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      2021海鮮行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析?

      • 2021年7月24日 GuoMeng來源:互聯(lián)網(wǎng) 491 26
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      我國水產(chǎn)品加工企業(yè)主要集中在浙江、山東、廣東、福建、江蘇和遼寧等沿海省市,行業(yè)集中度較低。我國適合水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域遼闊,適合養(yǎng)殖的品種眾多,但由于消費能力和習慣的差異,加上缺少及時的市場信息,所以在各地區(qū)的主要養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式相對較固定,進而導致了市

      2021海鮮行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

      我國水產(chǎn)品加工企業(yè)主要集中在浙江、山東、廣東、福建、江蘇和遼寧等沿海省市,行業(yè)集中度較低。我國適合水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域遼闊,適合養(yǎng)殖的品種眾多,但由于消費能力和習慣的差異,加上缺少及時的市場信息,所以在各地區(qū)的主要養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式相對較固定,進而導致了市場供需矛盾,引發(fā)了終端產(chǎn)品價格的波動。唯有持續(xù)跟蹤、關(guān)注市場信息,結(jié)合市場需求合理調(diào)整養(yǎng)殖品種并采用新型養(yǎng)殖模式,才能從根本上解決市場供需矛盾,將終端產(chǎn)品價格波動對養(yǎng)殖效益的影響降低至最低。

      近年來,生鮮電商發(fā)展的速度很快,作為生鮮市場的細分市場——海鮮水產(chǎn)品電商,也有了較快的發(fā)展。目前,國內(nèi)肉類消費的結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化,海鮮越發(fā)成為常態(tài)化的用餐選擇。數(shù)據(jù)顯示,在2017年的9月,中國水產(chǎn)蛋白質(zhì)超過900萬噸,第一次超過豬肉。而最近剛剛發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報告》也預計,到2026年我國人均水產(chǎn)品消費量將達到23千克,占總消費量的比重將達到36%左右??梢哉f,海鮮市場正在迎來黃金期。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,我國的海鮮消費正在迎來突破性增長,電商領(lǐng)域?qū)@得更多的機會,同時也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來一些深刻的變化。

      海鮮具有豐富的營養(yǎng)價值,除了富含高蛋白、鈣質(zhì)與鐵質(zhì)外,還含有多種微量礦物質(zhì),對人體代謝、生理功能調(diào)節(jié)都有積極作用,具有高經(jīng)濟價值。

      水產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)的食物蛋白源,與肉蛋類食物存在互換性。根據(jù)中國營養(yǎng)學會數(shù)據(jù),將居民經(jīng)常食用的豬牛羊雞等肉類與青魚、鰱魚、鯉魚和對蝦等淡水產(chǎn)品以及多寶魚、鱈魚等海水產(chǎn)品的營養(yǎng)成分進行對比,可以看到,海水產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量較為豐富,且具有低脂肪、低熱量和鈣含量高等優(yōu)勢。

      在3年前,我國國內(nèi)海水產(chǎn)消費量已經(jīng)占世界總產(chǎn)量的五分之一,并在那之后到現(xiàn)在一直呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢。不過由于大量來料加工和出口加工,出口量同樣較大,不過凈出口規(guī)模占國內(nèi)產(chǎn)量比重非常低,可見國內(nèi)海水產(chǎn)主要以國內(nèi)消化為主。

      據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國海鮮行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告分析

      隨著國內(nèi)居民收入水平的不斷提高,中產(chǎn)階級預計未來將持續(xù)擴容,瑞信全球財富報告稱,國內(nèi)中產(chǎn)階級人數(shù)已增長至全球首位,達1.09億人,占全國人口的11%。以中產(chǎn)階級為代表的中高收入人群,在飲食消費上有更高訴求,預計這將帶來居民在飲食結(jié)構(gòu)上的持續(xù)改善和升級,海水產(chǎn)將受益,海鮮水產(chǎn)消費量將得到提高。

      從城鎮(zhèn)居民消費結(jié)構(gòu)來看,豬肉為主的豬牛羊肉等畜肉消費比重已從過去超60%降至50%以下,而水產(chǎn)品消費比重則從過去的23%提升至目前的30%左右。雖然消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變較為緩慢,但隨著消費水平提升、水產(chǎn)品營養(yǎng)和健康價值得到更多認知,以海鮮為代表的水產(chǎn)品消費潛力還會得到繼續(xù)提升。

      隨著越來越多海產(chǎn)國的進入,中國海鮮市場有望迎來產(chǎn)業(yè)升級,消費者能吃到更安全優(yōu)質(zhì)的海鮮產(chǎn)品。

      海鮮行業(yè)研究報告主要分析了海鮮行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析(市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等)、生產(chǎn)分析(生產(chǎn)總量、供需平衡等)、競爭分析(行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產(chǎn)品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業(yè)主導驅(qū)動因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營運能力、海鮮行業(yè)重點企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場分析、行業(yè)風險分析、行業(yè)發(fā)展前景預測及相關(guān)的經(jīng)營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴謹,分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng),真實準確地反映了我國海鮮行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。

      欲了解更多關(guān)于海鮮行業(yè)分析,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國海鮮行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》。報告在總結(jié)中國海鮮水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上,結(jié)合新時期的各方面因素,對中國海鮮水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實,圖表豐富,既有深入的分析,又有直觀的比較,為海鮮水產(chǎn)企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機,能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

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