糖尿病是吃糖吃出來的嗎？無(wú)糖餅干行業(yè)市場(chǎng)需求及利潤(rùn)分析

• 2022年11月16日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1295 85
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血糖是血液中的葡萄糖，由多種激素調(diào)節(jié)。正常情況下，血糖在一天中會(huì)動(dòng)態(tài)波動(dòng)，但會(huì)保持在一定的水平內(nèi)。一旦血糖波動(dòng)過大，或血糖水平過高，糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大提高。

在我國(guó)，糖尿病前期的發(fā)病率大約15.5%，但很多人并沒有察覺。那么，糖尿病是吃糖吃出來的嗎?血糖是血液中的葡萄糖，由多種激素調(diào)節(jié)。正常情況下，血糖在一天中會(huì)動(dòng)態(tài)波動(dòng)，但會(huì)保持在一定的水平內(nèi)。一旦血糖波動(dòng)過大，或血糖水平過高，糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大提高。

那么，少吃甜食就能預(yù)防糖尿病嗎?專家介紹，糖尿病患病的根本原因是身體中胰島素出現(xiàn)了問題，胰島受損就會(huì)影響身體調(diào)節(jié)血糖的功能。糖尿病的產(chǎn)生受多種因素影響，遺傳因素、環(huán)境因素、生活作息、飲食習(xí)慣，單純控糖并不能達(dá)到控制血糖的目的，正常糖分?jǐn)z入不會(huì)導(dǎo)致胰島功能紊亂。

那么，糖尿病人能用木糖醇代替糖嗎?木糖醇主要是從一些含有木聚糖中的植物原料中提取出來的，甜味和蔗糖比較像，能量比蔗糖低。木糖醇在人體中代謝不需要胰島素參與，能直接提供給細(xì)胞能量，對(duì)血糖水平影響不大，可以作為蔗糖的替代品。

提醒：長(zhǎng)期食用木糖醇會(huì)讓口感變重，可能出現(xiàn)發(fā)胖和刺激胃腸道的情況，導(dǎo)致血脂異常，甚至可能增加胰島素抵抗和增加患脂肪肝的幾率。因此，糖尿病患者也不適合長(zhǎng)期食用木糖醇，且要避免單次服用過量的木糖醇食品。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國(guó)無(wú)糖餅干行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)糖尿病患者人數(shù)高達(dá)1.3億，糖尿病已成為中國(guó)慢性腎病(CKD)的首要因素，約20%-40%的糖尿病患者合并慢性腎病，合并癥患者的心腎事件風(fēng)險(xiǎn)顯著增加，預(yù)期壽命顯著降低，且近10年發(fā)病人數(shù)快速增長(zhǎng)，成為嚴(yán)重影響中國(guó)國(guó)民健康的公共問題之一。

無(wú)糖餅干行業(yè)市場(chǎng)需求及利潤(rùn)分析?

代糖食品通常用麥芽糖醇、木糖醇、安賽蜜等非糖類甜味劑代替蔗糖、白砂糖、葡萄糖等糖類物質(zhì)。這些甜味劑產(chǎn)生的熱量相對(duì)較低，但并不真正代表這類餅干的熱量也會(huì)更低。

無(wú)糖餅干是以小麥粉、油脂、乳品及蛋品等為主要原料，添加適量的甜味劑與其他輔料，經(jīng)焙烤而成的食品。與普通餅干的區(qū)別是，無(wú)糖餅干中沒有人為添加蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等糖類物質(zhì)，而是使用麥芽糖醇、阿斯巴甜等甜味劑作為糖的替代品。

我國(guó)餅干行業(yè)發(fā)展迅速，一方面國(guó)外的一些企業(yè)先后進(jìn)入中國(guó)餅干市場(chǎng)，占據(jù)著國(guó)內(nèi)大部分高檔餅干市場(chǎng)的份額，并具有較強(qiáng)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì);另一方面，國(guó)內(nèi)餅干市場(chǎng)國(guó)有企業(yè)發(fā)展受到不同程度的影響，新企業(yè)異軍突起，發(fā)展較快，已涌現(xiàn)了一批年產(chǎn)量在幾萬(wàn)噸以上頗有實(shí)力的企業(yè)新秀。

我國(guó)無(wú)糖餅干行業(yè)毛利率水平在20%左右，未來幾年隨著行業(yè)企業(yè)管理水平的不斷提高，規(guī)模化發(fā)展，行業(yè)毛利率水平還將進(jìn)一步提高，但是受到成本的提高，未來毛利率增長(zhǎng)有限，預(yù)計(jì)到2022年，我國(guó)無(wú)糖餅干行業(yè)毛利率將達(dá)到22.4%。

餅干發(fā)展方向及市場(chǎng)需求

如今，餅干等休閑食品的消費(fèi)對(duì)象逐漸向更多人群擴(kuò)展，市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分，年輕時(shí)尚的青年群體將成為休閑食品消費(fèi)的主流。今后隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，對(duì)餅干的市場(chǎng)需求量仍將會(huì)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。中國(guó)餅干的生產(chǎn)將向主食、點(diǎn)心、休閑食品方向發(fā)展。

隨著我國(guó)餅干市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度和結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)，市場(chǎng)多元化和多層次特征越來越明顯，未來2-3年，市場(chǎng)將在不斷動(dòng)蕩中進(jìn)一步得到整合，逐步趨于有序發(fā)展。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，中國(guó)餅干市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿艽螅l(fā)展空間也非常廣闊。

我國(guó)對(duì)餅干的市場(chǎng)需求量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)到2022年，我國(guó)餅干行業(yè)市場(chǎng)需求將達(dá)到1230萬(wàn)噸左右。

未來，無(wú)糖餅干行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多無(wú)糖餅干行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年中國(guó)無(wú)糖餅干行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)無(wú)糖餅干行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，無(wú)糖餅干市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，無(wú)糖餅干企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，無(wú)糖餅干行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些無(wú)糖...

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