元豬價(jià)地區(qū)清零，曾經(jīng)出盡“風(fēng)頭”的海南如今竟然開始兜底，今日海南報(bào)價(jià)14.2元/公斤，成為全國豬價(jià)最低洼的地區(qū)。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》顯示：

本周生豬價(jià)格降幅擴(kuò)大

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，3月17日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為20.45元/公斤，與上周五(3月10日)的20.83元/公斤相比，下降1.8%。本周的平均價(jià)格為20.64元/公斤，與上周21元/公斤的均價(jià)相比，下降1.7%。

上周國內(nèi)生豬價(jià)格小幅下跌，本周下降幅度擴(kuò)大。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，3月17日，生豬(外三元)價(jià)格為15.22元/公斤，與上周五(3月10日)的15.87元/公斤相比，下降4.1%。從一周均價(jià)來看，本周生豬均價(jià)為15.22元/公斤，上周為15.82元/公斤，下降3.8%。

基本面數(shù)據(jù)，截止3月12日，第10周出欄體重122.98kg，周環(huán)比增0.25kg，同比增3.48kg，豬肉庫容率27.85%，環(huán)上周降0.63%，同比增4.45%。

生豬交易體重止跌反彈，上周屠宰量見頂回落，絕對量已低于去年同期水平，上周樣本企業(yè)屠宰量89.54萬頭，周環(huán)比降0.46%，同比降3.12%。第10周豬糧比5.54：1，環(huán)比上周跌0.54%，同比高22.19%，外購育肥利潤-370元/頭，周環(huán)比跌85元/頭，同比跌216元/頭，自繁自養(yǎng)利潤-202元/頭，環(huán)比跌12元/頭，同比高279元/頭，養(yǎng)殖利潤偏弱震蕩，目前育肥利潤任處在歷史同期低位水平，自繁自養(yǎng)利潤跟隨仔豬價(jià)格回到盈虧平衡附近;7KG仔豬均價(jià)82.90元/kg，環(huán)比上周漲3.35%，同比漲114.57%;二元母豬價(jià)格32.54元/kg，環(huán)比上周漲0.43%，同比跌0.61%。豬糧比在連續(xù)4周低于國家一級(jí)過度下跌預(yù)警區(qū)間后，近3周反彈至區(qū)間以上。

據(jù)業(yè)內(nèi)機(jī)構(gòu)監(jiān)測，全國生豬出欄均重繼續(xù)下降，目前市場基本以標(biāo)豬交易為主。一方面，隨著豬價(jià)整體水平的下移，養(yǎng)殖戶壓欄情緒松動(dòng)，提前認(rèn)虧出欄;另一方面，局部豬病導(dǎo)致養(yǎng)殖戶被迫出欄，總之，生豬市場大肥集中供應(yīng)的高峰期暫時(shí)告一段落。

需求方面，屠宰端當(dāng)前仍維持高開工率，重點(diǎn)屠宰企業(yè)平均開工率為30.74%;市場豬肉方面，從官方披露的數(shù)據(jù)來看，豬肉價(jià)格繼續(xù)維持環(huán)比下跌的走勢，不過10元的豬肉價(jià)格也在一定程度上會(huì)刺激消費(fèi)，豬肉價(jià)格下降后，終端需求小幅提升。

2月期間，全國生豬價(jià)格整體呈現(xiàn)企穩(wěn)回升態(tài)勢，其中預(yù)期引導(dǎo)是最主要原因。從養(yǎng)殖端來看，年前豬價(jià)下跌以及豬瘟影響，生豬出欄數(shù)量明顯增加，過剩存欄在此期間得以被消化，集團(tuán)企業(yè)、規(guī)模廠出欄積極性有所下滑，中小型養(yǎng)殖戶也開始有較強(qiáng)的壓欄惜售意愿，供應(yīng)方面明顯縮窄，市場心態(tài)的好轉(zhuǎn)，這一點(diǎn)從仔豬和商品豬漲價(jià)中即可看出。

當(dāng)前生豬的宰后均重仍然處于較高水平，反應(yīng)大體重豬源供應(yīng)量充足，加之1季度本身是豬肉的消費(fèi)淡季，因而并不至于形成明顯的供需矛盾。但是產(chǎn)業(yè)鏈心態(tài)的回暖和市場預(yù)期的改變可能導(dǎo)致二次育肥數(shù)量以及養(yǎng)殖戶惜售的情緒的增加，這一部分群體的威力在去年已經(jīng)有所體現(xiàn)。可以看到去年二次育肥普遍盈利較好，因而今年對于市場影響可能同樣會(huì)相對較大。

此外，從養(yǎng)殖利潤來看，2月以來無論是自繁自養(yǎng)還是外購仔豬，利潤均進(jìn)入深度虧損階段，加之去年以來行業(yè)內(nèi)養(yǎng)殖利潤普遍較差，后續(xù)大概率會(huì)逐步改善，經(jīng)測算，今年5月前，生豬養(yǎng)殖成本仍然處于上升通道，因而成本端也會(huì)對價(jià)格形成抬升作用。

《2023-2028年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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