飛天茅臺(tái)出廠價(jià)上調(diào) 白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析：智能化釀造正在成為不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢(shì)

• 郭夢(mèng) 2023年11月1日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 607 34
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10月31日晚，貴州茅臺(tái)發(fā)布公告，自2023年11月1日起上調(diào)53%vol貴州茅臺(tái)酒(飛天、五星)出廠價(jià)格，平均上調(diào)幅度約為20%。

飛天茅臺(tái)出廠價(jià)上調(diào)

10月31日晚，貴州茅臺(tái)發(fā)布公告，自2023年11月1日起上調(diào)53%vol貴州茅臺(tái)酒(飛天、五星)出廠價(jià)格，平均上調(diào)幅度約為20%。

據(jù)了解，此次提價(jià)是茅臺(tái)將近6年來(lái)的首次提價(jià)。自2018年1月53度500ml飛天茅臺(tái)出廠價(jià)由819元提高到969元、終端零售價(jià)格調(diào)整到1499元以來(lái)，“飛天”提價(jià)預(yù)期一直在資本市場(chǎng)發(fā)酵。

據(jù)今日酒價(jià)數(shù)據(jù)顯示，2023年出廠53度500ml的原箱飛天茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)約為2900元/瓶，散瓶茅臺(tái)則為2600元左右。根據(jù)最新公告所述，此次出廠價(jià)上調(diào)幅度約為20%，以53度500ml飛天茅臺(tái)酒為例，上調(diào)約200元/瓶。

白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析

近年來(lái)，白酒品牌集中度越來(lái)越高，“馬太效應(yīng)”凸顯，名優(yōu)白酒強(qiáng)者恒強(qiáng)的態(tài)勢(shì)明顯,行業(yè)分化加劇。

Choice金融終端數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，20家A股白酒企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約3091.12億元，歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)約1189.8億元。其中，茅臺(tái)第三季度營(yíng)業(yè)收入、歸母凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)14.04%、15.68%。五糧液第三季度營(yíng)業(yè)收入、歸母凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)16.99%、18.57%。

整體來(lái)看，白酒板塊三季度業(yè)績(jī)表現(xiàn)超預(yù)期。白酒股也依舊是公募基金的心頭好。公募基金三季報(bào)數(shù)據(jù)顯示，前十大重倉(cāng)股“含酒量”十足，貴州茅臺(tái)仍然是頭號(hào)重倉(cāng)股，瀘州老窖、五糧液位列榜單，古井貢酒則新晉前十大重倉(cāng)股。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，多家酒企在第三季度獲得了基金的增持。

隨著居民消費(fèi)水平的提高，白酒市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)了5000億元。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析

當(dāng)今，酒文化的核心便是“酒民文化”， 在我國(guó)最具有代表性的酒莫過(guò)于白酒了，從某種角度上來(lái)說(shuō)，中國(guó)的酒文化就是白酒文化。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2015-2022年，我國(guó)白酒產(chǎn)量呈現(xiàn)出明顯的下降趨勢(shì)，2022年，我國(guó)的白酒產(chǎn)量為671.2萬(wàn)千升，同比下降6.20%。自2016年以來(lái)，我國(guó)的白酒常產(chǎn)量連續(xù)六年呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，主要系白酒產(chǎn)品含有雜醇油、醛類、甲醇等成分，這些物質(zhì)的含量一旦過(guò)高，將對(duì)身體健康造成損害，增加多種疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，而人們對(duì)于健康的關(guān)注越來(lái)越高，健康對(duì)于人們消費(fèi)的影響指數(shù)不斷提升，導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)需求緩步下降，我國(guó)的白酒產(chǎn)量相應(yīng)減少。

今年中國(guó)白酒行業(yè)進(jìn)入了深度調(diào)整期，白酒企業(yè)的經(jīng)營(yíng)底色迎來(lái)了一輪大考。已身處行業(yè)領(lǐng)跑隊(duì)列的洋河，今年繼續(xù)通過(guò)積極推動(dòng)名酒下沉、布局大眾消費(fèi)市場(chǎng)、改革渠道結(jié)構(gòu)、拓展品牌與消費(fèi)者的接觸面等一系列措施，積極描畫后三百億時(shí)代的全新增長(zhǎng)曲線。

我國(guó)白酒行業(yè)格局而言，當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局基本形成，市場(chǎng)向優(yōu)質(zhì)品牌集中，行業(yè)進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)、擠壓式增長(zhǎng)階段，名酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更加明顯，市場(chǎng)份額加速向行業(yè)龍頭集中。目前國(guó)內(nèi)百億營(yíng)收白酒企業(yè)已有貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖和古井貢酒等，數(shù)據(jù)顯示，2022年貴州茅臺(tái)占比國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)龍頭地位，市占率達(dá)18.7%，五糧液和洋河股份位列二三位，分別占比10.2%和4.4%，差距較大，目前國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)百億企業(yè)陣營(yíng)主導(dǎo)白酒產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，中小酒企的發(fā)展技術(shù)和資金壓力，產(chǎn)業(yè)內(nèi)整合持續(xù)加速，市場(chǎng)集中度持續(xù)提升。

目前，中國(guó)白酒市場(chǎng)已經(jīng)形成了以大型酒企為主導(dǎo)，中小企業(yè)為輔助的市場(chǎng)格局。其中，茅臺(tái)、五糧液等大型酒企占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，這些企業(yè)的品牌影響力強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量有保障，盈利能力也相對(duì)較高。同時(shí)，中小企業(yè)也在不斷尋找自身的定位和優(yōu)勢(shì)，通過(guò)創(chuàng)新和差異化競(jìng)爭(zhēng)來(lái)獲取市場(chǎng)份額。

隨著消費(fèi)者對(duì)白酒品質(zhì)和品牌的要求不斷提高，高端白酒市場(chǎng)將持續(xù)擴(kuò)大。大型酒企將繼續(xù)推出高端產(chǎn)品來(lái)滿足市場(chǎng)需求，而中小企業(yè)也將通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)來(lái)尋求突破。

中國(guó)白酒行業(yè)的商業(yè)模式主要依靠品牌、品質(zhì)和渠道等方面來(lái)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。大型酒企一般采用直銷和專賣店等模式來(lái)銷售高端產(chǎn)品，并通過(guò)代理商來(lái)銷售中低端產(chǎn)品。而中小企業(yè)則通常采用多元化和定制化生產(chǎn)模式來(lái)滿足不同客戶的需求。在盈利能力方面，由于白酒具有高毛利率的特點(diǎn)，因此白酒企業(yè)通常具有較高的盈利能力。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇和成本的不斷上升，白酒企業(yè)的盈利能力也面臨著壓力。

發(fā)展趨勢(shì)

隨著機(jī)器人技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，以5G、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)、生物技術(shù)等為代表的智能化技術(shù)與產(chǎn)業(yè)相融合，智能化釀造正在成為不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。

白酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析白酒未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘白酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于白酒行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

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  2023-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

  行業(yè)現(xiàn)狀白酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)多年下滑，創(chuàng)下十年來(lái)最低產(chǎn)量。在疫情三年時(shí)間，白酒的利潤(rùn)逆勢(shì)增長(zhǎng)71%，銷售收入增長(zhǎng)5%，表現(xiàn)十分優(yōu)異。但酒業(yè)協(xié)會(huì)分析稱，2020年至今，我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期積累的外2...

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