中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告

• 陳觀秋 2023年1月30日 來(lái)源：百度 1092 70
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近年來(lái)，隨著電子商務(wù)模式的快速發(fā)展加上疫情的促進(jìn)下，茶葉行業(yè)不再局限于傳統(tǒng)的線(xiàn)下消費(fèi)渠道，形成了線(xiàn)上、線(xiàn)下相互融合的行業(yè)銷(xiāo)售模式，并向新零售趨勢(shì)發(fā)展。茶葉企業(yè)的線(xiàn)下布局，為其積累了品牌口碑與客戶(hù)資源，有利于為其線(xiàn)上模式的推廣進(jìn)行引流。茶葉市場(chǎng)線(xiàn)下銷(xiāo)售

近年來(lái)，隨著電子商務(wù)模式的快速發(fā)展加上疫情的促進(jìn)下，茶葉行業(yè)不再局限于傳統(tǒng)的線(xiàn)下消費(fèi)渠道，形成了線(xiàn)上、線(xiàn)下相互融合的行業(yè)銷(xiāo)售模式，并向新零售趨勢(shì)發(fā)展。茶葉企業(yè)的線(xiàn)下布局，為其積累了品牌口碑與客戶(hù)資源，有利于為其線(xiàn)上模式的推廣進(jìn)行引流。茶葉市場(chǎng)線(xiàn)下銷(xiāo)售規(guī)模不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，線(xiàn)上銷(xiāo)售規(guī)模亦快速增長(zhǎng)。

中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的，并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過(guò)去的。

但是也有人能夠找到證據(jù)指出，飲茶的習(xí)慣不僅僅是中國(guó)人發(fā)明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發(fā)明地，例如印度、非洲等。1823年，一個(gè)英國(guó)侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹(shù)，從而有人開(kāi)始認(rèn)定茶的發(fā)源地在印度，至少是也在印度。中國(guó)當(dāng)然也有野生大茶樹(shù)的記載，都集中在西南地區(qū)，記載中也包含了甘肅、湖南的個(gè)別地區(qū)。茶樹(shù)是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關(guān)。

在新一線(xiàn)城市火起來(lái)的圍爐煮茶，大多在戶(hù)外開(kāi)展，山野林間、河湖兩畔、農(nóng)家小院……與其說(shuō)是一種新的社交活動(dòng)，倒更像是夏天“露營(yíng)風(fēng)”的延續(xù)。

圍爐煮茶的人均價(jià)格集中在20元-200元不等，多以2人200元以下的套餐為主，但客單價(jià)也會(huì)隨著配套食物的豐富程度、店面裝修的“出片率”而大幅上漲。且因?yàn)閲鸂t煮茶消費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)、翻臺(tái)率低的屬性，很多商家在人數(shù)和消費(fèi)時(shí)長(zhǎng)方面也有所規(guī)定。

在消費(fèi)升級(jí)與市場(chǎng)引導(dǎo)下，近幾年以紅茶、黑茶等為代表的中小品類(lèi)持續(xù)成為消費(fèi)熱點(diǎn)，在檔次結(jié)構(gòu)上，中檔價(jià)位茶發(fā)展勢(shì)頭迅猛，高檔價(jià)位茶市場(chǎng)開(kāi)始恢復(fù)。

茶葉行業(yè)市場(chǎng)分析：茶產(chǎn)業(yè)新賽道崛起

目前，中國(guó)茶行業(yè)已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從上游的茶葉種植到中游的茶葉加工生產(chǎn)，再到下游茶葉各種渠道銷(xiāo)售，最后延伸至后市場(chǎng)。其中已小罐茶、藝福堂和大益茶為代表的中國(guó)傳統(tǒng)茶葉企業(yè)，整合上下游資源，注重技術(shù)開(kāi)發(fā)，提高茶葉種植生產(chǎn)質(zhì)量，開(kāi)拓全方位銷(xiāo)售渠道，形成科研種植、技術(shù)生產(chǎn)到銷(xiāo)售的額一體化全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

