湖北打造千億綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)集群 食品飲料產(chǎn)業(yè)投資前景及規(guī)劃分析

• 吳亞楠 2023年3月12日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 424 21
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隨著Z世代人群成為飲料消費(fèi)主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設(shè)計(jì) 和高流量的IP聯(lián)名及冠名宣傳的產(chǎn)品及品牌將會(huì)更快速地?fù)屨硷嬃鲜袌?chǎng)份額，吸引部分Z世代實(shí)現(xiàn)自我滿足與社交滿足，在激烈競(jìng)爭(zhēng)中攫取一席之地。

業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)過(guò)40年快速發(fā)展，中國(guó)飲料目前年產(chǎn)量超1.8億噸，產(chǎn)值超7000億。飲料制造已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，更是保障民生需求、滿足人民美好生活的重要產(chǎn)業(yè)。消費(fèi)者對(duì)飲料多元化、健康以及可持續(xù)等方面的需求越來(lái)越高，如何通過(guò)提升制造端的質(zhì)量水平，如何輸出更好的產(chǎn)品，如何進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，是擺在全行業(yè)的一個(gè)重要課題。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2022-2027年版食品飲料產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

食品飲料產(chǎn)業(yè)投資前景及規(guī)劃分析

受疫情影響，食品飲料開(kāi)發(fā)方向也隨之改變，重點(diǎn)聚焦在“健康、保健、免疫力和可持續(xù)性”，同時(shí)在功能配料、風(fēng)味特征、應(yīng)用特性等細(xì)分方向上也出現(xiàn)細(xì)微變化，這些趨勢(shì)都在推動(dòng)食品飲料研發(fā)領(lǐng)域的創(chuàng)新加速。植物基這兩年在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)風(fēng)頭很旺，大量新銳品牌扎堆植物奶;藥食同源一直都是國(guó)內(nèi)健康產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的趨勢(shì)。

隨著我國(guó)消費(fèi)升級(jí)，人均收入提高，加之消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活需求日益增強(qiáng)，盡管 2020 年受制疫情啤酒銷(xiāo)售整體受損，但中高檔啤酒銷(xiāo)量及銷(xiāo)售額占比仍持續(xù)提升。

隨著Z世代人群成為飲料消費(fèi)主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設(shè)計(jì) 和高流量的IP聯(lián)名及冠名宣傳的產(chǎn)品及品牌將會(huì)更快速地?fù)屨硷嬃鲜袌?chǎng)份額，吸引部分Z世代實(shí)現(xiàn)自我滿足與社交滿足，在激烈競(jìng)爭(zhēng)中攫取一席之地。

食品飲料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022 年前三季度 GDP 同比+3.0%，增速較2021 年同期-6.8pct，主要系二季度以來(lái)疫情防控趨緊，對(duì)線下消費(fèi)產(chǎn)生明顯抑制，消費(fèi)者信心指數(shù)自 3 月 113.20 點(diǎn)跌至 4 月 86.70 點(diǎn)，此后維持較低位置。前三季度全國(guó)城鎮(zhèn)居民人均食品煙酒消費(fèi)支出依次為2514 元、1998 元及2167元，食品煙酒消費(fèi)二季度顯著承壓，三季度有所恢復(fù)。隨疫情防控不斷優(yōu)化，消費(fèi)者信心有望迎來(lái)反彈修復(fù)。

截至 2022 年 12 月 31 日，申萬(wàn)食品飲料指數(shù)跌幅為15.1%，跑贏滬深300 指數(shù)。橫向?qū)Ρ?，食品飲料行業(yè)年內(nèi)漲跌幅在28個(gè)行業(yè)中居于第11位。細(xì)分行業(yè)方面呈現(xiàn)全線下跌，其中跌幅前三的子板塊分別為乳制品、軟飲料、白酒，年內(nèi)跌幅分別為 23.7%、17.7%、15.4%。估值方面，2022/12/31食品飲料行業(yè) PE(TTM)為 34.36x，處于2016 年來(lái)歷史分位數(shù)的59.73%。

2022 年內(nèi)高端酒態(tài)勢(shì)穩(wěn)定，估值性價(jià)比凸顯，2023 年將迎來(lái)快速修復(fù)與發(fā)展。高端酒方面，中秋國(guó)慶“雙節(jié)”期間動(dòng)銷(xiāo)以穩(wěn)定為主，較往年近乎持平，其中飛天批價(jià)由于供給端投放及疫情影響在二季度與四季度有所下滑，但總體控制在合理水平。

湖北打造千億綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)集群

綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)是湖北省十堰市突破性發(fā)展的“四優(yōu)”產(chǎn)業(yè)之一，目前十堰市正加速全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，打造千億綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)集群。柑橘是丹江口市主要富民產(chǎn)業(yè)之一，如何提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值，當(dāng)?shù)匾M(jìn)企業(yè)，推動(dòng)向水果深加工轉(zhuǎn)化。十堰市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師曹峻介紹，從具體產(chǎn)業(yè)上來(lái)看，飲料綜合產(chǎn)值74億元，總產(chǎn)量占湖北省近20%，排名湖北省第二位;茶葉85萬(wàn)畝，排名湖北省第三，十堰發(fā)展綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢(shì)、有潛力，前景看好。

如今，做優(yōu)水產(chǎn)業(yè)、做活水經(jīng)濟(jì)，正成為各地突破性發(fā)展綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)的主攻方向。在鄖陽(yáng)區(qū)，一庫(kù)凈水帶動(dòng)了香菇制品、油橄欖加工、木瓜飲料等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形成綠色產(chǎn)業(yè)鏈。

湖北耀榮木瓜生物科技發(fā)展有限公司的木瓜醋酒、果醋飲料一下線，就發(fā)往武漢、廣州等地。構(gòu)建綠色高效生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系、加工體系和市場(chǎng)體系，十堰市將出臺(tái)綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)方案，力爭(zhēng)到2025年，綠色食品飲料綜合產(chǎn)值突破1000億元，其中年加工產(chǎn)值突破700億元，把十堰市打造成湖北省乃至全國(guó)重要的綠色食品飲料加工優(yōu)勢(shì)區(qū)。

食品飲料行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)食品飲料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了食品飲料市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。

未來(lái)，食品飲料行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年版食品飲料產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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