啤酒行業(yè)延續(xù)量價齊升態(tài)勢 2023啤酒市場現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢 2023年4月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 800 48
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當(dāng)前，啤酒行業(yè)延續(xù)量價齊升態(tài)勢，在消費低迷的大環(huán)境里逆勢狂飆。燕京啤酒昨日晚間發(fā)布一季度業(yè)績預(yù)告，公司2023年一季度預(yù)計實現(xiàn)歸母凈利潤6200萬至6600萬元，同比增長7076.76%至7539.77%。對于業(yè)績變動的原因，燕京啤酒表示，一季度堅持市場化改革方向，按照既定的

2023啤酒市場現(xiàn)狀及前景分析

當(dāng)前，啤酒行業(yè)延續(xù)量價齊升態(tài)勢，在消費低迷的大環(huán)境里逆勢狂飆。燕京啤酒昨日晚間發(fā)布一季度業(yè)績預(yù)告，公司2023年一季度預(yù)計實現(xiàn)歸母凈利潤6200萬至6600萬元，同比增長7076.76%至7539.77%。對于業(yè)績變動的原因，燕京啤酒表示，一季度堅持市場化改革方向，按照既定的戰(zhàn)略目標(biāo)和實施路徑，提前部署并有序推進(jìn)各項工作。

此前，燕京啤酒發(fā)布了2022年業(yè)績快報，2022年公司實現(xiàn)營業(yè)總收入132.02億元，同比增長10.38%;實現(xiàn)凈利潤3.52億元，同比增長54.51%。2022年燕京啤酒銷量377.02萬千升，同比增長4.12%，銷量增速快于行業(yè)增速。

?隨著“3+3+3”戰(zhàn)略不斷深入推進(jìn)，作為國內(nèi)啤酒行業(yè)領(lǐng)軍者的華潤啤酒，在啤酒取得較好成績的情況下，帶著對酒業(yè)新世界發(fā)展的深入思考，近兩年積極布局白酒賽道。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

放眼啤酒主業(yè)，成長天花板清晰可見。2012-2021年，我國啤酒產(chǎn)量從4879.3萬千升降至3562.4萬千升。2022年雖同比上漲1.1%，然行業(yè)洗牌分化之態(tài)明顯。整體銷量增速乏力，多元化、高端化成為必選項。

啤酒的主力消費人群集中在20-45年齡段。而我國該年齡段人群占比從2011年的42%，萎縮到2020年的35%。

2022年，全國規(guī)上啤酒企業(yè)產(chǎn)量3568.7萬千升，同比增長1.1%;而銷售收入1751.1億元，同比增長10.1%;利潤225.5億元，同比增長20.2%。后兩者增速大幅領(lǐng)先，高端化大勢肉眼可見。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國啤酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》分析

隨著居民可支配收入的增加以及健康意識的增強，“少喝酒、喝好酒”的消費觀念逐漸被越來越多的消費者接受認(rèn)可，低端啤酒在市場中的份額逐步萎縮，中高端啤酒愈發(fā)受消費者歡迎。

在我國，啤酒消費的年齡層級主要分布在15-64歲。而在該消費年齡段中，以20-35歲的消費群體居多。受生活成本、生育觀念等多方面因素的影響，我國啤酒消費主力的年齡層占比呈下降趨勢。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，在現(xiàn)有的啤酒消費主力群體中，消費者對啤酒價格的考慮因素逐步淡化，啤酒品質(zhì)、口味多樣化以及產(chǎn)品潮流化越來越成為消費者購買啤酒時的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。與此同時，年輕人越來越享受微醺時刻，消費者愿意為高質(zhì)量、高顏值的啤酒付出更高的溢價，多樣化、個性化的產(chǎn)品或逐步成為啤酒未來發(fā)展的趨勢。

進(jìn)入2023年，酒類消費市場全面回升，啤酒消費市場也正式進(jìn)入旺季。業(yè)內(nèi)多認(rèn)為，啤酒行業(yè)高端化趨勢不改，盈利改善邏輯有望持續(xù)演繹，或能進(jìn)一步強化頭部企業(yè)的競爭力。東亞前海證券指出，當(dāng)前頭部啤酒廠商加快高端化建設(shè)，超高端新品不斷涌現(xiàn)，搶占品牌制高點。伴隨2023年消費場景有望不斷恢復(fù)，啤酒高端化之路仍將繼續(xù)前行。

按照中信建投的報告顯示，進(jìn)入二季度以后，各大酒企依然將在中高檔產(chǎn)品方面加大投入，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)化挑戰(zhàn)持續(xù)升級，高端化增速更會保持很長的周期，直接帶動產(chǎn)業(yè)鏈的利潤率穩(wěn)步提升。

在高端化賽道，頭部啤酒巨頭更是大動作不斷，大批超高端、高端啤酒新品先后被推向市場。

未來前景

從長遠(yuǎn)來看，受到消費品質(zhì)升級的持續(xù)影響，主力消費群體對啤酒的消費需求已經(jīng)從“價廉”階段全面轉(zhuǎn)向“高質(zhì)”階段，行業(yè)進(jìn)入高端化快速發(fā)展周期。行業(yè)評估顯示，預(yù)計到2024年，我國高端啤酒消費量將突破550萬千升，市場規(guī)模達(dá)2800億元，占比達(dá)40%。其中，90后、00后新興消費群體的崛起，以及“她經(jīng)濟”的蓬勃發(fā)展，讓消費者對于啤酒消費場景細(xì)分化、多元化的需求越來越強烈，精釀啤酒也成為了潮流趨勢。

從市場競爭格局來看，啤酒賽道的龍頭廠商在高端布局、產(chǎn)銷渠道上優(yōu)勢明顯，可以根據(jù)市場需求變化及時完成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)規(guī)?；?yīng)。在行業(yè)高端化趨勢下，頭部酒企的市場集中度也將持續(xù)提升。

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》的規(guī)劃，預(yù)計到2025年，我國規(guī)模以上啤酒企業(yè)總收入和總利潤將分別較“十三五”末上升約63.4%和124%，年均增長約達(dá)12.7%和24.8%；利潤率也將較“十三五”末約9.1%，進(jìn)一步改善3.4個百分點至12.5%。預(yù)期我國啤酒行業(yè)在“十四五”期間高端化趨勢或?qū)⒊掷m(xù)。

隨著啤酒行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚!

欲了解更多關(guān)于啤酒行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國啤酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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