2023洗碗機(jī)行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研 洗碗機(jī)行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析

• 黃文玉 2023年11月13日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 中國(guó)海關(guān) 奧維云網(wǎng) 561 31
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中國(guó)商用洗碗機(jī)市場(chǎng)是餐飲行業(yè)不可或缺的一部分，隨著城市化進(jìn)程的加速和人們生活水平的提高，餐飲消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大，促使商用洗碗機(jī)市場(chǎng)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。

洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤(pán)、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類，家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式、水槽一體式及集成式。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。

洗碗機(jī)的分類從不同角度有不同命名，常見(jiàn)有以下類別：商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。商用洗碗機(jī)適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)(又稱掀蓋或揭蓋式)和臺(tái)式洗碗機(jī);家用洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式及水槽一體式。臺(tái)式洗碗機(jī)為小型機(jī)，一般洗滌容量不超過(guò)5套餐具。柜式洗碗機(jī)又分為45厘米和60厘米柜機(jī)，洗滌容量分為8套和12套餐具。水槽洗碗機(jī)將水槽及洗碗機(jī)功能融為一體，大小與水槽一致，洗滌容量為6套餐具。

洗碗機(jī)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

根據(jù)專家統(tǒng)計(jì):人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機(jī)洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過(guò)比較，就知道使用洗碗機(jī)可以降低添置購(gòu)買碗碟的成本，減少經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。而且由于洗碗機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開(kāi)業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機(jī)的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購(gòu)買碗碟的開(kāi)支。

從我國(guó)洗碗機(jī)發(fā)展史可知，中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)相較歐美和日本起步較晚，且經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的適應(yīng)期，雖然2010年至今國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已開(kāi)始起步，且經(jīng)歷了2015-2017年的一輪小爆發(fā)，但相較成熟國(guó)家市場(chǎng)滲透率仍然非常低，發(fā)展?jié)摿Ψ浅？捎^。2022年中國(guó)洗碗機(jī)的滲透率僅為4.8%，而同樣在2022年，美國(guó)、德國(guó)、荷蘭、法國(guó)等眾多國(guó)家洗碗機(jī)滲透率均超過(guò)50%，日本洗碗機(jī)滲透率也達(dá)到30%。

商用洗碗機(jī)下游應(yīng)用領(lǐng)域主要為餐飲行業(yè)，在經(jīng)歷疫情之后，中國(guó)餐飲行業(yè)逐步恢復(fù)活力。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)餐飲行業(yè)銷售收入為43941億元，在銷售收入增加的同時(shí)，帶動(dòng)中國(guó)商業(yè)洗碗機(jī)行業(yè)需求上漲。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)商用洗碗機(jī)行業(yè)供需情況較為平衡，2022年中國(guó)商用洗碗機(jī)行業(yè)產(chǎn)能為17.17萬(wàn)臺(tái)，產(chǎn)量為15.02萬(wàn)臺(tái)，需求量為11.4。中小型商用洗碗機(jī)占據(jù)了較多市場(chǎng)份額，占比為61.62%。

中國(guó)商用洗碗機(jī)市場(chǎng)是餐飲行業(yè)不可或缺的一部分，隨著城市化進(jìn)程的加速和人們生活水平的提高，餐飲消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大，促使商用洗碗機(jī)市場(chǎng)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。同時(shí)，食品安全和衛(wèi)生意識(shí)的提高也推動(dòng)了商用洗碗機(jī)的需求增加，因?yàn)椴惋媹?chǎng)所需要更高效、更衛(wèi)生的餐具清潔解決方案。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)商業(yè)洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模為7.53億元，均價(jià)呈現(xiàn)下幅度下降態(tài)勢(shì)，2022年中國(guó)商用洗碗機(jī)行業(yè)均價(jià)為0.66萬(wàn)元/臺(tái)。人們生活節(jié)奏加快，外出就餐成為常態(tài)，這進(jìn)一步刺激了餐飲市場(chǎng)的增長(zhǎng)，從而提高了商用洗碗機(jī)的需求。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)商用洗碗機(jī)行業(yè)供需情況較為平衡，2022年中國(guó)商用洗碗機(jī)行業(yè)產(chǎn)能為17.17萬(wàn)臺(tái)，產(chǎn)量為15.02萬(wàn)臺(tái)，需求量為11.4。中小型商用洗碗機(jī)占據(jù)了較多市場(chǎng)份額，占比為61.62%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

本土洗碗機(jī)品牌老板、方太不斷擠占外資西門子市場(chǎng)份額。截至2022年4月，老板洗碗機(jī)線下零售累計(jì)占比18.26%，同比提升3.9個(gè)百分點(diǎn)，方太洗碗機(jī)線下零售累計(jì)占比16.52%，同比下降0.2個(gè)百分點(diǎn)，西門子線下零售累計(jì)占比44.41%，同比下降2.4個(gè)百分點(diǎn)。老板、方太在品牌、渠道、營(yíng)銷等方面綜合優(yōu)勢(shì)明顯，未來(lái)市占率有望進(jìn)一步提升。

老板電器作為行業(yè)龍頭，各品類市場(chǎng)占有率保持領(lǐng)先地位，市場(chǎng)集中度仍在提升。根據(jù)奧維線下報(bào)告顯示，老板品牌吸油煙機(jī)零售額、零售量市場(chǎng)占有率為31.7%、25.8%，分別較去年同期提升1.2、1.5個(gè)百分點(diǎn)。2022年老板電器的嵌入式洗碗機(jī)線上和線下零售額的市場(chǎng)份額分別為15.1%和17.8%。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)家用洗碗機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為104.69億元，同比增長(zhǎng)3.1%。其中，線下市場(chǎng)占比約為53.4%，線上市場(chǎng)占比約為46.6%。我國(guó)相對(duì)龐大的家庭戶數(shù)體量意味著未來(lái)洗碗機(jī)仍有廣闊的提升空間，隨著國(guó)民消費(fèi)理念的改變，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)需求還將繼續(xù)成長(zhǎng)。據(jù)數(shù)據(jù)，中國(guó)洗碗機(jī)2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)102.5億元，同比增長(zhǎng)43.5%。

洗碗機(jī)行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析

我國(guó)家用型洗碟機(jī)出口數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口數(shù)量，但進(jìn)口單價(jià)高于出口單價(jià)。2022年我國(guó)家用型洗碟機(jī)的出口數(shù)量為589.77萬(wàn)臺(tái)，出口額為9.99億美元;而進(jìn)口數(shù)量為23.14萬(wàn)臺(tái)，僅占出口數(shù)量為3.92%，進(jìn)口額為1.15億美元，為出口額的10.8%。2023年我國(guó)家用型洗碟機(jī)出口數(shù)量374.66萬(wàn)臺(tái)，同比下降13.2%。

我國(guó)家用型洗碟機(jī)出口分布較為分散，2022年我國(guó)家用型洗碟機(jī)一共出口至150多個(gè)國(guó)家或地區(qū)，其中美國(guó)占出口數(shù)量第一。2022年我國(guó)家用型洗碟機(jī)出口數(shù)量前五的目的地依次是美國(guó)、俄羅斯聯(lián)邦、法國(guó)、德國(guó)和波蘭，數(shù)量分別為107.8萬(wàn)臺(tái)、84.8萬(wàn)臺(tái)、46.1萬(wàn)臺(tái)、45.9萬(wàn)臺(tái)和28.6萬(wàn)臺(tái)。

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  2023-2028年中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。洗碗機(jī)行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的...

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