米粉行業(yè)進(jìn)出口現(xiàn)狀 中國(guó)米粉行業(yè)市場(chǎng)需求分析

• 周迅 2023年10月28日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1452 96
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如今的米粉市場(chǎng)具有相當(dāng)大的潛力，企查查數(shù)據(jù)顯示，自2017年起，截止2021年上半年，不到5年，新注冊(cè)的米粉企業(yè)就接近了8萬(wàn)家，其中歸屬于餐飲行業(yè)大類的有近5.6萬(wàn)家，占比超過(guò)70%以上。其中當(dāng)然有螺獅粉，肥腸粉，桂林米粉，鹵粉等不同種類的產(chǎn)品組合形成的市場(chǎng)規(guī)模，

進(jìn)入21世紀(jì)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人們對(duì)美食的需求不斷增長(zhǎng)，傳統(tǒng)米粉生產(chǎn)效率不高、標(biāo)準(zhǔn)化低，很難滿足巨大的市場(chǎng)需求和食品安全的要求。因此，米粉生產(chǎn)逐漸由手工過(guò)渡到機(jī)械化，且標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化程度明顯提高?，F(xiàn)在，我們市場(chǎng)上看到的米粉基本已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)，采用米粉機(jī)這個(gè)全能機(jī)器。

目前我國(guó)的米粉生產(chǎn)大部分依賴于規(guī)模很小的作坊生產(chǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)能低、工藝差、裝備參差不齊，甚至無(wú)法保證食品安全衛(wèi)生條件，這在一定程度上制約了米粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)量的提高。

隨著全流程智能化米粉生產(chǎn)線的出現(xiàn)，米粉產(chǎn)業(yè)有望實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、高效化生產(chǎn)，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，保障食品安全衛(wèi)生條件，推動(dòng)米粉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)米粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

米粉行業(yè)進(jìn)出口現(xiàn)狀 中國(guó)米粉行業(yè)市場(chǎng)需求分析

米粉是我國(guó)南方居民的主食食品之一，廣東、廣西、湖南、四川、福建、重慶、浙江等地的居民把米粉作為不可缺少的食物。北方人以面食為主，隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的提高，飲食習(xí)慣日趨多樣化，天天食用饅頭、面條、餃子已不能滿足人們的需求。

米粉作為南方特色食品之一的大眾消費(fèi)產(chǎn)品，近幾年很快被北方消費(fèi)者接受，正快速向北方市場(chǎng)遞增,銷量日益增大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有一半以上的居民把米粉作為早餐主食，米粉已逐步成為我國(guó)居民一種營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、方便、保健、耐儲(chǔ)存、價(jià)格低廉的理想方便食品，不但在南方熱銷，而且在全國(guó)各地也逐步興盛起來(lái)。

我國(guó)是米粉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展、文化的交流，我國(guó)米粉逐漸由南方走向北方，甚至走向國(guó)外，米粉越來(lái)越受人們的喜愛，人們對(duì)于米粉的需求量也在逐漸增加。從米粉進(jìn)出口量方面看，我國(guó)米粉在國(guó)際貿(mào)易中以出口為主，2017-2021年其出口量始終維持在6萬(wàn)噸以上。

資料顯示，2021年我國(guó)米粉出口量為6.8萬(wàn)噸，較2020年同比增長(zhǎng)12.61%。相較于出口，我國(guó)米粉進(jìn)口較少，2021年我國(guó)米粉進(jìn)口量為2242噸，較2020年同比增長(zhǎng)42.57%。從米粉進(jìn)出口金額方面看，我國(guó)米粉出口金額遠(yuǎn)高于進(jìn)口金額，2021年我國(guó)米粉出口金額達(dá)8615萬(wàn)美元，進(jìn)口金額為286萬(wàn)美元，較2020年分別同比增長(zhǎng)24.55%、22.60%。

從米粉進(jìn)出口省份格局來(lái)看，廣東省是我國(guó)米粉出口大省，廣西是米粉進(jìn)口大省。廣東米粉作為一種主要的米制品，歷史悠久，隨著廣東生產(chǎn)技術(shù)的不斷革新，廣東米粉的品種逐漸增加，其產(chǎn)量和質(zhì)量也穩(wěn)步上升。

資料顯示，2021年廣東省的米粉出口量占我國(guó)米粉總出口量的48.1%，其次是江西，其米粉出口量占比達(dá)31.02%。眾所周知，我國(guó)廣西人非常喜愛米粉，其對(duì)于米粉的需求量比較大，2021年廣西米粉進(jìn)口量占我國(guó)米粉總進(jìn)口量的59.95%，其次是廣東省，其米粉進(jìn)口量占比23.97%。

近年國(guó)家先后出臺(tái)了《糧食行業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃綱要》、《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》提出在“十三五”期間推廣大米適度加工，增加優(yōu)質(zhì)米、專用粉等新產(chǎn)品供給，支持工業(yè)化米粉等主食產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)，在廣西、湖南、廣東、江西、云南、四川等省(區(qū)、市)發(fā)展優(yōu)質(zhì)米制主食品產(chǎn)業(yè)化示范基地。國(guó)家政策對(duì)米粉產(chǎn)業(yè)的扶持力度加大，為米粉產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展提供了契機(jī)。

如今的米粉市場(chǎng)具有相當(dāng)大的潛力，企查查數(shù)據(jù)顯示，自2017年起，截止2021年上半年，不到5年，新注冊(cè)的米粉企業(yè)就接近了8萬(wàn)家，其中歸屬于餐飲行業(yè)大類的有近5.6萬(wàn)家，占比超過(guò)70%以上。其中當(dāng)然有螺獅粉，肥腸粉，桂林米粉，鹵粉等不同種類的產(chǎn)品組合形成的市場(chǎng)規(guī)模，但足以證明米粉行業(yè)如今的發(fā)展勢(shì)頭是相當(dāng)迅猛的。

本報(bào)告對(duì)我國(guó)米粉行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外米粉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。

報(bào)告還綜合了米粉行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報(bào)告對(duì)于米粉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價(jià)值，對(duì)于研究我國(guó)米粉行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實(shí)踐的雙重意義。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)米粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)米粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  米粉行業(yè)研究報(bào)告中的米粉行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)米粉行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等...

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