香檳行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析2023

• 陳觀秋 2023年2月22日 來源：財(cái)聯(lián)社 百度 703 41
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在二級市場上，香檳也受到了全球飲酒者和投資者的歡迎。英國紅酒數(shù)據(jù)平臺LiveTrade首席執(zhí)行官M(fèi)atthew O'Connell稱，現(xiàn)在對香檳的需求處于失控狀態(tài)，一些頂級年份的香檳價(jià)格自2021年回升后，2022年仍在繼續(xù)上漲。在葡萄酒線上交易平臺Liv-ex上，2022年7月香檳交易的市場

香檳是來源法國的香檳地區(qū)，是一種通過釀造的葡萄氣泡酒，而氣泡是香檳的身份，其剛好合適的酸度在保證酒的新鮮感的時(shí)候，同時(shí)又提供了一個(gè)陳年潛力，讓其有醇正清雅、優(yōu)美和諧的果香以及清新、愉快、爽怡的口感。

香檳的主要制造商主要專注于研發(fā)以提供不同品種的酒精飲料。FMI預(yù)計(jì)將通過銷售香檳貢獻(xiàn)最大的收入。由于主要參與者專注于根據(jù)客戶偏好提供不同的風(fēng)格以在競爭中脫穎而出。

香檳又是氣泡酒里比較寶貴的一種酒，它的上游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)瞧咸逊N植業(yè)，而中游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)墙o香檳酒的加工釀造企業(yè)，下游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)卿N售渠道與消費(fèi)端。

香檳行業(yè)市場現(xiàn)狀

法國奢侈品集團(tuán)LVMH公布了截至9月30日的第三季度的財(cái)報(bào)，以及2022年前9個(gè)月的財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)公布的數(shù)據(jù)顯示，2022年第三季度，集團(tuán)葡萄酒和烈酒業(yè)務(wù)的收入為18.99億歐元;與此同時(shí)，2022年前9個(gè)月，LVMH葡萄酒和烈酒業(yè)務(wù)的收入同比增長23%至52.26億歐元。財(cái)報(bào)介紹稱，集團(tuán)旗下的香檳品牌發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，且不斷增長的需求導(dǎo)致供應(yīng)壓力越來越大，其中歐洲、美國和日本的增長尤為強(qiáng)勁。

不止是LVMH，法國Syndicat Général des Vignerons(香檳區(qū)果農(nóng)總工會)主席Laurent Panigai表示，從整體上說，香檳銷售情況近兩年都保持增長，且2022年香檳區(qū)的葡萄也迎來了大豐收，在產(chǎn)量和銷售層面都態(tài)勢喜人。

法國香檳委員會(Le Comité Champagne)聯(lián)合主席Maxime Toubart和Jean-Marie Barillère在2021年公布上年香檳銷售業(yè)績時(shí)已經(jīng)指出，雖然2020年前期，香檳行業(yè)受疫情封鎖影響而表現(xiàn)低迷，但復(fù)蘇在2020年底就已經(jīng)開始。此前行業(yè)已經(jīng)準(zhǔn)備好面臨高達(dá)40%的銷量下降，但最后統(tǒng)計(jì)下來，2020年末銷量僅下降了18%。

據(jù)Laurent Panigai回憶，“繼2020年香檳銷量最終為2.44億瓶后，我們在2021年錄得了強(qiáng)勁反彈，共計(jì)售出3.21億瓶”。法國香檳委員會稱，2021年的香檳銷售創(chuàng)下了自2011年以來的最高銷售額和最高銷量。

國際葡萄酒權(quán)威媒體Decanter專案編輯Ines Salpico表示，疫情之后，消費(fèi)者行為的快速變化以及市場利益相關(guān)者迅速的適應(yīng)能力促成了香檳產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇，而大眾對小型慶?；顒拥目释?、電子商務(wù)渠道的成熟以及家庭消費(fèi)方面的增長，都使得香檳觸達(dá)更多消費(fèi)者，并實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁增長。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國香檳行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析：

在二級市場上，香檳也受到了全球飲酒者和投資者的歡迎。英國紅酒數(shù)據(jù)平臺LiveTrade首席執(zhí)行官M(fèi)atthew O'Connell稱，現(xiàn)在對香檳的需求處于失控狀態(tài)，一些頂級年份的香檳價(jià)格自2021年回升后，2022年仍在繼續(xù)上漲。在葡萄酒線上交易平臺Liv-ex上，2022年7月香檳交易的市場份額占平臺所有交易的16.7%，2017年時(shí)這一數(shù)字僅為6%。

目前影響香檳行業(yè)發(fā)展的有利因素主要有：香檳具有豐富營養(yǎng)價(jià)值、市場教育提升消費(fèi)者對香檳的認(rèn)知、悠久的歷史與高端的形象;影響香檳行業(yè)發(fā)展的不利因素主要有：香檳價(jià)格較高、與中國白酒的口感差異、與起泡酒的同類競爭。

中國的香檳市場發(fā)展是在1976年開始的，直到在2018年中國的香檳進(jìn)口量是二百十五萬瓶，在這五年里，因?yàn)榈玫綒馀菥菩枨蟮奶岣?，香檳文化的普及與人們收入提高的因素，讓中國的香檳市場規(guī)模增長比較快速。

中國香檳市場品牌參與者眾多，行業(yè)集中度較低，銷售份額排名前三名的企業(yè)市場份額占比合計(jì)不足香檳總市場銷售份額的40%。酩悅軒尼詩香檳占總市場銷售份額的18.2%，巴黎之花香檳占總市場銷售份額的10.5%，瑪姆香檳占總市場銷售份額的6.2%，庫克香檳占總市場銷售份額的5.4%，其他香檳品牌占總市場銷售份額的59.8%。

隨著香檳文化的不斷普及和消費(fèi)者消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對香檳了解加深，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、品牌影響力大的企業(yè)更易贏得消費(fèi)者認(rèn)可，未來香檳行業(yè)集中度有望進(jìn)一步提升。

香檳市場發(fā)展前景

受疫情影響夜場渠道經(jīng)營不正常的情況下，香檳依然保持高速增長，這表明國內(nèi)的香檳飲用場景正在逐步拓展開來，家庭飲用、朋友小聚、年節(jié)送禮等都是值得經(jīng)銷商需要關(guān)注的新場景，因此未來香檳的銷售渠道將更趨多元化。

隨著香檳文化在國內(nèi)不斷普及、社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境的逐漸恢復(fù)、以及國內(nèi)消費(fèi)者對香檳的理解加深，往后香檳在國內(nèi)的飲用場景會更多元化，逐漸出現(xiàn)于商務(wù)酒會、普通宴會及日常家庭聚餐中。他相信香檳的消費(fèi)群體更加廣泛，國內(nèi)香檳市場的份額會加大。

想要了解更多香檳行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國香檳行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。報(bào)告對國際、國內(nèi)香檳行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國香檳行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對中國香檳行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。本報(bào)告是香檳行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、科研企業(yè)及相關(guān)研究單位極具參考價(jià)值的專業(yè)報(bào)告。

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