淀粉糖行業(yè)現(xiàn)狀分析 淀粉糖市場需求分析

• 2022年2月18日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 609 34
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進入2021年，國內(nèi)淀粉糖需求雖有回暖，但整體來看不及2019年同期，且2021年淀粉糖整體出口較去年也出現(xiàn)明顯下滑，導(dǎo)致產(chǎn)量與2020年基本持平。據(jù)統(tǒng)計，2021年淀粉糖整體產(chǎn)量達1045萬噸左右，與去年同期基本持平。

淀粉糖行業(yè)現(xiàn)狀分析

2020年由于疫情因素，下游飲料和食品行業(yè)產(chǎn)量下降，剛需減少使得淀粉糖的消耗降低。進入2021年，國內(nèi)淀粉糖需求雖有回暖，但整體來看不及2019年同期，且2021年淀粉糖整體出口較去年也出現(xiàn)明顯下滑，導(dǎo)致產(chǎn)量與2020年基本持平。據(jù)統(tǒng)計，2021年淀粉糖整體產(chǎn)量達1045萬噸左右，與去年同期基本持平。

進入2021年，雖然國內(nèi)消費略有回暖，但出口市場受阻，消耗量大幅下滑，導(dǎo)致淀粉糖整體消費并未出現(xiàn)增加，據(jù)統(tǒng)計，2021年淀粉糖整體下游消費1041萬噸，同比2020年1049萬噸，下降0.76%。

2021年白糖價格維持低位震蕩，淀粉糖價格明顯上漲，導(dǎo)致兩者價差縮小。以F55果葡糖漿為例，2021年國內(nèi)白糖與果葡糖漿價差一直低于1500元/噸，年內(nèi)最低達到300元/噸左右水平，基本處于近五年來價差最低點。

淀粉糖市場需求分析

目前玉米淀粉糖的主要消費領(lǐng)域包括飲料、食品、糖果、啤酒、化工、冷飲等領(lǐng)域，其中飲料與食品工業(yè)分別占玉米淀粉糖消費量的36%和23%。在飲料行業(yè)的主要消費是果糖，麥芽糖消費集中于食品和啤酒消費當中，麥芽糊精主要應(yīng)用于冷飲和調(diào)味品領(lǐng)域。此外還出現(xiàn)了以玉米淀粉糖為原料，制備玉米淀粉糖納米纖維。玉米淀粉糖分子鏈中不含苯環(huán)類結(jié)構(gòu)，生物降解能力強，符合當前化工產(chǎn)品綠色化的世界潮流。

淀粉糖行業(yè)競爭格局

就淀粉糖競爭格局而言，整體市場相對分散。根據(jù)2019數(shù)據(jù)顯示，我國淀粉糖CR10達60.86%，其中廣州雙橋淀粉糖產(chǎn)量在2019年達到127.99萬噸，占總產(chǎn)量比重的8.92%。隨著國家針對玉米深加工行業(yè)出臺大量政策，落后產(chǎn)能將會得到淘汰，市場集中度有望進一步集中。值得注意的是2019年我國液體淀粉糖產(chǎn)量為985萬噸,約占總產(chǎn)量的68.64%左右，西王糖業(yè)等部分企業(yè)主要生產(chǎn)固態(tài)淀粉糖，導(dǎo)致液體淀粉糖相較整體格局更加集中。

淀粉糖工業(yè)發(fā)展趨勢

淀粉糖工業(yè)通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)創(chuàng)新、綠色發(fā)展，繼續(xù)夯實基礎(chǔ)，補齊短板，做強產(chǎn)業(yè)鏈，更快的構(gòu)建、融入和依托國內(nèi)大循環(huán)、國內(nèi)國際雙循環(huán)新發(fā)展格局，實現(xiàn)淀粉糖工業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，由“淀粉糖制造大國”向“淀粉糖制造強國”努力奮斗。

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