到2025年，綠色消費(fèi)理念深入人心，奢侈浪費(fèi)得到有效遏制，綠色低碳產(chǎn)品市場占有率大幅提升，重點(diǎn)領(lǐng)域消費(fèi)綠色轉(zhuǎn)型取得明顯成效，綠色消費(fèi)方式得到普遍推行，綠色低碳循環(huán)發(fā)展的消費(fèi)體系初步形成。那么，我國一次性餐具行業(yè)前景及現(xiàn)狀如何?
根據(jù)碳達(dá)峰碳中和工作領(lǐng)導(dǎo)小組部署安排，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局、國管局、中直管理局聯(lián)合印發(fā)了《促進(jìn)綠色消費(fèi)實(shí)施方案》(以下簡稱《方案》)。到2025年，綠色消費(fèi)理念深入人心，奢侈浪費(fèi)得到有效遏制，綠色低碳產(chǎn)品市場占有率大幅提升，重點(diǎn)領(lǐng)域消費(fèi)綠色轉(zhuǎn)型取得明顯成效，綠色消費(fèi)方式得到普遍推行，綠色低碳循環(huán)發(fā)展的消費(fèi)體系初步形成。那么，我國一次性餐具行業(yè)前景及現(xiàn)狀如何?
世界各國以筷子為日常飲食工具的，有中國、朝鮮、韓國、日本、越南、蒙古國、新加坡和馬來西亞的華人。其它國家飲食工具大致分為兩種，使用刀叉勺子的西餐體系的歐美和拉丁美洲國家;使用手抓飯的國家，包括非洲、西亞、印度、東南亞除了越南、新加坡和馬來西亞華人以外的所有國家。
隨著生活節(jié)奏的加快有越來越多的年輕人選擇在中午的時(shí)候叫外賣，而通常情況下外賣使用的餐具全部都是一次性的，不得不說現(xiàn)在的外賣市場是比較活躍的，所以與其息息相關(guān)的一次性的餐具自然也有比較廣闊的市場發(fā)展前景。
在中國，筷子除了用來吃飯，在民間的婚、喪、喜慶等禮俗都有廣泛運(yùn)用。中國筷子的形狀多為近似的長方體或圓柱體，或頭圓尾方(暗合“天圓地方”)，只在頭部與尾部略細(xì)，尖頭筷子也流行起來。由于竹的生長比較快和廣泛，竹筷的使用率很高，也有用傳統(tǒng)的紅木和象牙等名貴材料制作的筷子。
一次性餐具市場使用情況
中國出口了超過1萬噸的一次性筷子。每年中國制造800億雙一次性筷子，為此，每年砍伐2000萬棵樹，主要是竹子、樺樹和楊樹。2009年竹制一次性筷子產(chǎn)量為217億雙，到了2015年產(chǎn)量達(dá)398億雙。
目前，我國一次性木筷子使用量在450億雙左右，消耗的木材為166萬立方米。一次性餐具消耗的木材幾乎會(huì)毀掉我們所有的森林。
隨著生活節(jié)奏的加快有越來越多的年輕人選擇在中午的時(shí)候叫外賣，而通常情況下外賣使用的餐具全部都是一次性的，不得不說現(xiàn)在的外賣市場是比較活躍的，所以與其息息相關(guān)的一次性餐具自然也有比較廣闊的市場發(fā)展前景。
數(shù)據(jù)顯示，中國餐飲外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模早在2019年就已突破6500億元;截至2021年6月，中國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)4.69億。一次性餐具產(chǎn)業(yè)規(guī)模仍在逐步壯大，特別是受疫情影響，許多消費(fèi)者不得不點(diǎn)外賣。從外賣人口結(jié)構(gòu)看，雖然24-35歲年齡段占比超過半數(shù)，仍然是消費(fèi)的主力人群。但榜單顯示，相比去年同期，今年全國“00后”用戶訂單量增幅近20%，成為外賣消費(fèi)的一股“生力軍”。
“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的崛起，我國市場對(duì)一次性餐盒的需求快速上升，一次性餐具行業(yè)產(chǎn)量不斷擴(kuò)大。未來外賣產(chǎn)生的一次性餐具數(shù)量將十分巨大。隨著我國環(huán)保政策的趨嚴(yán)，塑料污染防治將進(jìn)一步加強(qiáng)，未來我國一次快餐盒將由不可降解塑料材料向更環(huán)?？山到獾牟牧限D(zhuǎn)換。
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