水果市場有多大 2023水果行業(yè)市場發(fā)展空間分析

• 劉明月 2023年1月3日 來源：百度百科 中研網(wǎng) 1214 79
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水果行業(yè)市場有多大?隨著消費水平的提高，中國果業(yè)發(fā)展迅速，成為資本進入的重要領(lǐng)域，許多人紛紛跨界轉(zhuǎn)入了農(nóng)業(yè)，盡管大量的資金和人才進入，但仍未能改變現(xiàn)狀:中國果業(yè)當前面臨的主要問題仍是“產(chǎn)能過剩，質(zhì)量不高”。

水果行業(yè)市場有多大?隨著消費水平的提高，中國果業(yè)發(fā)展迅速，成為資本進入的重要領(lǐng)域，許多人紛紛跨界轉(zhuǎn)入了農(nóng)業(yè)，盡管大量的資金和人才進入，但仍未能改變現(xiàn)狀:中國果業(yè)當前面臨的主要問題仍是“產(chǎn)能過剩，質(zhì)量不高”。

按水果銷售額計算，百果園在中國所有零售企業(yè)中位列榜首。招股書信息顯示，百果園如今成為中國領(lǐng)先的水果新零售企業(yè)，按2021年水果銷售額計算，百果園在中國所有零售企業(yè)中位列首位;并在水果專營零售企業(yè)中位列首位。數(shù)據(jù)顯示，百果園線下門店數(shù)量為5643家，遍布22個省份的140多個城市，其中5624家為加盟門店，19家為自營門店。百果園門店數(shù)量的逆勢增長，也彰顯出我國水果零售市場的活力。

水果市場有多大 2023水果行業(yè)市場發(fā)展空間分析

受疫情影響，我國水果進出口整體有所下降，隨國內(nèi)疫情被有效控制，國外疫情形式不明，使得我國出口貿(mào)易仍有所受阻，雖然2021年我國水果進出口總量有所回升，但出口量和出口金額仍保持下降趨勢。

從水果產(chǎn)量情況來看，得益于種植面積的增長，近年來全球水果產(chǎn)量也隨之不斷增加。據(jù)資料顯示，2020年全球水果產(chǎn)量達88702.7萬噸，同比增長0.6%。

我國水果行業(yè)產(chǎn)量約為2.93億噸，同期進口0.07億噸，出口0.04億噸，我國水果消費量為2.96億噸。隨著居民可支配收入的不斷增加，中國果業(yè)正處于行業(yè)轉(zhuǎn)型升級時期，水果產(chǎn)品正在向標準化轉(zhuǎn)型。

中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行導入，搶占戰(zhàn)略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會受制與人。深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要：隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。

中國居民人均鮮瓜果的消費量逐年增長，2020年人均鮮瓜果消費量51.3千克，其中城鎮(zhèn)居民人均鮮瓜果消費量為60.1千克，農(nóng)村居民人均鮮瓜果消費量為39.9千克，農(nóng)村居民人均鮮瓜果消費量保持持續(xù)增長。

中國水果種植面積第一，為12646.3千公頃，占總種植面積的19.5%，其次為印度和巴西，種植面積分別為7230.6千公頃和2082.2千公頃，占比分別為11.15%和3.21%。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國水果進口額達134.7億美元，同比增長30.9%;進口量達702.7萬噸，同比增長11.5%。

水果行業(yè)出口方面，受疫情影響，出口額和出口量雙雙出現(xiàn)回落。出口額54.3億美元，同比減少14.9%;出口量354.6萬噸，同比減少8.3%。

中國是世界最大的水果產(chǎn)區(qū)和消費市場，其中產(chǎn)量約占全世界三分之一。從我國水果進出口貿(mào)易情況來看，2016-2019年期間，我國水果進出口總量整體處于一個上漲的趨勢中，特別是近年來榴蓮及車厘子等水果愈發(fā)受到消費者的喜愛，使得我國水果的進口量及進口金額大幅上漲。

過去十年，國際鮮果出口量每年增長近7%，全球主要水果進口市場如美國、中國和德國吸收了增長的大部分。相對而言，中國和印度等新興市場在全球水果市場中變得越來越重要。中國是世界第一大生產(chǎn)國，其鮮果和水果加工品的進出口也在迅速擴大。

隨著人們經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。

中國水果市場在穩(wěn)步發(fā)展的同時，存在市場飽和、利潤空間縮小、出口結(jié)構(gòu)“偏科”等問題，建議加強水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加強產(chǎn)銷引導，助力國內(nèi)國際市場雙循環(huán)，多方面提高水果市場防范化解風險的能力。

我國經(jīng)濟的發(fā)展，居民生活水平的不斷提升，家庭對于水果的支出將不斷增長，預計到未來我國水果行業(yè)市場規(guī)模仍將持續(xù)保持增長，到2025年達到27460.1億元左右。水果市場規(guī)模持續(xù)增長，未來將大有可為。

中研研究院出版的中國水果行業(yè)兼并重組概述

第一節(jié) 水果行業(yè)兼并重組發(fā)展背景

第二節(jié) 水果行業(yè)兼并重組意義分析

第三節(jié) 水果行業(yè)兼并重組方式分析

第四節(jié) 水果行業(yè)兼并重組程序分析

水果行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，預測未來業(yè)務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找行業(yè)的投資商機。水果行業(yè)報告在大量的分析、預測的基礎(chǔ)上，研究了行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，根據(jù)水果行業(yè)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)。

更多水果市場調(diào)研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年水果行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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