堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展前景及消費(fèi)趨勢分析

• 吳亞楠 2023年5月18日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 679 40
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作為全球人口第一大國，中國成為全球最大的堅(jiān)果市場之一。堅(jiān)果電商上游主要是各類堅(jiān)果農(nóng)產(chǎn)品原料供給。近年來我國堅(jiān)果收獲面積、產(chǎn)量逐年增加，2022年我國堅(jiān)果炒貨產(chǎn)量為176.56萬噸。

伴隨國家經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,中國全面邁進(jìn)新消費(fèi)時(shí)代,國人飲食正由“吃得飽”“吃得好”向“吃得對”加速轉(zhuǎn)變。為國人提供更健康、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),成為現(xiàn)代食品企業(yè)義不容辭的責(zé)任。

堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。堅(jiān)果炒貨主要有兩類，一是樹堅(jiān)果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃和板栗等;二是種子類，包括花生、葵花子和南瓜子等。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國堅(jiān)果市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展前景及消費(fèi)趨勢分析

2020 年新冠肺炎疫情對堅(jiān)果行業(yè)短期內(nèi)有所沖擊，但也促進(jìn)了堅(jiān)果行業(yè)在直播電商、社區(qū)團(tuán)購等新興渠道的發(fā)展，2020年以來，我國堅(jiān)果電商行業(yè)規(guī)模保持長期穩(wěn)定增長的趨勢。截止2022年我國堅(jiān)果電商行業(yè)市場規(guī)模已達(dá)到248.18億元，

作為全球人口第一大國，中國成為全球最大的堅(jiān)果市場之一。堅(jiān)果電商上游主要是各類堅(jiān)果農(nóng)產(chǎn)品原料供給。近年來我國堅(jiān)果收獲面積、產(chǎn)量逐年增加，2022年我國堅(jiān)果炒貨產(chǎn)量為176.56萬噸。

5年來,佳沃食品立足“全球資源+中國消費(fèi)”的戰(zhàn)略模式,聚焦全球優(yōu)質(zhì)蛋白食材資源整合,發(fā)掘以抗氧化物、Ω3為代表的超級營養(yǎng)食材,鍛造新一代高營養(yǎng)食品矩陣,持續(xù)為國人的美好生活創(chuàng)造價(jià)值。

以 80 后、90 后為代表的年輕一代互聯(lián)網(wǎng)用戶是線上購物的主力群體，該等消費(fèi)者對堅(jiān)果電商優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)有較強(qiáng)的訴求。在線上零售渠道方面，良莠不齊的產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量讓消費(fèi)者在享受網(wǎng)絡(luò)購物便捷性的同時(shí)需要花費(fèi)較多的時(shí)間對商家進(jìn)行鑒別和篩選，因此，在同等情況下，消費(fèi)者一般會選擇具有較好品牌口碑的商品。此外，堅(jiān)果電商受眾主要為年輕的白領(lǐng)階層，該部分人群的品牌認(rèn)可度和忠誠度較高。穩(wěn)定的客戶群體和較強(qiáng)的客戶粘性將會成為堅(jiān)果電商的核心競爭力之一。

隨著堅(jiān)果線上零售滲透率的不斷提高，日益完善的信息技術(shù)能對原本通過線下渠道難以收集的大量有價(jià)值的消費(fèi)行為數(shù)據(jù)進(jìn)行高效的整合和分析，幫助堅(jiān)果電商企業(yè)更加深刻地洞察消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)更具針對性的產(chǎn)品研發(fā)、定價(jià)和營銷推廣，同時(shí)改變傳統(tǒng)線下渠道單向的信息流動，更高效地與消費(fèi)者進(jìn)行雙向互動。

堅(jiān)果行業(yè)現(xiàn)狀分析

根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2022年5月中國干鮮瓜果及堅(jiān)果進(jìn)口數(shù)量為84萬噸，同比增長13.5%，進(jìn)口金額為18.46億美元，同比增長3.3%，2022年5月中國干鮮瓜果及堅(jiān)果出口數(shù)量為14萬噸，同比下降25.9%，出口金額為2.66億美元，同比下降19%;2022年1-5月中國干鮮瓜果及堅(jiān)果進(jìn)口數(shù)量為366萬噸，進(jìn)口金額為74.76億美元，出口數(shù)量為106萬噸，出口金額為17.04億美元。

基于學(xué)齡兒童均衡營養(yǎng)的健康需求，目前也有不少城市率先行動起來，把堅(jiān)果納入到學(xué)校的學(xué)生營養(yǎng)餐當(dāng)中。我們看到，學(xué)生營養(yǎng)餐正在不斷豐富、科學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，進(jìn)一步保障“小餐盤”中的“大營養(yǎng)”。同類型的每日堅(jiān)果一包都要幾元到幾十元不等，而這款堅(jiān)果因?yàn)槭莿倓偵鲜械男缕放?，所以為了拓展自身的知名度，以及贏得更多消費(fèi)者的信賴，所以才限時(shí)給出了5.99元7包每日堅(jiān)果的價(jià)格。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014-2020年全球堅(jiān)果收獲面積整體上呈現(xiàn)不斷上升的態(tài)勢，到2020年全球堅(jiān)果收獲面積已經(jīng)達(dá)到90.68萬公頃，相對于2019年上升了7.63%。2014-2020年全球堅(jiān)果產(chǎn)量整體上升呈現(xiàn)上升趨勢，到2020年全球堅(jiān)果產(chǎn)量上升至101.92萬噸，同比上升2.21%。

堅(jiān)果種植助力鄉(xiāng)村振興

發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。孟連縣將生態(tài)文明建設(shè)全面融入鄉(xiāng)村振興，將綠色發(fā)展理念作為行動指南，貫穿于引領(lǐng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收致富全過程。景信鄉(xiāng)在嘗到種植堅(jiān)果帶來的甜頭后，在穩(wěn)固提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、加快澳洲堅(jiān)果、林下砂仁種植的基礎(chǔ)上，結(jié)合資源優(yōu)勢和“一縣一業(yè)”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，將目標(biāo)鎖定牛油果這一新興產(chǎn)業(yè)的推廣和種植，堅(jiān)定不移地走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路。

截至2022年底，景信鄉(xiāng)澳洲堅(jiān)果、牛油果、茶葉、咖啡、林下砂仁等特色生態(tài)產(chǎn)業(yè)達(dá)11.2萬畝，從2016年的人均6.9畝增長為8.69畝，堅(jiān)果面積達(dá)28065畝，產(chǎn)量達(dá)1663.3噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1214.2萬元;牛油果種植面積已超6800畝。

堅(jiān)果行業(yè)報(bào)告對中國堅(jiān)果行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了堅(jiān)果市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點(diǎn)擊《2023-2028年中國堅(jiān)果市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國堅(jiān)果市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

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