農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及現(xiàn)狀分析2023

• 黃文玉 2023年6月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 987 62
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農(nóng)業(yè)旅游是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結合在一起，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間吸引游客前來參觀的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，即以農(nóng)、林、牧、副、漁等廣泛的農(nóng)業(yè)資源為基礎開發(fā)旅游產(chǎn)品，并為游客提供特色服務的旅游業(yè)的統(tǒng)稱，也稱觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。

2023年4月11日，全球農(nóng)業(yè)旅游聯(lián)盟線上正式啟動，標志著全球農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)有了統(tǒng)一的聲音，以共同倡導、促進和爭取這一領域的繁榮 。

提到農(nóng)業(yè)旅游，一些人首先想到的是傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂”。親朋好友開車到郊區(qū)，看看山水，找個農(nóng)家自營的小館，吃頓土菜大餐便是一日旅游。而現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)旅游，已經(jīng)與傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂”大不相同，是集休閑度假、娛樂、生態(tài)農(nóng)業(yè)于一體的。

農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

農(nóng)業(yè)旅游是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結合在一起，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間吸引游客前來參觀的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，即以農(nóng)、林、牧、副、漁等廣泛的農(nóng)業(yè)資源為基礎開發(fā)旅游產(chǎn)品，并為游客提供特色服務的旅游業(yè)的統(tǒng)稱，也稱觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村風貌、鄉(xiāng)土文化、農(nóng)民生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要吸引力，以當?shù)剞r(nóng)民為主要經(jīng)營者，以周邊城鎮(zhèn)居民為主要服務對象，滿足旅游消費者觀光度假、健身娛樂和養(yǎng)生康體等需求的旅游體驗活動。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是當今旅游發(fā)展方向之一，具有強大的生機和廣闊的前景。早在19世紀30年代歐洲已開始了農(nóng)業(yè)旅游。

農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)事活動與旅游相結合的農(nóng)業(yè)發(fā)展形式。主要是為那些不了解農(nóng)業(yè)、不熟悉農(nóng)村，或者回農(nóng)村尋根，渴望在節(jié)假日到郊外觀光、旅游、度假的城市居民服務的，其目標市場主要在城市居民。利用農(nóng)村的自然風光作為旅游資源，提供必要的生活設施，讓游客從事農(nóng)耕、收獲、采摘、垂釣、飼養(yǎng)等活動，享受回歸自然的樂趣。也叫觀光旅游。農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，不僅可以豐富城鄉(xiāng)人民的精神生活，優(yōu)化投資環(huán)境等，而且達到了農(nóng)業(yè)生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益的有機統(tǒng)一。

中國是一個歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)地域遼闊，自然景觀優(yōu)美，農(nóng)業(yè)經(jīng)營類型多樣，農(nóng)業(yè)文化豐富，鄉(xiāng)村民俗風情濃厚多彩，在我國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有優(yōu)越的條件、巨大的潛力和廣闊的前景。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》顯示：

拓展農(nóng)業(yè)多種功能，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，是農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的重要探索。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游作為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合體，在促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、帶動農(nóng)民就業(yè)增收、擴大居民消費需求、傳承農(nóng)耕文明、建設美麗鄉(xiāng)村、推動城鄉(xiāng)一體化發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。近年來，新疆各級政府立足新發(fā)展格局，緊扣休閑觀光農(nóng)業(yè)定位，持續(xù)賦能農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

時值豐收季節(jié)，農(nóng)業(yè)旅游成為不少農(nóng)業(yè)園區(qū)的重要經(jīng)營項目，游客在感受豐收美景的同時，也能參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗，從親近動物到特色農(nóng)藝不一而足。這樣的農(nóng)業(yè)旅游，越來越受到歡迎。天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)有30.8萬余家農(nóng)業(yè)旅游相關企業(yè)。2012~2021這十年期間，企業(yè)注冊總量由原來的1.2萬余家增長至24.5萬家，十年農(nóng)業(yè)旅游相關企業(yè)復合增長率為39.7%。

為促進全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，大力發(fā)展休閑旅游產(chǎn)業(yè)，由中國科學院地理科學與資源研究所、中國地理學會鄉(xiāng)村景觀與休閑產(chǎn)業(yè)研究會和中科地景規(guī)劃設計機構牽頭，共同編著了《休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展叢書》。

近年來，江蘇休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，涌現(xiàn)出了一批鄉(xiāng)村休閑旅游農(nóng)業(yè)特色模式(項目)、鄉(xiāng)村休閑運動基地、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游星級企業(yè)(園區(qū))，“蘇韻鄉(xiāng)情”及鄉(xiāng)游、鄉(xiāng)產(chǎn)、鄉(xiāng)食和鄉(xiāng)宿系列休閑農(nóng)業(yè)品牌深入人心，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已逐漸成為推動鄉(xiāng)村振興的重要引擎。

農(nóng)業(yè)旅游是世界上風行的新興行業(yè)。由于農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)、生產(chǎn)與消費、工作與休閑的有機結合，其特點是變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為休閑農(nóng)業(yè)，變農(nóng)業(yè)區(qū)域為旅游區(qū)域，通過分析優(yōu)勢、設計規(guī)劃、施工興辦，把增加農(nóng)業(yè)各業(yè)的藝術性，作為豐富旅游休閑的重要內(nèi)容。它把現(xiàn)代科學和農(nóng)業(yè)情趣寓于休閑旅游之中，利用農(nóng)村的設備、空間，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的場所、產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)的經(jīng)營活動、生態(tài)保護、自然環(huán)境及農(nóng)村人文資源，通過觀賞品嘗的趣味性、動手實踐的有益性、科普宣傳的知識性、生產(chǎn)產(chǎn)品的商品性，既讓城市居民及其他游客領略到城市其他名勝風景點所欣賞不到的、大自然的、現(xiàn)代新穎的農(nóng)業(yè)藝術，給他們游樂、休息、健康，得到新奇別致的精神和物質(zhì)享受，又能促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

當前，我國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展持續(xù)推進，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，農(nóng)業(yè)多功能不斷拓展，農(nóng)村新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，成為我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，農(nóng)業(yè)發(fā)展步入新階段的重要特征。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)，促進農(nóng)旅深度融合，是推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的強大動力。

農(nóng)業(yè)旅游不再是“傳統(tǒng)”的農(nóng)家樂，這意味著其目標消費群體，也不再局限于當?shù)爻鞘芯用?，其所吸納的旅游模式也不再局限于“一日游”“周末游”，而是可以打造成具有品牌影響力、以更廣闊地域消費者為目標消費群體的長時間深度游產(chǎn)品，更具有沉浸性和體驗性。

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