全球制糖行業(yè)市場(chǎng)分析 2023年7月中國食糖供需形勢(shì)分析

• 陳觀秋 2023年8月9日 來源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào) 中國糖業(yè)協(xié)會(huì) 國家發(fā)改委 290 11
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隨著全球糖供應(yīng)吃緊，多國愈發(fā)依賴從印度進(jìn)口糖。然而，印度農(nóng)業(yè)區(qū)降雨不均，令市場(chǎng)擔(dān)憂糖產(chǎn)量將不足，可能連續(xù)第二年下降。目前，國內(nèi)食糖市場(chǎng)處于純銷糖期。截至2023年6月底，全國累計(jì)銷糖688萬噸，比上年同期增加86萬噸;累計(jì)銷糖率76.6%，比上年同期加快13.7個(gè)百分

全球制糖行業(yè)市場(chǎng)如何？隨著全球糖供應(yīng)吃緊，多國愈發(fā)依賴從印度進(jìn)口糖。然而，印度農(nóng)業(yè)區(qū)降雨不均，令市場(chǎng)擔(dān)憂糖產(chǎn)量將不足，可能連續(xù)第二年下降。目前，國內(nèi)食糖市場(chǎng)處于純銷糖期。截至2023年6月底，全國累計(jì)銷糖688萬噸，比上年同期增加86萬噸;累計(jì)銷糖率76.6%，比上年同期加快13.7個(gè)百分點(diǎn)。

全球制糖行業(yè)市場(chǎng)分析

據(jù)外媒報(bào)道，隨著全球糖供應(yīng)吃緊，多國愈發(fā)依賴從印度進(jìn)口糖。然而，印度農(nóng)業(yè)區(qū)降雨不均，令市場(chǎng)擔(dān)憂糖產(chǎn)量將不足，可能連續(xù)第二年下降。印度每年制糖生產(chǎn)期從10月開始。

印度糖廠協(xié)會(huì)會(huì)長阿迪蒂亞·瓊瓊瓦拉說，印度糖主產(chǎn)區(qū)馬哈拉施特拉邦和卡納塔克邦6月降水不足，致收成承壓。這一協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，糖產(chǎn)量在2023年至2024年制糖周期將減少3.4%至3170萬噸。瓊瓊瓦拉說，這一供應(yīng)量可以滿足印度國內(nèi)對(duì)糖的需求。減產(chǎn)同時(shí)，印度將利用更多糖制造生物燃料。印度糖廠協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，印度將把450萬噸糖轉(zhuǎn)化成乙醇，同比增加9.8%。

斯通克斯公司糖和乙醇部門負(fù)責(zé)人布魯諾·利馬說，按上述乙醇生產(chǎn)水平，“印度可能不會(huì)出口糖”。

印度限制糖出口曾有先例。在2022年至2023年制糖周期，印度把糖出口量封頂在610萬噸。這一數(shù)字在此前一制糖周期為1100萬噸。

國際市場(chǎng)糖期貨價(jià)格今年累計(jì)上漲大約20%，4月創(chuàng)2011年以來新高。市場(chǎng)擔(dān)憂，厄爾尼諾現(xiàn)象將加重南亞和東南亞地區(qū)干旱，影響糖產(chǎn)量。據(jù)彭博社報(bào)道，泰國、南非和中美洲的糖產(chǎn)量同樣可能減少。

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國作為一個(gè)人口大國和不斷成長的工業(yè)國家，對(duì)糖類的需求整體較大。

2023年7月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析(食糖)

食糖：本月對(duì)2022/23年度及2023/24年度預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)不做調(diào)整。本年度全國食糖生產(chǎn)已經(jīng)全部結(jié)束，目前，國內(nèi)食糖市場(chǎng)處于純銷糖期。截至2023年6月底，全國累計(jì)銷糖688萬噸，比上年同期增加86萬噸;累計(jì)銷糖率76.6%，比上年同期加快13.7個(gè)百分點(diǎn)。

本年度國內(nèi)食糖產(chǎn)量下降、進(jìn)口量減少，市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)偏緊。受前期干旱影響，我國廣西和云南蔗區(qū)整體苗情不及上年，預(yù)計(jì)廣西三季度平均氣溫偏高，后期需關(guān)注天氣和病蟲害的影響，國際需關(guān)注巴西壓榨進(jìn)度以及異常天氣對(duì)印度、泰國等主產(chǎn)國所帶來的影響。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年制糖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析：

制糖行業(yè)是一個(gè)資金密集型行業(yè)，具有前期投入大，運(yùn)營本錢高等特點(diǎn)。進(jìn)入該行業(yè)前期必須投入大量的資金進(jìn)展根底建立，包括廠房、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)保設(shè)施的建立和購置等。同時(shí)，甘蔗、甜菜等原材料的收購都是集中在短時(shí)間內(nèi)完成,故運(yùn)營過程中也需要大量的資金。資金實(shí)力缺乏的企業(yè)無法在短期內(nèi)形成規(guī)模,使得進(jìn)入制糖行業(yè)具有較高的資金壁壘。

據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，我國成品糖中，工業(yè)消費(fèi)占比約為58%，民用消費(fèi)占比約為42%。工業(yè)消費(fèi)包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

國內(nèi)制糖行業(yè)未來發(fā)展分析

我國糖產(chǎn)量受甘蔗播種面積、單產(chǎn)情況、出糖率等因素影響，其中糖產(chǎn)量與甘蔗播種面積變動(dòng)方向基本一致，呈現(xiàn)6年一個(gè)周期。本質(zhì)上來說，推動(dòng)農(nóng)戶種植甘蔗的動(dòng)力來源于種植收益，通過甘蔗本身收益情況以及競(jìng)爭(zhēng)作物收益情況，可以預(yù)判未來甘蔗種植規(guī)模情況，進(jìn)而判斷糖產(chǎn)量與價(jià)格。

從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況來看，由于我國食糖價(jià)格較低，加之我國制糖成本較高，導(dǎo)致行業(yè)整體盈利較低。近年來我國制糖行業(yè)持續(xù)出清，市場(chǎng)趨于集中，中小企業(yè)逐漸淘汰，大型企業(yè)占比比例在逐漸上升。

隨著科技的發(fā)展，我國糖業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)。未來中國制糖行業(yè)的發(fā)展將受到新興技術(shù)的影響。新興技術(shù)包括人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等，這些技術(shù)將會(huì)為企業(yè)提供更加有效的管理和生產(chǎn)，從而有助于提升企業(yè)的效率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。推動(dòng)中國制糖行業(yè)朝著更高質(zhì)量、更高效率、更優(yōu)勝的方向前進(jìn)的，是政府的持續(xù)支持和新興技術(shù)的應(yīng)用。中國制糖行業(yè)將會(huì)成為國內(nèi)外糖業(yè)發(fā)展的先驅(qū)者，并在國際市場(chǎng)上發(fā)揮著越來越重要的作用。

制糖行業(yè)研究報(bào)告主要分析了制糖行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、制糖市場(chǎng)供需求狀況、制糖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和制糖主要企業(yè)經(jīng)營情況、制糖市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)制糖行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

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  2022-2027年制糖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  制糖行業(yè)研究報(bào)告主要分析了制糖行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、制糖市場(chǎng)供需求狀況、制糖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和制糖主要企業(yè)經(jīng)營情況、制糖市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)制糖行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研...

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