2023年白酒行業(yè)前景展望 白酒行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

• 吳亞楠 2022年12月19日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 594 33
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2023年春節(jié)即將到來(lái)，白酒行業(yè)逐步進(jìn)入備貨旺季。白酒股重新獲得北上資金青睞，凈買入五糧液22.52億元，高居榜首，總持倉(cāng)突破1.9億股，創(chuàng)4個(gè)月來(lái)新高，持倉(cāng)市值也再次突破300億元，創(chuàng)2個(gè)月來(lái)新高。

今年前三季度全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量3663萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)5%;累計(jì)完成收入7135億元，同比增長(zhǎng)13.07%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1996億元，同比增長(zhǎng)36.04%。業(yè)內(nèi)人士表示，此次全國(guó)糖酒商品交易會(huì)總體效果良好。我國(guó)大消費(fèi)市場(chǎng)未來(lái)有望持續(xù)增長(zhǎng)，三線及以下城市會(huì)迎來(lái)較大的升級(jí)機(jī)會(huì)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示：

白酒店作為餐飲業(yè)的一個(gè)重要分支，自然也受到了各級(jí)政府的重視。從另一個(gè)角度來(lái)看，白酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展將很好地帶動(dòng)各類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，對(duì)于增加農(nóng)民收入具有很大的推動(dòng)作用。

白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

目前，我國(guó)白酒行業(yè)已具備完整的產(chǎn)業(yè)鏈，白酒產(chǎn)業(yè)鏈中上游為白酒各釀造原料，中游為白酒制造，主要分為清香型、濃香型、醬香型和其他香型白酒，下游為各消費(fèi)渠道最后到達(dá)終端消費(fèi)者。

白酒行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)

近年來(lái)，我國(guó)人均GDP穩(wěn)定增長(zhǎng)，國(guó)民收入的不斷提升使得白酒消費(fèi)者的消費(fèi)意愿向高品質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)變，同時(shí)理性飲酒、健康飲酒的消費(fèi)理念逐漸深入人心，在白酒消費(fèi)的選擇上，消費(fèi)者的品牌意識(shí)逐步增強(qiáng)。消費(fèi)升級(jí)促使中高端及以上白酒產(chǎn)品的消費(fèi)比重提升，擴(kuò)大市場(chǎng)容量。

最新數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)白酒產(chǎn)量累計(jì)達(dá)715.6萬(wàn)千升，同比下降0.6%。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)白酒產(chǎn)量將降至689.3萬(wàn)千升。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)已由2017年的1593家降至2019年的1098家，2020年受疫情沖擊，白酒消費(fèi)場(chǎng)景被阻斷，白酒規(guī)上企業(yè)降至1040家，同比減少58家，連續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

白酒消費(fèi)群體呈年輕化趨勢(shì)，從白酒消費(fèi)的年齡分布來(lái)看，31—40歲消費(fèi)者仍是購(gòu)買白酒的主力軍，但21—30歲消費(fèi)者占比從2021年的20%上升至23%。歷經(jīng)新年、端午、“618”等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，年輕群體的白酒消費(fèi)場(chǎng)景更為多元，包括自飲、宴請(qǐng)、送禮、代買等。在85后消費(fèi)主力軍占比穩(wěn)定的情況下，白酒觸及更多90后年輕消費(fèi)者，對(duì)行業(yè)而言同樣是利好。

白酒的年輕化是中國(guó)酒業(yè)未來(lái)發(fā)展重要的趨勢(shì)之一。推出年輕人喜歡的白酒產(chǎn)品，用喜聞樂(lè)見(jiàn)的品牌推廣方式，與年輕人進(jìn)行互動(dòng)交流，培養(yǎng)年輕人的白酒消費(fèi)習(xí)慣，是各大酒廠都在研究的方向。

另外，隨著大眾消費(fèi)崛起，行業(yè)進(jìn)入第四輪繁榮期。同時(shí)行業(yè)品牌化、高端化成為趨勢(shì)，茅臺(tái)也正是在強(qiáng)品牌力驅(qū)動(dòng)下坐穩(wěn)行業(yè)龍頭地位。

白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

從銷售收入來(lái)看，我國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)集中度較高，CR3為61.7%，CR5為74.6%，其中貴州茅臺(tái)市占率最大，占比達(dá)26.3%。其次，五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒的占比分別19.8%、15.6%、8.2%和4.7%。

近期，五糧液、洋河、郎酒等一線白酒品牌漲價(jià)不停。其中，五糧液在的股東大會(huì)上明確了第七代經(jīng)典五糧液(普五)于5月21日下線，第八代“普五”在6月上線，且第八代“普五”的出廠價(jià)為889元，比第七代提高了100元;洋河旗下產(chǎn)品的供貨指導(dǎo)價(jià)最高漲幅超20%;郎酒也宣布青花郎未來(lái)將在3年內(nèi)分6次提價(jià)來(lái)實(shí)現(xiàn)1500元/瓶的目標(biāo)零售價(jià)。

2023年白酒行業(yè)前景展望

2023年春節(jié)即將到來(lái)，白酒行業(yè)逐步進(jìn)入備貨旺季。白酒股重新獲得北上資金青睞，凈買入五糧液22.52億元，高居榜首，總持倉(cāng)突破1.9億股，創(chuàng)4個(gè)月來(lái)新高，持倉(cāng)市值也再次突破300億元，創(chuàng)2個(gè)月來(lái)新高。未來(lái)，白酒將繼續(xù)積極參與“一帶一路”建設(shè)，積極走出國(guó)門，傳播中國(guó)名酒文化，不斷尋找新的發(fā)展契機(jī)，進(jìn)一步提升西鳳品牌在全球的影響力，展示中國(guó)制造和白酒文化的無(wú)窮魅力。

未來(lái)，白酒行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多白酒行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

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  2023-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

  行業(yè)現(xiàn)狀白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級(jí)提價(jià)潮，重新激起了白酒市場(chǎng)中高端的消費(fèi)熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來(lái)越多的酒企無(wú)所適...

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