隨著消費(fèi)者生活水平的大幅度提高，跨國糖果大公司對中國市場高端糖果市場的進(jìn)一步滲透及引導(dǎo)，還有以雅客為代表的新興內(nèi)資糖果企業(yè)也針對糖果市場向高端市場發(fā)展的趨勢成功推出了科技含量較高的糖果產(chǎn)品，糖果市場的產(chǎn)品格局正逐漸被改變。
軟糖行業(yè)整體市場規(guī)模呈現(xiàn)逐年增長趨勢
隨著消費(fèi)者生活水平的大幅度提高，跨國糖果大公司對中國市場高端糖果市場的進(jìn)一步滲透及引導(dǎo)，還有以雅客為代表的新興內(nèi)資糖果企業(yè)也針對糖果市場向高端市場發(fā)展的趨勢成功推出了科技含量較高的糖果產(chǎn)品，糖果市場的產(chǎn)品格局正逐漸被改變。
近年來，隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現(xiàn)了多元化趨勢，使得軟糖行業(yè)在整個糖果行業(yè)中越來越有競爭力，整體市場規(guī)模也呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2018年軟糖行業(yè)市場規(guī)模約為209.58億元，到了2020年，市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到247.54億元，同比增長8.68%。
有關(guān)數(shù)據(jù)表明，中國糖果市場整體銷量增長速度一般。無論是邁德樂、悠哈味覺糖等外資品牌，還是百草味、馬大姐等內(nèi)資巨頭，如何去對接新生代核心的訴求和需求，成為糖果行業(yè)亟須解決的一個難題。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高，消費(fèi)者對軟糖需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢，普通凝膠軟糖或是牛奶軟糖在一定程度上已難以滿足特定消費(fèi)者對營養(yǎng)、健康的需求，具有營養(yǎng)、保健、美味的功能軟糖或低糖軟糖產(chǎn)品將呈現(xiàn)出巨大市場空間。不少城市家庭已完成消費(fèi)升級，越來越多消費(fèi)者傾向于選購品牌軟糖或是更健康的營養(yǎng)軟糖。未來高端軟糖的規(guī)模將逐步發(fā)展擴(kuò)大，但在一段時間內(nèi)，平價軟糖依舊會是市場主流。
據(jù)中研普華研究報告《2021-2025年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展預(yù)測與投資趨勢分析報告》數(shù)據(jù)分析
軟糖行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)
總體來說，軟糖產(chǎn)品的受眾多以年輕人為主，兒童以及青少年是軟糖的主要客戶群體。近些年，隨著營養(yǎng)軟糖和高端品牌軟糖的興起，有經(jīng)濟(jì)能力且注重生活品質(zhì)的成年人也逐漸成為軟糖消費(fèi)主體之一。
圖表：軟糖行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)分析
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
軟糖方面，在2018年產(chǎn)量也出現(xiàn)了大幅下滑，與2017年的46.39萬噸相比，產(chǎn)量僅40.37萬噸，同比下降12.99%。2019年，軟糖產(chǎn)量有所回升，達(dá)到47.28萬噸，2020年繼續(xù)增長至約47.70萬噸。
圖表：2017-2020年我國軟糖產(chǎn)量(單位：萬噸)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
我國糖果行業(yè)產(chǎn)量近幾年雖然呈現(xiàn)波動趨勢，尤其是在2018年出現(xiàn)了較大幅度變化，但總體來說，還是呈現(xiàn)小幅度上升趨勢。2017-2020年，軟糖產(chǎn)量年復(fù)合增長率約為0.93%。預(yù)計未來幾年，隨著軟糖產(chǎn)品需求量的上升和生產(chǎn)技術(shù)的更新成熟，產(chǎn)量將會繼續(xù)增長，到2025年產(chǎn)量將突破49.84萬噸。
圖表：2021-2025年我國軟糖產(chǎn)量預(yù)測(單位：萬噸)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
中國軟糖產(chǎn)業(yè)在今后的10-15年內(nèi)仍然大有"甜頭"。因?yàn)橹袊行璐罅繃a(chǎn)軟糖品牌來填補(bǔ)中國市場的空白。但是，在未來的10年中，軟糖產(chǎn)業(yè)也將會面臨激烈的競爭。所以，中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細(xì)分，了解消費(fèi)者需求，大大發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神。這樣，才會在軟糖產(chǎn)業(yè)中占據(jù)有利地位。
欲了解關(guān)于中國軟糖行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展預(yù)測與投資趨勢分析報告》。
2021-2025年中國軟糖行業(yè)市場發(fā)展預(yù)測與投資趨勢分析報告
軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果，以明膠、糖漿等原料為主，經(jīng)多個工序操作，構(gòu)成具有不同形狀、質(zhì)構(gòu)和香味的，精美而耐保藏的固體糖果，具有彈性和咀嚼感。普通型糖果行業(yè)是中國最傳統(tǒng)的行...
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中國軟糖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析 
