2024超級(jí)食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及前景預(yù)測(cè)

• 牛冰麟 2024年5月24日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1497 99
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全球超級(jí)食品市場(chǎng)規(guī)模在2023年已達(dá)到約1.2萬(wàn)億美元，預(yù)計(jì)至2028年將達(dá)到1.76萬(wàn)億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)約為7.5%。

隨著人們健康意識(shí)的提高和對(duì)高品質(zhì)生活的追求，超級(jí)食品行業(yè)在全球范圍內(nèi)迅速發(fā)展。超級(jí)食品以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的健康功效，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。本文將對(duì)超級(jí)食品行業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，并基于當(dāng)前市場(chǎng)狀況進(jìn)行前景預(yù)測(cè)，以期為行業(yè)參與者提供有價(jià)值的參考。

一、超級(jí)食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

市場(chǎng)規(guī)模

數(shù)據(jù)顯示，從2011年到2015年，全球含有“超級(jí)食品”、“超級(jí)水果”和“超級(jí)谷物”的食品和飲料增加了202%。市場(chǎng)分析機(jī)構(gòu)的報(bào)告顯示，2019年至2023年，全球超級(jí)食品市場(chǎng)的年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到7%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年全球與中國(guó)超級(jí)食品行業(yè)深度調(diào)研及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》，全球超級(jí)食品市場(chǎng)規(guī)模在2023年已達(dá)到約1.2萬(wàn)億美元，預(yù)計(jì)至2028年將達(dá)到1.76萬(wàn)億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)約為7.5%。其中，中國(guó)市場(chǎng)作為最大的消費(fèi)市場(chǎng)之一，其市場(chǎng)規(guī)模在2023年已達(dá)到數(shù)千億元人民幣，并有望在未來(lái)幾年內(nèi)持續(xù)增長(zhǎng)。

消費(fèi)者需求

調(diào)查顯示，全球93%的消費(fèi)者在過(guò)去的一年里采取了一系列行動(dòng)來(lái)改善他們的精神/情緒健康，其中有24%的消費(fèi)者選擇服用情緒支持類的膳食補(bǔ)充劑。這一趨勢(shì)顯示出消費(fèi)者對(duì)超級(jí)食品中健康成分的需求日益增加。特別是，消費(fèi)者對(duì)具有研究支持的東方藥草成分如姜黃、抹茶、南非醉茄和紅景天等的關(guān)注度不斷提高。

二、超級(jí)食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

益生菌和益生元類產(chǎn)品頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。如康普茶中的含有的一種活性菌能增強(qiáng)消化。此外，益生元成分如猴面包樹(shù)粉和菊苣根，也越來(lái)越受歡迎。其他更為大眾所熟悉的超級(jí)食品還包括巴西莓、羽衣甘藍(lán)等。

根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)，2021年草本補(bǔ)充劑的零售銷售總額約為123.5億美元，銷售額同比增長(zhǎng)9.7%。這表明草本補(bǔ)充劑作為超級(jí)食品的一種，在市場(chǎng)中占據(jù)了一定的份額。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，品牌之間的差距逐漸縮小。一些知名品牌如三只松鼠等，憑借其強(qiáng)大的品牌影響力和產(chǎn)品質(zhì)量，占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。

三、超級(jí)食品行業(yè)前景預(yù)測(cè)

市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大

預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年內(nèi)，超級(jí)食品市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)保持高速增長(zhǎng)。特別是在中國(guó)等新興市場(chǎng)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高和市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，超級(jí)食品行業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。

產(chǎn)品創(chuàng)新將成為關(guān)鍵

消費(fèi)者對(duì)超級(jí)食品的需求日益多樣化，這要求企業(yè)不斷創(chuàng)新和研發(fā)新產(chǎn)品以滿足市場(chǎng)需求。同時(shí)，隨著科技的不斷進(jìn)步，人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)在食品行業(yè)的應(yīng)用將為產(chǎn)品創(chuàng)新提供更多可能性。

電商渠道將成為重要銷售渠道

隨著電商平臺(tái)的不斷發(fā)展和消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的改變，電商渠道將成為超級(jí)食品企業(yè)的重要銷售渠道。企業(yè)需要加強(qiáng)線上渠道的建設(shè)和推廣，提高品牌知名度和市場(chǎng)份額。

國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)明顯

隨著全球化和貿(mào)易自由化的不斷推進(jìn)，超級(jí)食品企業(yè)的國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)將更加明顯。企業(yè)需要積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)、加強(qiáng)國(guó)際合作和交流，以提高品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

超級(jí)食品行業(yè)具有巨大的市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和進(jìn)取，加強(qiáng)品牌建設(shè)、提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全性、拓展銷售渠道和合作伙伴關(guān)系，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，政府和社會(huì)各界也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)超級(jí)食品行業(yè)的支持和監(jiān)管力度，推動(dòng)行業(yè)的健康有序發(fā)展。

想了解更多有關(guān)中國(guó)超級(jí)食品行業(yè)的相關(guān)信息，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年全球與中國(guó)超級(jí)食品行業(yè)深度調(diào)研及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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