茶產(chǎn)業(yè)是橫跨第一、二、三產(chǎn)業(yè)的特殊產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)，無(wú)論政府還是企業(yè)，始終是一種常規(guī)思路：茶葉種植第一、生產(chǎn)加工第二、以茶為主體的銷(xiāo)售服務(wù)業(yè)排在了最后。盡管各地政府和企業(yè)也開(kāi)始重視產(chǎn)品市場(chǎng)的推廣，但還是僅限于向消費(fèi)者推廣一種產(chǎn)品，推廣一種“熱飲慢啜”的品飲方式，而這種幾千年的品飲方式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代生活的需求，茶葉人均消費(fèi)增長(zhǎng)極其緩慢。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》分析：

近年來(lái)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)主動(dòng)融入與服務(wù)構(gòu)建新經(jīng)濟(jì)格局，通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新保持了穩(wěn)定發(fā)展，在傳統(tǒng)產(chǎn)品與業(yè)態(tài)持續(xù)發(fā)力的同時(shí)，新茶飲、新袋泡、花草茶、混搭風(fēng)味茶等新賽道崛起，線(xiàn)上線(xiàn)下消費(fèi)繁榮，茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值，內(nèi)銷(xiāo)量、內(nèi)銷(xiāo)額，出口量、出口額等多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)歷史性突破

2014年以來(lái)，我國(guó)茶葉消費(fèi)呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，全國(guó)茶葉消費(fèi)量為230.19萬(wàn)噸，較2014年的150.25萬(wàn)噸增長(zhǎng)近80萬(wàn)噸。

銷(xiāo)售額方面，隨著我國(guó)茶葉市場(chǎng)的持續(xù)火爆，全國(guó)茶葉銷(xiāo)售總額持續(xù)增長(zhǎng)，到2021年，全國(guó)茶葉銷(xiāo)售額達(dá)到3120億元，同比增長(zhǎng)7.99%，銷(xiāo)售額再創(chuàng)新高。

從各類(lèi)茶葉消費(fèi)情況來(lái)看，目前綠茶是我國(guó)茶葉市場(chǎng)主要消費(fèi)品種。2021年，中國(guó)傳統(tǒng)茶類(lèi)中，六大茶類(lèi)的消費(fèi)量均有不同幅度增長(zhǎng)。其中，綠茶130.92萬(wàn)噸，占總銷(xiāo)量的56.87%;紅茶33.88萬(wàn)噸，占總銷(xiāo)量的14.72%;黑茶34.41萬(wàn)噸，占總銷(xiāo)量的14.95%;其他品種茶葉銷(xiāo)量占比均不足10%。

茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

“直播熱”助力茶葉銷(xiāo)售，線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)將成為常態(tài)化。疫情期間，直播帶貨成為各行業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的新模式，農(nóng)產(chǎn)品也借助直播的東風(fēng)開(kāi)啟線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)模式，并取得較佳的成效。其中，茶企也在“直播熱”的助力下不斷加碼線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)，2021年中國(guó)茶葉的線(xiàn)上市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到298億元。未來(lái)，短視頻、直播等線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)將會(huì)成為茶企常態(tài)化的營(yíng)銷(xiāo)方式。線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道布局完備的成熟品牌將占據(jù)更大優(yōu)勢(shì)。

行業(yè)品類(lèi)細(xì)分化，形成多品牌共同發(fā)展格局。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激化，茶品市場(chǎng)入局者開(kāi)始探索行業(yè)品類(lèi)細(xì)分化的市場(chǎng)需求，不斷打造新場(chǎng)景、新產(chǎn)品、新需求。當(dāng)前傳統(tǒng)茶行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了成熟階段，龐大的市場(chǎng)規(guī)模和新興的消費(fèi)習(xí)慣讓新晉茶企可以不斷探索新的茶葉細(xì)分需求市場(chǎng)，形成自己的特色。此外，消費(fèi)者的需求多樣，未來(lái)的行業(yè)格局將會(huì)是多品牌共同發(fā)展的狀態(tài)。因而品牌需要找準(zhǔn)定位，并且在定位之中爭(zhēng)取成為消費(fèi)者的首選。

想要了解更多茶葉行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》。報(bào)告根據(jù)茶葉行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)茶葉行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)茶葉行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)茶葉行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。是茶葉企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價(jià)值!

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  2022-2027年中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告

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