羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 肉羊市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析

• 周迅 2023年8月31日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1206 78
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國(guó)家羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系形成，品種改良、舍飼圈養(yǎng)、飼草料調(diào)制、科學(xué)育肥等技術(shù)推廣加強(qiáng)，羊肉生產(chǎn)的科技支撐作用將增強(qiáng)。隨著國(guó)家綜合國(guó)力的進(jìn)一步增強(qiáng)，包括標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)在內(nèi)的羊肉生產(chǎn)扶持政策力度不斷加大，全國(guó)特別是西部牧區(qū)羊養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型，通

羊是草食動(dòng)物，應(yīng)以喂草為主，精料為輔。廣泛收集各種干草、青草、樹(shù)葉、菜葉、菜幫及農(nóng)作物秸稈，可經(jīng)過(guò)氨化、堿化和堆貯飼喂，也可制作青貯和發(fā)酵飼料。精料可以是大麥、玉米、麩皮及餅粕和農(nóng)副產(chǎn)品酒糟等。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外羊肉市場(chǎng)發(fā)生了一些變化，為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大空間，使肉羊生產(chǎn)正成為一個(gè)黃金產(chǎn)業(yè)。近20年來(lái)，由于市場(chǎng)對(duì)羊毛和羊肉的需求關(guān)系發(fā)生了變化，養(yǎng)羊業(yè)由毛用為主轉(zhuǎn)向肉毛兼用而發(fā)展到肉羊?yàn)橹鳎庋蛏a(chǎn)發(fā)展迅速。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)羊養(yǎng)殖行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 肉羊市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析

養(yǎng)殖肉羊首先要建造一個(gè)羊舍，然后選擇優(yōu)良的肉羊品種。飼料以喂草為主，精料為輔，要合理搭配，做到多樣化。每天要提供充足且干凈的飲水，如果飲水不足，羊就不愛(ài)吃草，還容易得病。定期給羊進(jìn)行免疫接種，對(duì)于不明死因的羊要采取焚燒、深埋或高溫消毒等方式處理。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2021年全國(guó)羊肉集貿(mào)市場(chǎng)月度平均價(jià)格(以下簡(jiǎn)稱(chēng)羊肉價(jià)格)與2020年同期相比有所增長(zhǎng)，上半年各月同比增長(zhǎng)率均保持在5%以上，下半年差距總體縮小，各月平均較上年增長(zhǎng)4.7%。

2021年，羊肉價(jià)格從85.9元/kg下降至84.6元/kg，下降了1.4%，但仍處于高位運(yùn)行，且春節(jié)效應(yīng)和季節(jié)性周期變動(dòng)明顯：1—2月，從85.9元/kg上升至87.5元/kg，增長(zhǎng)1.9%;2—8月，從87.5元/kg下滑至81.9元/kg，下降6.4%;8—12月，從81.9元/kg上升至84.6元/kg，增長(zhǎng)3.3%

2021年我國(guó)肉羊生產(chǎn)繼續(xù)向好，羊出欄量、存欄量和羊肉產(chǎn)量同比增長(zhǎng)率均為近5年最高。從存出欄量看，2021年，我國(guó)羊出欄33045.0萬(wàn)只，創(chuàng)歷史新高，比上年增加1104.0萬(wàn)只，增幅達(dá)3.5%;年末羊存欄31969.0萬(wàn)只，比上年增加1314.2萬(wàn)只，增幅達(dá)4.3%。

隨著居民收入水平提高和生活方式轉(zhuǎn)變，城鄉(xiāng)居民肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，羊肉需求量持續(xù)增長(zhǎng)，在外消費(fèi)比重上升較快。2021年，我國(guó)羊肉表觀消費(fèi)量達(dá)到554.9萬(wàn)t，比上年增長(zhǎng)5.0%，表明國(guó)內(nèi)羊肉消費(fèi)需求依然旺盛，羊肉消費(fèi)長(zhǎng)期利好的態(tài)勢(shì)沒(méi)有改變。

肉羊是適應(yīng)外界環(huán)境最強(qiáng)的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)。飼養(yǎng)肉羊投資少、周轉(zhuǎn)快、效益穩(wěn)、回報(bào)率高。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外羊肉市場(chǎng)發(fā)生了一些變化，為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大空間，使肉羊生產(chǎn)正成為一個(gè)黃金產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)發(fā)布《關(guān)于認(rèn)定中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)的通知》，截至2022年底共發(fā)布有四個(gè)批次，涉及羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的共有10個(gè)優(yōu)勢(shì)區(qū)，主要分布在內(nèi)蒙古、青海等地。隨著國(guó)家綜合國(guó)力的進(jìn)一步增強(qiáng)，包括標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)在內(nèi)的羊肉生產(chǎn)扶持政策力度不斷加大，全國(guó)特別是西部牧區(qū)肉羊生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型，通過(guò)農(nóng)牧結(jié)合、舍飼圈養(yǎng)等措施，促進(jìn)肉羊生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。目前國(guó)內(nèi)人均羊肉消費(fèi)量與發(fā)達(dá)地區(qū)相比仍處于較低水平，國(guó)內(nèi)羊肉行業(yè)發(fā)展蘊(yùn)藏著巨大潛能，未來(lái)潛在消費(fèi)市場(chǎng)巨大，由此也將推動(dòng)上游羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展水平進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)未來(lái)我國(guó)羊養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平將顯著提升。

國(guó)家羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系形成，品種改良、舍飼圈養(yǎng)、飼草料調(diào)制、科學(xué)育肥等技術(shù)推廣加強(qiáng)，羊肉生產(chǎn)的科技支撐作用將增強(qiáng)。隨著國(guó)家綜合國(guó)力的進(jìn)一步增強(qiáng)，包括標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)在內(nèi)的羊肉生產(chǎn)扶持政策力度不斷加大，全國(guó)特別是西部牧區(qū)羊養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型，通過(guò)農(nóng)牧結(jié)合、舍飼圈養(yǎng)等措施，促進(jìn)肉羊生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

到2025年牛羊肉自給率保持在85%左右;牛羊肉產(chǎn)量分別穩(wěn)定在680萬(wàn)噸、500萬(wàn)噸左右;牛羊規(guī)模養(yǎng)殖比重分別達(dá)到30%、50%。未來(lái)的羊養(yǎng)殖也面臨更多的環(huán)境約束，整個(gè)生產(chǎn)的增速將低于消費(fèi)的增速，所以綜合判斷來(lái)看，供給仍然持一個(gè)持續(xù)偏緊的態(tài)勢(shì)，價(jià)格將保持上漲。

有專(zhuān)家預(yù)計(jì)未來(lái)十年牛羊肉價(jià)格保持上漲，一方面是因?yàn)殡m然母畜養(yǎng)殖有一定的發(fā)展，但增加的速度比較緩慢，而且未來(lái)的牛羊肉養(yǎng)殖也面臨更多的環(huán)境約束，整個(gè)生產(chǎn)的增速將低于消費(fèi)的增速，所以綜合判斷來(lái)看，供給仍然持一個(gè)持續(xù)偏緊的態(tài)勢(shì)，價(jià)格將保持上漲。

本報(bào)告分析了國(guó)內(nèi)外羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了羊養(yǎng)殖行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

報(bào)告對(duì)于羊養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商、行業(yè)管理部門(mén)以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價(jià)值，對(duì)于研究我國(guó)羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實(shí)踐的雙重意義。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)羊養(yǎng)殖行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)羊養(yǎng)殖行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  羊養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告中的羊養(yǎng)殖行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)羊養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)...

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