超市行業(yè)前景如何?中國超市行業(yè)發(fā)展分析報告2022

• 2022年11月12日 FangManTao來源：百度 1332 87
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超市、大賣場是一個重要的商品流通渠道。近年來超市及大賣場市場規(guī)模穩(wěn)中有升，但增速有所放緩，2021年我國超市及大賣場市場規(guī)模為3.09萬億元，2010-2021年期間CAGR為4.67%。

一、超市行業(yè)概述

超市一般是指商品開放陳列、顧客自我選購、排隊(duì)收銀結(jié)算，以經(jīng)營生鮮食品水果、日雜用品為主的商店。一種消費(fèi)者自助選購、統(tǒng)一收銀結(jié)算的零售企業(yè)。

二、超市行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

超市業(yè)態(tài)增長最小，零售行業(yè)進(jìn)入結(jié)構(gòu)調(diào)整期。2021年限額以上單位零售業(yè)態(tài)中，超市增長僅為6%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于社會消費(fèi)品零售總額增速。除了疫情對消費(fèi)行為的影響，更多的反映出超市這種“運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化“和“售賣標(biāo)準(zhǔn)品”的模式亟需變革。

超市、大賣場是一個重要的商品流通渠道。近年來超市及大賣場市場規(guī)模穩(wěn)中有升，但增速有所放緩，2021年我國超市及大賣場市場規(guī)模為3.09萬億元，2010-2021年期間CAGR為4.67%。

近年來，互聯(lián)網(wǎng)賦能，有人選擇自主配送，更多商超選擇入駐美團(tuán)等平臺來發(fā)展即時零售。從餐飲外賣延展而來的美團(tuán)閃購，已經(jīng)有了充分的實(shí)踐，在技術(shù)層面和對本地商家的服務(wù)能力方面都得到了市場驗(yàn)證。賽道平移到商超行業(yè)，大中型商超、便利店、雜貨店，都能通過即時零售平臺受益。數(shù)據(jù)顯示，2022年1-7月，美團(tuán)平臺上的品牌超市便利店線上訂單同比增長39%，相關(guān)商戶數(shù)同比增長20%。

即時配送，30分鐘送達(dá)的即時零售，是傳統(tǒng)零售商超在便利能力上的進(jìn)一步延展和提升。借此，用戶高效便捷地得到了需要的商品，商超不僅從輻射500-1000米的固定點(diǎn)位，擴(kuò)大到3-5公里范圍內(nèi)，還能獲得線上的增量客戶。既擴(kuò)大了觸角，提升了周轉(zhuǎn)效率和店面價值，也更能精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者對于商超的需求。

業(yè)內(nèi)人士指出商超突圍有三大方向：第一個是走效率路線。具體包含即時零售、店倉一體的模式，還有倉儲式會員店。即時零售在配送的時間上有了很大的提升，像Costco、山姆這一類型倉儲式會員店的做法是精選商品，讓消費(fèi)者提升采購效率。

三、超市行業(yè)發(fā)展前景分析

未來，隨著超市越開越多，單個商超的客戶一定會越來越少，從業(yè)者能做的就是抓住想要的客戶群體。以前行業(yè)是做全客群，大眾式的采購和鋪貨，未來更適合專攻一個方向，做深、做透，抓好自己三公里范圍內(nèi)的人群。

中國市場非常廣闊，地域發(fā)展不均衡，可以將一二線城市競爭激烈的市場中比較成熟的業(yè)態(tài)，復(fù)制到三四線市場以及競爭不夠激烈的城市。這個原理其實(shí)就是日本軟銀CEO孫正義所說的時光機(jī)理論。他的投資邏輯是把美國、歐洲等發(fā)達(dá)國家比較成熟的商業(yè)模式，復(fù)制到日本、中國、印度等地區(qū)，打一個時間差，享受下沉市場的紅利。國內(nèi)超市業(yè)態(tài)也是如此，

未來連鎖超市行業(yè)一定要跟電商合作，但是目前超市做電商的時機(jī)還不成熟，因?yàn)閹缀跛械碾娚潭际翘澅镜模@是電商模式的問題。超市行業(yè)電商的致命弱點(diǎn)在于它很多方面的超市行業(yè)成本高于實(shí)體店。

更多連鎖超市市場調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國連鎖超市行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。

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