2024集成灶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

• 黃文玉 2023年12月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 240 7
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集成灶把油煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)藏柜等多種功能集合在一起，具有油煙吸凈率高、節(jié)能環(huán)保、超靜音及顯示直觀等特點(diǎn)，節(jié)省了空間、費(fèi)用以及人力操作程序。集成灶是運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，采用深井下排或側(cè)吸下排，下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，

集成灶是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、?chǔ)藏柜等多種功能于一體的廚房電器，行業(yè)里亦稱作環(huán)保灶或集成環(huán)保灶。具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。一般的集成灶吸油率達(dá)到95%，油煙吸凈率越高，質(zhì)量越好，有些品牌集成灶油煙吸凈率達(dá)到了99.95%的極限指標(biāo)。

集成灶把油煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)藏柜等多種功能集合在一起，具有油煙吸凈率高、節(jié)能環(huán)保、超靜音及顯示直觀等特點(diǎn)，節(jié)省了空間、費(fèi)用以及人力操作程序。集成灶是運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，采用深井下排或側(cè)吸下排，下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象，油煙吸凈率達(dá)95%以上。

集成灶是為解決傳統(tǒng)油煙機(jī)無法徹底根除油煙的難題，改善廚房和家居環(huán)境而研制開發(fā)的國際領(lǐng)先的廚房家電產(chǎn)品，該產(chǎn)品將煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)藏柜等有機(jī)地結(jié)合在一起，徹底根除了廚房油煙，使住宅最后一個(gè)污染堡壘被徹底攻破，它的問世將給以旺油大火為特征的中餐廚房帶來深遠(yuǎn)影響。隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)健康生活的不斷追求，集成灶必將成為未來廚房裝修的主流，一場(chǎng)廚房新革命從本世紀(jì)初開始了。常說一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到什么高度，是以代表性的產(chǎn)品為標(biāo)志的。廚衛(wèi)行業(yè)發(fā)展到如今，經(jīng)歷了薄型中式機(jī)、深型中式機(jī)、歐式油煙機(jī)，到近幾年風(fēng)生水起的近吸式油煙機(jī)，再到08年的集成環(huán)保灶，這些都似乎預(yù)示著這個(gè)產(chǎn)業(yè)的前行和變革。

集成灶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

近年來，集成灶市場(chǎng)迎來了良好的發(fā)展契機(jī)，集成灶行業(yè)發(fā)展提速明顯，且年均增長(zhǎng)率高于傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的增長(zhǎng)率，市占率逐步提高，集成灶的發(fā)展空間巨大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年全國廚衛(wèi)電器市場(chǎng)規(guī)模2,319億元，同比增長(zhǎng)8.67%，目前國內(nèi)廚電市場(chǎng)整體規(guī)模橫盤波動(dòng)，市場(chǎng)已從增量需求驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向存量換新需求驅(qū)動(dòng)。2021年中國集成灶零售數(shù)量達(dá)到304萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)27.73%;銷售金額達(dá)到256億元，較上年增長(zhǎng)了73.8億元。2022年1-11月中國集成灶零售數(shù)量為274.8萬臺(tái)，銷售金額為247.7億元。

吸引中小企業(yè)“試水”集成灶最大的原因莫過于其產(chǎn)品的健康效益。相比于傳統(tǒng)煙灶和小家電產(chǎn)品，集成環(huán)保灶的可操作性更強(qiáng)，發(fā)展空間更大。此外，油煙吸凈率近100%讓這款產(chǎn)品更易受到消費(fèi)者的信賴，“爆炒紅辣椒”的演示方式也深入人心，這種發(fā)展模式和早年近吸式油煙機(jī)的發(fā)展情況類似，都是因某一點(diǎn)功能得到消費(fèi)者認(rèn)可，迅速打開市場(chǎng)，繼而引發(fā)多企業(yè)進(jìn)入共同炒作，“市場(chǎng)份額”也隨即放大。集成環(huán)保灶除了在吸油煙效果方面突出以外，其集成的灶具、油煙機(jī)、蒸箱、烤箱、消毒柜或者儲(chǔ)物柜，相當(dāng)于集成櫥柜，這樣大大增加了廚房的使用空間，這個(gè)多功能組合方式為其高價(jià)銷售提供了支撐點(diǎn)，單從產(chǎn)品而言，也讓進(jìn)入廠家看到了這種市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國集成灶行業(yè)發(fā)展策略及市場(chǎng)深度研究分析報(bào)告》顯示：

