便利店門店增速放緩 2021-2025年便利店行業(yè)兼并重組機(jī)會(huì)調(diào)查研究

• 2021年5月31日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1241 81
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截至2020年末，中國(guó)傳統(tǒng)便利店門店規(guī)模達(dá)到14.4萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)9%，增速基本與2019年一致，較前兩年增速有所放緩。中國(guó)便利店行業(yè)目前是零售各業(yè)態(tài)中銷售額增幅最快的業(yè)態(tài)，銷售、門店兩個(gè)主要指標(biāo)增長(zhǎng)速度分別為2.5倍到3倍。

2020年國(guó)內(nèi)便利店門店增速放緩

便利店是以經(jīng)營(yíng)食品和日用品為主，滿足顧客即時(shí)性、服務(wù)性等便利需求為主要目的、采用自助式開架商品銷售的一種零售方式。自2016年以來(lái)，我國(guó)傳統(tǒng)便利店的銷售額增速一直呈下降趨勢(shì)。截至2020年末，中國(guó)傳統(tǒng)便利店門店規(guī)模達(dá)到14.4萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)9%，增速基本與2019年一致，較前兩年增速有所放緩。中國(guó)便利店行業(yè)目前是零售各業(yè)態(tài)中銷售額增幅最快的業(yè)態(tài)，銷售、門店兩個(gè)主要指標(biāo)增長(zhǎng)速度分別為2.5倍到3倍。

2020年全國(guó)傳統(tǒng)便利店銷售額達(dá)到2716億元，盡管受到疫情影響，但仍達(dá)到6%左右的增速。

便利店作為一種零售業(yè)態(tài)，發(fā)展模式不同于超市和賣場(chǎng)，便利店更有效地滿足了用戶需要的快捷、方便的消費(fèi)方式。得益于新零售概念的火熱和門店商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、運(yùn)營(yíng)能力提升、配送效率提高等因素，便利店銷售額不斷增長(zhǎng)。

當(dāng)前，便利店產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境如何？據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)便利店銷售額已達(dá)到2264億元，2019年中國(guó)便利店銷售額約2697億元。未來(lái)隨著數(shù)字化技術(shù)和供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的完善，便利店會(huì)更加賦予消費(fèi)者便捷、安全、舒適的購(gòu)物體驗(yàn)，銷售額將會(huì)進(jìn)一步增長(zhǎng)。

目前，便利店可分為傳統(tǒng)型和加油站型，傳統(tǒng)型即位于社區(qū)或?qū)W校等客流量較大的繁華地帶，加油站型是以加油站為主體開設(shè)的便利店。從便利店區(qū)域分布來(lái)看，城市分布不均，區(qū)域化明顯，國(guó)內(nèi)品牌多集中在某些特定的區(qū)域范圍內(nèi)發(fā)展，而外資品牌則傾向于全國(guó)范圍的一二線城市。

日本7-Eleven食品占比70%，美國(guó)61%，羅森90%，全家59%。紅旗連鎖的食品占比從2012年的52%上升到2019年54%，與外資便利店有一定差距。中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告調(diào)研的樣本企業(yè)中接近一半(45%)的便利店生鮮及半加工食品銷售額占比小于10%，中國(guó)便利店生鮮及半加工食品銷售額占比平均值為15%，日本則為30-40%。日本三大便利店中7-Eleven和全家的食品毛利率都高于非食品毛利率，基本都超過(guò)30%。

近年來(lái)，我國(guó)品牌連鎖便利店加快發(fā)展，增速連續(xù)多年位居零售業(yè)態(tài)前列。作為近幾年零售業(yè)中發(fā)展速度較快的業(yè)態(tài)，在零售業(yè)整體增幅放緩的背景下，連鎖便利店的發(fā)展未來(lái)仍有可期。隨著消費(fèi)觀念的變化，消費(fèi)者的消費(fèi)需求更加多樣化，超市大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)“大而全”的經(jīng)營(yíng)模式不再唱主角，“小而美”的模式逐漸被消費(fèi)者更多地選擇，便利店、生鮮體驗(yàn)店等社區(qū)門店開始興起。

雖然全國(guó)范圍內(nèi)超市大賣場(chǎng)門店業(yè)態(tài)數(shù)量不斷下降，但便利店總數(shù)不斷增長(zhǎng)。中國(guó)便利店行業(yè)目前是零售各業(yè)態(tài)中銷售額增幅最快的業(yè)態(tài)，銷售、門店兩個(gè)主要指標(biāo)增長(zhǎng)速度分別為2.5倍到3倍。不難看出，國(guó)內(nèi)的便利店業(yè)態(tài)有著廣闊的發(fā)展空間，正在形成一片新的藍(lán)海。

疫情下便利店產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)聯(lián)合畢馬威發(fā)布《2021中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》(下簡(jiǎn)稱：《報(bào)告》)?！秷?bào)告》指出，2020年，中國(guó)便利店門店規(guī)模達(dá)到19.3萬(wàn)家，全國(guó)品牌連鎖便利店銷售額為2961億元。疫情并未對(duì)2020年便利店行業(yè)的盈利造成過(guò)大負(fù)面影響，《報(bào)告》樣本企業(yè)的毛利達(dá)25.8%，凈利為2.4%，均較2019年有所提升。

便利店行業(yè)研究報(bào)告在總結(jié)中國(guó)行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。未來(lái)便利店行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年版便利店行業(yè)兼并重組機(jī)會(huì)研究及決策咨詢報(bào)告》。

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