中國高端軟糖市場空間大 預(yù)測到2025年我國軟糖產(chǎn)量將突破49.85萬噸

• 2021年5月13日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 567 31
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近年來，隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現(xiàn)了多元化趨勢，使得軟糖行業(yè)在整個糖果行業(yè)中越來越有競爭力，整體市場規(guī)模也呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。

隨著消費者生活水平的大幅度提高，跨國糖果大公司對中國市場高端糖果市場的進一步滲透及引導(dǎo)，還有以雅客為代表的新興內(nèi)資糖果企業(yè)也針對糖果市場向高端市場發(fā)展的趨勢成功推出了科技含量較高的糖果產(chǎn)品，糖果市場的產(chǎn)品格局正逐漸被改變。

無糖軟糖是未來發(fā)展主力

中國軟糖產(chǎn)業(yè)在今后的10-15年內(nèi)仍然大有"甜頭"。因為中國尚需大量國產(chǎn)軟糖品牌來填補中國市場的空白。但是，在未來的10年中，軟糖產(chǎn)業(yè)也將會面臨激烈的競爭。所以，中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細分，了解消費者需求，大大發(fā)揚創(chuàng)新精神。這樣，才會在軟糖產(chǎn)業(yè)中占據(jù)有利地位。

未來，隨著人們健康飲食的改變，無糖軟糖將是軟糖行業(yè)快速發(fā)展并且很重要的一項。由于部分消費者對低熱量食品的偏好及糖尿病患者對攝糖的控制，同時部分無糖軟糖又具有非致齲等優(yōu)點，因此市場潛力巨大。

當(dāng)前，糖果市場發(fā)展態(tài)勢如何?

近年來，隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現(xiàn)了多元化趨勢，使得軟糖行業(yè)在整個糖果行業(yè)中越來越有競爭力，整體市場規(guī)模也呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2018年軟糖行業(yè)市場規(guī)模約為209.58億元，到了2020年，市場規(guī)模已經(jīng)達到247.54億元，同比增長8.68%。

有關(guān)數(shù)據(jù)表明，中國糖果市場整體銷量增長速度一般。無論是邁德樂、悠哈味覺糖等外資品牌，還是百草味、馬大姐等內(nèi)資巨頭，如何去對接新生代核心的訴求和需求，成為糖果行業(yè)亟須解決的一個難題。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平提高，消費者對軟糖需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢，普通凝膠軟糖或是牛奶軟糖在一定程度上已難以滿足特定消費者對營養(yǎng)、健康的需求，具有營養(yǎng)、保健、美味的功能軟糖或低糖軟糖產(chǎn)品將呈現(xiàn)出巨大市場空間。不少城市家庭已完成消費升級，越來越多消費者傾向于選購品牌軟糖或是更健康的營養(yǎng)軟糖。未來高端軟糖的規(guī)模將逐步發(fā)展擴大，但在一段時間內(nèi)，平價軟糖依舊會是市場主流。

中國軟糖產(chǎn)業(yè)在今后的10-15年內(nèi)仍然大有"甜頭"。因為中國尚需大量國產(chǎn)軟糖品牌來填補中國市場的空白。但是，在未來的10年中，軟糖產(chǎn)業(yè)也將會面臨激烈的競爭。所以，中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細分，了解消費者需求，大大發(fā)揚創(chuàng)新精神。這樣，才會在軟糖產(chǎn)業(yè)中占據(jù)有利地位。

中國高端軟糖市場空間大

雖然中國軟糖市場很大，但是，高端軟糖市場仍屬于空白領(lǐng)域。目前來說，高端軟糖品牌大多仍是國外品牌的天下，例如吉百利、費列羅、德芙等等。占據(jù)了國內(nèi)市場約70%的份額。國內(nèi)軟糖市場雖然也有不少品牌，但是大多都還停留在中、低端市場。據(jù)統(tǒng)計調(diào)查，高端軟糖市場在中國依然有很大的市場空間。這些都為中國軟糖產(chǎn)業(yè)向高端市場發(fā)展提供了機會。

根據(jù)中研普華研究院《2021-2025年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展預(yù)測與投資趨勢分析報告》顯示：

一、軟糖行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)

總體來說，軟糖產(chǎn)品的受眾多以年輕人為主，兒童以及青少年是軟糖的主要客戶群體。近些年，隨著營養(yǎng)軟糖和高端品牌軟糖的興起，有經(jīng)濟能力且注重生活品質(zhì)的成年人也逐漸成為軟糖消費主體之一。

圖表：軟糖行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、軟糖行業(yè)的供應(yīng)預(yù)測

我國糖果行業(yè)產(chǎn)量近幾年雖然呈現(xiàn)波動趨勢，尤其是在2018年出現(xiàn)了較大幅度變化，但總體來說，還是呈現(xiàn)小幅度上升趨勢。2017-2020年，軟糖產(chǎn)量年復(fù)合增長率約為0.93%。預(yù)計未來幾年，隨著軟糖產(chǎn)品需求量的上升和生產(chǎn)技術(shù)的更新成熟，產(chǎn)量將會繼續(xù)增長，到2025年產(chǎn)量將突破49.84萬噸。

圖表：2021-2025年我國軟糖產(chǎn)量預(yù)測(單位：萬噸)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

隨著現(xiàn)階段我國糖果的需求總量不斷上升，廠商之間的競爭越發(fā)激烈，很多糖果廠商選擇使用合成色素來保證糖果有更加鮮艷的外觀，刺激消費者購買。

2018年我國糖果產(chǎn)量為288.37萬噸，較2017年同比下降12.99%，2019年產(chǎn)量約為337.72萬噸。軟糖方面，在2018年產(chǎn)量也出現(xiàn)了大幅下滑，與2017年的46.39萬噸相比，產(chǎn)量僅40.37萬噸，同比下降12.99%。2019年，軟糖產(chǎn)量有所回升，達到47.28萬噸，2020年繼續(xù)增長至約47.70萬噸。

軟糖行業(yè)研究報告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。未來軟糖行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展預(yù)測與投資趨勢分析報告》。

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