休閑食品龍頭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 2022休閑食品發(fā)展前景及市場規(guī)模分析

• 2022年1月29日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 798 48
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休閑食品在滿足消費者娛樂休閑需要的同時，正不斷擴大消費場景，以吸引不同消費人群。

城鎮(zhèn)化進程的加快與人均可支配收入的提高有效帶動了休閑食品消費需求的不斷增長。同時，工作與生活方式的轉(zhuǎn)變使越來越多的消費者關注食品的營養(yǎng)和健康屬性，也使休閑食品產(chǎn)生了更多的消費場景。休閑食品在滿足消費者娛樂休閑需要的同時，正不斷擴大消費場景，以吸引不同消費人群。

2022休閑食品發(fā)展前景及市場規(guī)模分析

隨著居民可支配收入的增長及消費觀念的轉(zhuǎn)變，健康安全、方便快捷的休閑食品受到青睞，休閑食品行業(yè)呈現(xiàn)出上升發(fā)展的態(tài)勢，我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模從2016年的8224億元增長至2020年的12984億元，年均復合增長率達12.09%，預計2022年將增長至15132億元。

近年來，我國休閑食品行業(yè)產(chǎn)品品類不斷增多，從產(chǎn)品品類來看，目前市場前三種類分別為糖果、巧克力及蜜餞，種子及堅果炒貨、香脆休閑食品，占比分別為24.2%、18.3%及11.3%。在中國休閑食品行業(yè)中，不同類別的產(chǎn)品有著不同的發(fā)展速度。2020年，我國休閑食品市場中市場規(guī)模最大的產(chǎn)品為糖果蜜餞，其次為面包糕點，零售額分別為4148億元和2663億元。其中，鹵制品的增速依然保持最快。預計到2021年，中國休閑鹵制品零售市場規(guī)模將超1300億元。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年休閑食品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：

隨著社會對食品安全問題關注度越來越高，消費者的食品安全意識也得到了普遍的提升。飲食安全成為了消費者關注的熱點，消費者開始轉(zhuǎn)向選購更值得信賴、在行業(yè)內(nèi)具有較好聲譽度的品牌產(chǎn)品，這對休閑食品行業(yè)的良性發(fā)展和競爭起到了積極作用。

目前，線下渠道仍是中國休閑食品銷售的主要渠道，其中食品店及市場和超市及便利店占整體銷售渠道的83%，網(wǎng)上渠道僅占13%。隨著網(wǎng)絡電商的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)銷售渠道逐漸向現(xiàn)代銷售渠道改變，未來休閑食品在電商平臺的銷售額將不斷增長。

休閑食品行業(yè)多以魚肉制品、禽肉制品以及大豆、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品為原材料，同時覆蓋機械制造、包裝運輸、批發(fā)零售、服務等行業(yè)，涉及到的產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)容較廣，在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位較高。近年來，在國家產(chǎn)業(yè)政策的支持下，休閑食品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構將持續(xù)調(diào)整，資源配置將持續(xù)優(yōu)化，相關企業(yè)技術水平將持續(xù)升級。國家產(chǎn)業(yè)政策的支持，有助于行業(yè)內(nèi)細分龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大。

休閑食品龍頭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

如今，中國休閑食品市場集中度低，目前休閑食品行業(yè)全渠道市場份額前五名分別為旺旺、百事、三只松鼠、洽洽食品及良品鋪子，占比分別為6.2%、5.5%、3.8%、3.8%及3.7%。

在三只松鼠主要產(chǎn)品中，堅果占整體營收的絕大部分，2021上半年，堅果營收達28.17億元，占整體營收的54%。三只松鼠2021年前三季度營收達70.7億元，同比下降2.23%;實現(xiàn)歸母凈利潤4.42億元，同比增長67.42%。

良品鋪子主要產(chǎn)品覆蓋肉類零食、海味零食、素食山珍、話梅果脯、紅棗果干、堅果、炒貨、飲料飲品、糖巧、花茶沖調(diào)、面包蛋糕、餅干膨化、禮品禮盒等。良品鋪子2020年營收前三的產(chǎn)品為肉類零售、糖果糕點及堅果炒貨，分別占比25%、24%及17%。良品鋪子2021年前三季度實現(xiàn)營收65.69億元，同比增長18.79%;實現(xiàn)歸母凈利潤3.15億元，同比增長19.32%。

洽洽食品主要產(chǎn)品有洽洽香瓜子、洽洽喀吱脆、洽洽小而香、洽洽怪U味 、撞果仁、焦糖山核桃藍袋系列瓜子、小黃袋每日堅果、山藥妹山藥脆片等產(chǎn)品。2021年前三季度洽洽食品營收達38.82億元，同比增長6.33%;歸母凈利潤達5.94億元，同比增長12.08%。

休閑食品市場規(guī)模達億級

從2021年中國網(wǎng)民最喜愛的休閑食品類型來看，香脆休閑食品、種子及堅果炒貨是網(wǎng)民最喜歡的休閑食品類型。面包、蛋糕與糕點、肉及水產(chǎn)動物制品、調(diào)味面制品(辣條等)、休閑豆干制品也是網(wǎng)民喜愛的休閑食品類型，分別占比13.1%、7.4%、7.2%、6.3%。據(jù)相關消息，衛(wèi)龍將于今年年底前正式在港交所主板掛牌上市。實際上，從辣條這種調(diào)味面制品到即食海苔、魷魚絲等海洋食品，消費者對休閑食品有增無減的喜愛一直烘托著億級市場。

想了解更多關于休閑食品行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年休閑食品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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