有機農產品行業(yè)分析：中國已成為全球第四大有機農業(yè)種植國 有機產品銷售額超八百億元

• 吳澳燕 2023年9月24日 來源：人民日報海外版 中國環(huán)境報 1015 64
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從我國農業(yè)發(fā)展趨勢來看，隨著農業(yè)供給側改革的深入推進，當前我國農業(yè)已開始從‘數(shù)量型’向‘質量型’轉變。從社會需求來看，人們對食品安全和品種、品質要求越來越高，對有機農產品越來越青睞。2022年中國有機產品銷售額高達877.6億元，中國已成為全球第四大有機農業(yè)

有機農產品是純天然、無污染、高品質、高質量、安全營養(yǎng)的高級食品，也可稱為“AA級綠色”。它是根據(jù)有機農業(yè)原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過有機食品認證機構認證的農產品。

有機產品相比普通產品，在生產過程中，不允許使用化肥、農藥、生長調節(jié)劑等化學物質和基因工程生物及其產物，并且整個加工和銷售運輸流程，都必須嚴格遵循《有機產品認證管理辦法》等執(zhí)行，因此日益受到消費者的青睞。發(fā)展有機產業(yè)，不僅能提高企業(yè)效益，而且能有效促進農業(yè)發(fā)展方式轉變。

隨著國家經(jīng)濟實力的增強, 人民生活水平和消費能力明顯提升，環(huán)保和健康意識也隨之加強，消費觀念產生了巨大轉變。人們在食品質量安全得到保障和滿足之后，更多考慮品質、功能和品牌等需求。

當前國內農產品市場上，常規(guī)農產品居多，綠色優(yōu)質農產品供給相對不足，尚不能完全滿足居民消費需求。我國市場對有機食品等綠色優(yōu)質農產品的消費需求存在巨大的缺口，總量不足、品類不全，這就對有機農業(yè)的生產供給提出了更高的要求。

從我國農業(yè)發(fā)展趨勢來看，隨著農業(yè)供給側改革的深入推進，當前我國農業(yè)已開始從‘數(shù)量型’向‘質量型’轉變。從社會需求來看，人們對食品安全和品種、品質要求越來越高，對有機農產品越來越青睞。2022年中國有機產品銷售額高達877.6億元，中國已成為全球第四大有機農業(yè)種植國。

根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國內有機農產品行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》顯示：

自2005年，我國國家認證認可監(jiān)督管理委員會制定了“有機產品認證”相關標準法規(guī)，有機農產品主要分為四類：植物生產(含作物種植、食用菌栽培和野生采集)、畜禽養(yǎng)殖、水產養(yǎng)殖、加工，其中種植類在總量(企業(yè)數(shù)量、有機證書數(shù)量)占比最高，超過其他類型之和，因而對應的有機種植生產經(jīng)營企業(yè)數(shù)量也相應最多。與國際不同，我國有機認證制度特有《有機產品認證目錄》的規(guī)定，未含蜜蜂及蜂產品，因而國內有機農產品不含養(yǎng)蜂業(yè)的內容。

2022年底，全國有1.6萬家企業(yè)獲得了2.6萬多張有機產品認證證書。2022年發(fā)證數(shù)量相較于2015年增幅高達99.8%。2022年中國有機產品銷售額高達877.6億元，連續(xù)多年位列全球第四。有機產品認證積極探索了服務地方經(jīng)濟高質量發(fā)展和生態(tài)環(huán)境高水平保護同步推進的創(chuàng)新經(jīng)驗。

在服務認證方面，截至目前，具有服務認證資質的認證機構覆蓋了服務業(yè)全部22個大類，累計頒發(fā)有效服務認證證書6.8萬張，獲證企業(yè)4.5萬家，機構改革五年間分別增長12.3倍和9.6倍，呈現(xiàn)出跨越性增長的局面。

有機農產品行業(yè)發(fā)展前景分析

近年來，有機農業(yè)的發(fā)展增速明顯加快，國家認證認可監(jiān)督管理委員會數(shù)據(jù)顯示，我國有機作物種植面積位列全球第七位，總產量達1789萬噸以上;有機畜禽及動物產品239萬噸，有機水產品55.6萬噸;總產值2482億元，總銷售額952億元，已經(jīng)進入全球排行榜的第四位。有機農業(yè)產品中野生采集總產量超過93萬噸，涉及采集面積200多萬公頃。有機農業(yè)正呈現(xiàn)健康發(fā)展態(tài)勢，為生態(tài)產品價值的實現(xiàn)開拓了有效途徑。

我國正在進入由數(shù)量消費向質量消費、由商品消費向品牌消費的過渡階段，廣大消費者對安全、優(yōu)質、健康、營養(yǎng)的農產品和食品的需求，不僅是共性需求，也是剛性需求。據(jù)統(tǒng)計，我國有機農產品消費市場正以每年25%的速度增長。隨著有機農業(yè)產能不斷擴大，有機農產品價格開始下降，吸引了更多消費者購買有機農產品。

消費市場的需求是有機產業(yè)發(fā)展的主要動力，近年來隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，人們對“有機”這個概念不再陌生，但目前我國有機產品消費能力相較其他國家還有差距。報告統(tǒng)計，2019年全球人均消費有機食品108元，其中丹麥和瑞士人均消費有機食品2683元，并列第一，而中國人均消費有機食品57元，僅為全球水平的一半左右。

黨的二十大報告提出：“建立生態(tài)產品價值實現(xiàn)機制，完善生態(tài)保護補償制度?！币虻刂埔藘?yōu)化構建有機農業(yè)生產與經(jīng)營模式，著力規(guī)范我國有機農業(yè)的高質量發(fā)展，可以更好發(fā)揮出有機農業(yè)的高值經(jīng)濟效益與生態(tài)環(huán)保功能。實施鄉(xiāng)村產業(yè)振興，必須增加優(yōu)質農產品供給;實施有機農業(yè)生產，必須引領優(yōu)質農產品開發(fā)。

當前中國從事有機農產品種植、生產的企業(yè)數(shù)量在不斷增多，但是行業(yè)內品牌知名度較高的企業(yè)少。要進一步提升有機產業(yè)發(fā)展的潛力，關鍵在有機品牌的打造。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心提供的最新行業(yè)運行數(shù)據(jù)為基礎，驗證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機構、行業(yè)協(xié)會組織的權威統(tǒng)計資料。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國內有機農產品行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年國內有機農產品行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告

  有機農產品是純天然、無污染、高品質、高質量、安全營養(yǎng)的高級食品，也可稱為“AA級綠色”。它是根據(jù)有機農業(yè)原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過有機食品認證機構認證的農...

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