快速消費(fèi)品的品牌識別必須建立在三個(gè)品質(zhì)的基礎(chǔ)上:持久性、協(xié)同性以及可行性。因此,必須在品牌建立之初,對企業(yè)識別、產(chǎn)品包裝、終端物料調(diào)性和基礎(chǔ)元素等進(jìn)行系統(tǒng)的整體規(guī)劃。品牌命名上必須搶占制高點(diǎn),根據(jù)競爭性理論策略的植田T理論,借助一個(gè)有影響力的事物來實(shí)
快速消費(fèi)品與其他類型消費(fèi)品相比,購買決策和購買過程有著明顯的差別??焖傧M(fèi)品屬于沖動(dòng)購買產(chǎn)品,即興的采購決策,對周圍眾多人的建議不敏感,取決于個(gè)人偏好、類似的產(chǎn)品不需比較,產(chǎn)品的外觀/包裝、廣告促銷、價(jià)格、銷售點(diǎn)等對銷售起著重要作用??焖傧M(fèi)品是現(xiàn)在在商業(yè)包括工業(yè)當(dāng)中非?;钴S的一塊,首先大家要從概念上了解這個(gè)問題,最早的快速消費(fèi)品不是從食品開始的,是從洗護(hù)用品開始的。但是由于在賣場布局當(dāng)中,這種商品開始越來越靠在一起銷售,在這樣的條件下,快速消費(fèi)品的概念延伸到食品,到目前為止,中國人是把食品和洗護(hù)用品做為快速消費(fèi)品的。
快速消費(fèi)品的品牌識別必須建立在三個(gè)品質(zhì)的基礎(chǔ)上:持久性、協(xié)同性以及可行性。因此,必須在品牌建立之初,對企業(yè)識別、產(chǎn)品包裝、終端物料調(diào)性和基礎(chǔ)元素等進(jìn)行系統(tǒng)的整體規(guī)劃。品牌命名上必須搶占制高點(diǎn),根據(jù)競爭性理論策略的植田T理論,借助一個(gè)有影響力的事物來實(shí)現(xiàn)品牌目標(biāo),采用事件營銷與公共營銷作為品牌傳播途徑。
為確保快消品行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值,我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作,并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析,以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域,使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解快消品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢,創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn),進(jìn)而賦能快消品從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。
“TOP金品榜”榜單涉及近220個(gè)大快消品類,近1800個(gè)品牌上榜,CR5(行業(yè)前5位品牌所占市占率之和)均值為73.6,而CR10(行業(yè)前10位品牌所占市占率之和)均值為76.9。新上榜品牌535個(gè),品牌更替率為23.5%,其中線下渠道新上榜品牌274個(gè),品牌更替率為18.8%;線上渠道新上榜品牌261個(gè),品牌更替率為31.3%。
面對弱復(fù)蘇的消費(fèi)環(huán)境,金品品牌和產(chǎn)品盡顯風(fēng)采。青島啤酒、味全、可口可樂、徐福記、洽洽等品牌在各自品類TOP金品榜中占據(jù)頭把交椅;百事可樂、東方樹葉、三全、思念、李錦記等品牌也名列相關(guān)品類TOP金品榜的前三。
《報(bào)告》顯示,2023年,中國共發(fā)生303起快消品主要資本事件,數(shù)量與2022年相比減少了16.5%,可統(tǒng)計(jì)涉及金額為826.5億元,相比上年增加5.3%。其中,發(fā)生的主要并購事件32起,涉及金額338.9億元;發(fā)生的主要融資事件247起,涉及金額315.7億元;上市的大快消公司24家,募集資金171.9億元;而國際市場發(fā)生的快消品主要資本事件112起,涉及金額1687.7億元。
快消品品類中,多數(shù)是生活必需品??煜沸枨笞兓皇怯啥唐诮?jīng)濟(jì)變化決定的,而是由中長期經(jīng)濟(jì)變化所塑造的生活方式?jīng)Q定的,有抗經(jīng)濟(jì)周期的特點(diǎn)。
比如,目前火爆的硬折扣。有人說是經(jīng)濟(jì)危機(jī)誕生了硬折扣。但是,美歐日的硬折扣幾十年來成為普遍模式,就是穿越經(jīng)濟(jì)周期的商業(yè)模式,而不僅僅是經(jīng)濟(jì)危機(jī)期間的商業(yè)模式。
生活方式一旦形成,經(jīng)濟(jì)高漲,快消品也好不了哪里去;經(jīng)濟(jì)低谷,快消品也差不了哪里去。
比如肉類消費(fèi)。早期隨著收入增加,肉類消費(fèi)增加。增長到一定程度,肉類消費(fèi)量會(huì)下降。影響邏輯是:收入改變生活方式,生活方式改變消費(fèi)。
快消品行業(yè)市場機(jī)遇分析
快消品和文化創(chuàng)意需要緊密聯(lián)動(dòng),跨界聯(lián)名、情緒多巴胺、AI元宇宙、電視劇綜藝植入聯(lián)動(dòng)成為2023快消品創(chuàng)意的新關(guān)鍵詞。東方快消品中心依據(jù)年度大數(shù)據(jù)零售監(jiān)測,并經(jīng)微信和網(wǎng)絡(luò)投票,推選出對品牌提升和市場銷售產(chǎn)生較大推動(dòng)作用的“2023年快消品10大實(shí)效創(chuàng)意”,其中7項(xiàng)創(chuàng)意與食品相關(guān):瑞幸咖啡與貴州茅臺聯(lián)名推出醬香拿鐵、東方樹葉節(jié)氣營銷、可口可樂攜手城市地標(biāo)、廣合腐乳×上海德興館共創(chuàng)新潮口味南乳鮮肉月餅、光明乳業(yè)與《繁花》共舞書寫上海味道、魅力廚房攜手國家體育總局訓(xùn)練局和五芳齋攜手蜜雪冰城。
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2024-2029年乳制品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告
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