2024啤酒行業(yè)市場現(xiàn)狀及前景預(yù)測

• 牛冰麟 2024年4月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1318 86
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2023年全國啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量3789萬千升，同比增長0.8%，實(shí)現(xiàn)銷售收入為1863億元，同比增長8.6%;實(shí)現(xiàn)利潤總額260億元，同比增長15.1%。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此啤酒往往被人們稱為“液體面包”。

本文根據(jù)中研普華網(wǎng)發(fā)布的《2024-2029年啤酒行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢研究預(yù)測報(bào)告》，對啤酒行業(yè)的市場現(xiàn)狀及前景做出簡要分析。

一、啤酒行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

截至目前，我國擁有近7萬家啤酒相關(guān)企業(yè);其中，2024年1-2月新增注冊相關(guān)企業(yè)480余家;從地域分布上看，山東、甘肅以及黑龍江三地，啤酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，分別擁有8800余家，5300余家以及4200余家;從成立時(shí)間來看，36%的相關(guān)企業(yè)成立于1-5年內(nèi)，成立于10年以上的相關(guān)企業(yè)占22.4%。

華潤啤酒、青島啤酒、百威亞太、燕京啤酒和重慶啤酒為啤酒市場的前五企業(yè)，在2022年的市場占比分別為31.9%、22.9%、19.5%、10.3%和7.4%，總和CR5達(dá)到92%。

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2023年全國啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量3789萬千升，同比增長0.8%，實(shí)現(xiàn)銷售收入為1863億元，同比增長8.6%;實(shí)現(xiàn)利潤總額260億元，同比增長15.1%。2023年五大國產(chǎn)啤酒企業(yè)共實(shí)現(xiàn)利潤總額179.79億元，占全國啤酒行業(yè)利潤總額的69.15%。

在消費(fèi)習(xí)慣上，南方地區(qū)消費(fèi)者更偏好口感清爽、酒精度適中的啤酒，而北方地區(qū)則更傾向于口感醇厚、酒精度稍高的產(chǎn)品。這種地區(qū)性的消費(fèi)差異為啤酒企業(yè)提供了多元化的市場機(jī)遇。

啤酒市場的價(jià)格段分布較為廣泛，從幾元一瓶的低端產(chǎn)品到幾百元一瓶的高端產(chǎn)品應(yīng)有盡有。目前，中端啤酒市場占據(jù)主導(dǎo)地位，消費(fèi)群體廣泛，市場競爭也最為激烈。隨著消費(fèi)者對品質(zhì)和口感的追求提高，高端啤酒市場逐漸崛起，成為行業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。

高端啤酒市場主要以進(jìn)口品牌和國內(nèi)知名企業(yè)的高端產(chǎn)品為主，這些產(chǎn)品憑借獨(dú)特的口感、高品質(zhì)的原材料和精湛的釀造工藝贏得了消費(fèi)者的青睞。同時(shí)，隨著國內(nèi)啤酒企業(yè)的品牌建設(shè)和產(chǎn)品升級，越來越多的國產(chǎn)品牌也開始涉足高端市場。

二、啤酒行業(yè)前景預(yù)測

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013年我國啤酒產(chǎn)量近5000萬千升，為歷史峰值。此后產(chǎn)量就持續(xù)下降，到2017年跌破4000萬千升。2020年，受外部環(huán)境影響，我國啤酒產(chǎn)量為3411萬千升，下降幅度達(dá)到7%，進(jìn)一步放大了啤酒產(chǎn)量下跌趨勢。

隨著啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量見頂趨勢明顯，啤酒行業(yè)逐漸達(dá)成利潤導(dǎo)向共識，并加速發(fā)力高端化。

各大啤酒企業(yè)紛紛挺進(jìn)高端化市場。從營收及凈利表現(xiàn)來看，2023年華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒營收增長均超5%，共計(jì)1072.75億元。其中，華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒以及珠江啤酒營收分別為389.32億元、339.37億元、142.13億元、148.15億元以及53.78億元，漲幅分別為10.4%、5.49%、7.66%、5.53%以及9.13%。此外，惠泉啤酒與蘭州黃河分別實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入6.14億元、2.41億元，同比提升0.04%、-9.47%。

綜上所述，我國啤酒市場在不同地區(qū)和價(jià)格段呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。面對未來市場的發(fā)展趨勢和機(jī)遇，啤酒企業(yè)需要密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求變化，制定合理的市場策略和產(chǎn)品策略。

更多中國啤酒行業(yè)前景，請點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年啤酒行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢研究預(yù)測報(bào)告》。

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