自熱米飯市場消費需求 自熱米飯行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2022年9月1日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1007 63
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自熱米飯市場消費需求自熱米飯行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析自熱米飯帶有一個發(fā)熱包，遇到水后在3-5秒鐘內(nèi)即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。發(fā)熱過程無任何污染，而且成本低廉。自熱米飯的消費群體主要集中在00后、

方便米飯是指由工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的，在食用前只須做簡單烹調(diào)或者直接可食用，風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便，有天然大米飯香味。 方便米飯主要有脫水干燥型、半干型、冷凍型、罐頭型四種。

自熱米飯市場消費需求 自熱米飯行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

自熱米飯帶有一個發(fā)熱包，遇到水后在3-5秒鐘內(nèi)即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。發(fā)熱過程無任何污染，而且成本低廉。

自熱米飯的消費群體主要集中在00后、05后，其中18-24歲的人群超過45%，25-29歲人群占到19%，尤其是大學生和剛?cè)肼殘龅陌最I階層占比接近一半。

其實自熱技術并不是新技術，早在20世紀60年代已有雛形。早期主要用于軍方食品單兵食品，解決士兵野外就餐問題。隨著軍用轉(zhuǎn)民用，自熱食品開始用于方便食品中。最早以自熱米飯入局，四川得益綠色先推出了自熱米飯產(chǎn)品，但并未引發(fā)消費狂熱。隨著自熱火鍋的入局，品類開始進入快車道。

人口老齡化已經(jīng)成為中國不可避免的發(fā)展趨勢，這部分人群或多或少的都存在行動不便的難題和追求簡便、健康解決吃飯需求的心態(tài)。

自熱食品作為方便面等速食食品的“進化版”，并且已經(jīng)在一定程度上解決了方便食品“健康”的痛點，讓消費者可以“看到”米飯煮熟的過程，深化了食品健康的概念，又增加了方便食品的“煙火氣”。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國自熱米飯市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，自熱米飯的食用者中，69%的中國城市消費者將其作為午餐食用。方便食品中的自熱食品的市場份額從2018年的4.4%攀升至2019年的7.6%，總銷售額達71億元人民幣，增速迅猛。

據(jù)統(tǒng)計，2020年初，自熱米飯類產(chǎn)品在電商平臺的銷量同比增長高達257.09%，成為繼泡面、速凍水餃后的又一飛速增長的品類。而購買這類產(chǎn)品的人群，正是年齡集中在18-29歲的大學生、白領階層。他們是未來消費經(jīng)濟真正的主宰者，這些年輕人成長于國家經(jīng)濟的快速成長階段，家庭條件相比70后及80后要更好，多為獨生子女，從小享受更多關愛。他們追求便捷，但是對食物的口感、品質(zhì)又有更高的要求，就算是一個人吃飯，也要吃的滿足、要吃的有儀式感。

如今，隨著各地區(qū)域特色美食的工業(yè)化發(fā)展需求的日益提升，又在自熱火鍋的拉動下，自熱米飯、自熱米粉、自熱米線、自熱炒面、自熱干拌面、自熱燒烤、自熱酸辣粉、自熱羊肉湯、自熱骨湯等一系列自熱食品“橫空出世”，并取得不錯的成績。

本報告綜合了自熱米飯行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于自熱米飯產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國自熱米飯行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運營效率、促進企業(yè)的發(fā)展壯大有學術和實踐的雙重意義。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國自熱米飯市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》。

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  2022-2027年中國自熱米飯市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告

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