鐵皮石斛行業(yè)報(bào)告 鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)調(diào)研

• 陳觀秋 2023年11月14日 來源：百度 608 34
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鐵皮石斛,這個(gè)被譽(yù)為“藥中黃金”的寶貴中藥材,自古以來一直備受珍視。鐵皮石斛為我國珍貴中藥材之一，被譽(yù)為“中華九大仙草”之首。近年來，由于鐵皮石斛的藥用價(jià)值、食品保健價(jià)值不斷被發(fā)掘，帶動(dòng)其產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，主要分布于中國安徽、浙江、福建等地。

鐵皮石斛,這個(gè)被譽(yù)為“藥中黃金”的寶貴中藥材,自古以來一直備受珍視。鐵皮石斛為我國珍貴中藥材之一，被譽(yù)為“中華九大仙草”之首。近年來，由于鐵皮石斛的藥用價(jià)值、食品保健價(jià)值不斷被發(fā)掘，帶動(dòng)其產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，主要分布于中國安徽、浙江、福建等地。

現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)和藥理研究表明，鐵皮石斛具有滋養(yǎng)陰津、提高免疫力、抗氧化、促進(jìn)消化，對(duì)咽喉疾病、腸胃病、心血管疾病、糖尿病等方面均有顯著療效。2018年，國家衛(wèi)健委將鐵皮石斛納入藥食同源目錄，將推進(jìn)鐵皮石斛食品保健等深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

鐵皮石斛上游主要是鐵皮石斛種苗培育機(jī)構(gòu)、鐵皮石斛種植農(nóng)戶、鐵皮石斛收購商;中游為鐵皮石斛加工企業(yè)，主要產(chǎn)出鐵皮石斛楓斗等加工產(chǎn)品;下游行業(yè)則主要包括功能性食品、藥品、保健品、食品添加以及其他行業(yè)。

鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)調(diào)研

我國藥用石斛達(dá)70余種，鐵皮石斛由于多糖、生物堿含量優(yōu)勢(shì)突出，藥用價(jià)值最佳。鐵皮石斛為蘭科石斛屬多年生附生草本植物，由于對(duì)海拔、濕度、光照有著近乎苛刻的要求，導(dǎo)致其產(chǎn)業(yè)分布區(qū)域性明顯，主要集中在浙江、云南、福建等我國南部省份。

鐵皮石斛在田間種植和收獲大約需要兩年時(shí)間，收獲期可能需要3～5年。一般來說，第二年的產(chǎn)量比較低，產(chǎn)量將在第三年達(dá)到峰值。主要成本集中在前期的設(shè)施建設(shè)成本、苗種，另外人工成本持續(xù)提升，整體投資周期較長和管理技術(shù)要求較高，但利潤也較高，年單畝純利潤可超10萬元。

近年，錦屏縣立足于豐富的林業(yè)資源和得天獨(dú)厚的氣候條件，采取“龍頭企業(yè)+支部+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式，大力發(fā)展鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)，形成鐵皮石斛種植、加工、銷售為一體的特色產(chǎn)業(yè)鏈，有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。

目前，錦屏縣已經(jīng)建成3個(gè)鐵皮石斛種植基地，種植近野生鐵皮石斛面積達(dá)近2萬畝，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)之一。

云南龍陵縣又被稱作“中國紫皮石斛之鄉(xiāng)”，近年來地方政策持續(xù)鼓勵(lì)背景下，石斛產(chǎn)量和產(chǎn)值快速增長，產(chǎn)量從2016年的2700噸增長至2021年的7500噸，種植領(lǐng)域產(chǎn)值也以達(dá)到9億元。

龍陵縣石斛分布來看，主要集中在象達(dá)和龍山縣。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國云南龍陵縣象達(dá)和龍山兩地石斛種植面積分別為786.7萬平方米(1.18萬畝)和566.7萬平方米(0.85萬畝)，產(chǎn)量分別為2900噸和1975噸。目前國內(nèi)鐵皮石斛大棚種植9.75萬畝，仿野生栽培11.55萬畝，合計(jì)21.30萬畝;紫皮石斛以保山市為主，90%以上在龍陵縣，芒市、耿馬也有少量種植，合計(jì)種植面積約3.9萬畝;霍山石斛種植面積約1.5萬畝;金釵石斛仿野生種植面積15萬畝，主要是林下貼石仿生栽培;鼓槌石斛種植面積2萬畝，主要種植在普洱市;疊鞘石斛主要種植在四川的樂山、眉山，云南的文山等地，面積為1.5萬畝。其他石斛種植0.5萬畝。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國鐵皮石斛行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

目前，市場(chǎng)上銷售的鐵皮石斛產(chǎn)品主要有三類：一是鮮品直接銷售，包括莖、花和葉;二是將鐵皮石斛莖制成干品，即鐵皮楓斗;三是深加工產(chǎn)品，有膠囊、片劑、口服液等。

目前，鐵皮石斛成品銷售還是主要以北京、上海、廣東、浙江為主，由于價(jià)格昂貴，其他省市的市場(chǎng)還沒有鋪開。以現(xiàn)在的成品產(chǎn)量計(jì)算，高品質(zhì)的鐵皮石斛在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，很多品牌經(jīng)常出現(xiàn)賣斷貨的情況。預(yù)計(jì)未來五到十年是鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的黃金期，價(jià)格會(huì)逐步升高。

目前，我國鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)從原料種植到加工生產(chǎn)保健產(chǎn)品，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，初具一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，2022年，國內(nèi)鐵皮石斛產(chǎn)量4.95萬噸，行業(yè)產(chǎn)值144.64億元。鐵皮石斛行業(yè)行情較好，鐵皮石斛瓶苗和鮮品價(jià)格大幅上漲，使部分社會(huì)資金蜂擁而入，云南等地大量建設(shè)鐵皮石斛組培工廠和種植基地。鐵皮石斛跟石斛產(chǎn)業(yè)價(jià)格趨勢(shì)大致相同，2022年，國內(nèi)鐵皮石斛市場(chǎng)價(jià)格292.2元/千克。

隨著人工栽培技術(shù)的發(fā)展和完善，我國掀起了一股鐵皮石斛種植的熱潮，全國各地不斷涌現(xiàn)出各種各樣的種植基地，人工栽培面積不斷擴(kuò)大。

隨著鐵皮石斛深加工領(lǐng)域產(chǎn)品的不斷開發(fā)，大健康產(chǎn)業(yè)將為鐵皮石斛行業(yè)帶來巨大的需求市場(chǎng)，中國鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)正迎來下一個(gè)風(fēng)口。專家認(rèn)為，從整個(gè)行業(yè)來看，當(dāng)前鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)集中度不高，尚未形成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)，在規(guī)?；N植、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、品牌建設(shè)等方面任重道遠(yuǎn)，仍需各級(jí)政府大力扶持。

報(bào)告對(duì)我國鐵皮石斛的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)鐵皮石斛業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)鐵皮石斛行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)鐵皮石斛行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。

想要了解更多鐵皮石斛行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國鐵皮石斛行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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