經(jīng)過十年的產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)和市場(chǎng)發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，集成灶企業(yè)超過200多家。這200多家企業(yè)主要分布在中國大陸形成了集成灶產(chǎn)業(yè)集群，分別為：浙江海寧、浙江嵊州、安徽合肥和廣東的中山市、順德區(qū)等。從市場(chǎng)價(jià)格情況來看，近年來我國集成灶零售均價(jià)呈逐年上升的走勢(shì)。2021年集成灶零售均價(jià)為8421.05元/臺(tái)，同比增長(zhǎng)10%。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國集成灶零售量規(guī)模實(shí)現(xiàn)290萬臺(tái)，同比下降4.5%。2016年至2022年間，我國集成灶零售量從91萬臺(tái)發(fā)展至2022年的290萬臺(tái)，增長(zhǎng)了近200萬臺(tái)，總體增速較快，增長(zhǎng)率為219.0%。2022年1-11月全渠道集成灶零售均價(jià)為9013.83元/臺(tái)，相較2016年平均每臺(tái)集成灶零售價(jià)格上漲了近2266元。從行業(yè)滲透率情況來看，近年來中國集成灶行業(yè)滲透率連年上漲，行業(yè)滲透率由2016年的3.2%提升至2021年的14.1%，增長(zhǎng)率近11個(gè)百分點(diǎn)。

單從外型以及功能上看，各個(gè)廠家的集成灶產(chǎn)品似乎大同小異，但是，細(xì)究起來，各個(gè)廠家在排風(fēng)口、風(fēng)道以及窩口等均采取了不同的設(shè)計(jì)原理。單從這兩種款式的產(chǎn)品而言，深井環(huán)吸式集成灶的工作原理是運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，在鍋沿平面上將氣流經(jīng)過精心組織形成高速空氣流休隔膜，采用深井倒吸、下排風(fēng)等方式，將污染源和外環(huán)境徹底隔開，油煙不經(jīng)人體呼吸徹徹底底排除，這種設(shè)計(jì)方式最大的優(yōu)點(diǎn)是徹底分離人體和油煙，有一部分廠家推出的集成灶，灶具和消毒柜可以根據(jù)自己的選擇隨意更換。側(cè)吸下排式因?yàn)楦茖W(xué)合理，也被大部分企業(yè)采用。而就整個(gè)集成灶行業(yè)而言，集成灶產(chǎn)品一定有一個(gè)發(fā)展過程，從不成熟走向成熟。雖然現(xiàn)階段而言整個(gè)集成灶行業(yè)還處于起步階段，產(chǎn)品也在改進(jìn)之中，但是其突出的產(chǎn)品特點(diǎn)必將在未來一段時(shí)間內(nèi)得到消費(fèi)者和行業(yè)的關(guān)注。特別是一些品牌大企業(yè)對(duì)集成環(huán)保灶行業(yè)具有推進(jìn)作用，不斷從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)、性能優(yōu)化集成灶產(chǎn)品。

分產(chǎn)品款式來看，中國集成灶線上分類型零售結(jié)構(gòu)中還是以蒸烤復(fù)合類(蒸烤一體款+蒸烤獨(dú)立款)為主。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021-2022年11月期間，蒸烤復(fù)合類(蒸烤一體款+蒸烤獨(dú)立款)集成灶線上零售占比呈上升趨勢(shì)，蒸箱款集成灶線上零售占比逐漸下滑，消毒柜款式的集成灶線上零售占比也呈現(xiàn)出降低的走勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年第三季度線上渠道集成灶零售結(jié)構(gòu)分布中，蒸烤一體款集成灶零售額占比58%，蒸烤獨(dú)立款集成灶零售額占比10.7%，蒸箱款和消毒柜款集成灶零收入占比分別為3%、25%。

從線下格局來看，火星人、美大穩(wěn)居線下龍頭，2022年線下銷額市占率分別為26.56%、18.86%，同比增長(zhǎng)3.22個(gè)百分點(diǎn)和2.69個(gè)百分點(diǎn);億田、老板、美的線下市占率為7.98%、6.62%、6.28%。傳統(tǒng)龍頭的進(jìn)入使行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，各品牌渠道開拓、產(chǎn)品研發(fā)、營銷推廣力度增加，有助于集成灶賽道擴(kuò)容、加速滲透，2023年景氣度有望回升。

線下渠道集成灶零售額占比走勢(shì)與線上大致相同，越來越多消費(fèi)者選擇蒸烤復(fù)合類(蒸烤一體款+蒸烤獨(dú)立款)集成灶。2022年第三季度線下渠道集成灶零售結(jié)構(gòu)分布中，蒸烤一體款集成灶零售額占比50.7%，蒸烤獨(dú)立款集成灶零售額占比3%，蒸箱款和消毒柜款集成灶零收入占比分別為5.3%、38%。

從生產(chǎn)成本角度分析，不銹鋼板、冷軋板、鍍鋅板等板材的成本在原材料成本中占比最高，為26.8%。2023年1-5月全國冷軋薄板產(chǎn)量1457.2萬噸，同比下降4.9%。不銹鋼、冷軋板和鍍鋅板近幾年價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，整體有回落的趨勢(shì)，集成灶生產(chǎn)商的成本也隨之減少，企業(yè)的盈利能力可進(jìn)一步提高。

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  2023-2028年中國集成灶行業(yè)發(fā)展策略及市場(chǎng)深度研究分析報(bào)告

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