昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告2024

• 陳觀秋 2024年4月1日 來(lái)源：百度 中研普華報(bào)告 684 40
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在過(guò)去幾年中，昆蟲(chóng)蛋白作為一種新興的可食用蛋白質(zhì)源受到了越來(lái)越多的關(guān)注。縱觀目前全球，以昆蟲(chóng)作為原材料的各種食品，如黃粉蟲(chóng)餅干、蟋蟀蛋白棒、混合昆蟲(chóng)零食、昆蟲(chóng)蛋白丸子等層出不窮。

在過(guò)去幾年中，昆蟲(chóng)蛋白作為一種新興的可食用蛋白質(zhì)源受到了越來(lái)越多的關(guān)注。昆蟲(chóng)蛋白是以昆蟲(chóng)為原料、從昆蟲(chóng)的各個(gè)生長(zhǎng)階段、如卵、幼蟲(chóng)、成蟲(chóng)、蛹、蛾等提取的蛋白質(zhì)。這些昆蟲(chóng)被認(rèn)為具有一些優(yōu)點(diǎn)，例如更高的蛋白質(zhì)含量、更高的生產(chǎn)效率、更低的溫室氣體排放等。

昆蟲(chóng)蛋白根據(jù)來(lái)源昆蟲(chóng)的種類(lèi)可以分為蠶蛹蛋白、蝗蟲(chóng)蛋白、螞蚱蛋白;根據(jù)蛋白質(zhì)的形式可以分為全蠶蛋白、蛹粉、提取的昆蟲(chóng)蛋白;根據(jù)用途可以分為食品級(jí)昆蟲(chóng)蛋白、飼料級(jí)昆蟲(chóng)蛋白、農(nóng)業(yè)和土壤改良昆蟲(chóng)蛋白。

世界上的昆蟲(chóng)約有100多萬(wàn)種，有3650余種可以食用。

昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)鏈上游主要來(lái)自昆蟲(chóng);產(chǎn)業(yè)鏈中游為昆蟲(chóng)蛋白生產(chǎn)和銷(xiāo)售企業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈下游為醫(yī)藥、化妝品、食品、飼料及其他領(lǐng)域。

昆蟲(chóng)蛋白的優(yōu)勢(shì)之一是其可持續(xù)性，因?yàn)橄噍^于傳統(tǒng)的畜牧業(yè)，昆蟲(chóng)的養(yǎng)殖通常需要更少的水和食物，并且產(chǎn)生的溫室氣體較少。這使得昆蟲(chóng)蛋白在應(yīng)對(duì)全球食品安全和可持續(xù)性挑戰(zhàn)方面具有潛在的重要性。

昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析

縱觀目前全球，以昆蟲(chóng)作為原材料的各種食品，如黃粉蟲(chóng)餅干、蟋蟀蛋白棒、混合昆蟲(chóng)零食、昆蟲(chóng)蛋白丸子等層出不窮。

實(shí)際上，昆蟲(chóng)蛋白在人類(lèi)食品并不陌生，在中國(guó)或者亞洲許多地區(qū)會(huì)吃昆蟲(chóng)類(lèi)商品。此外，部分細(xì)粉、意大利面等食品會(huì)用蟋蟀粉來(lái)做為調(diào)味料，這些市場(chǎng)上都可以找到，很多國(guó)外品牌產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)非常成熟，也進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)了。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》分析：

越來(lái)越多的昆蟲(chóng)蛋白運(yùn)用在人類(lèi)食品上，在寵物方面也是一樣的。在寵物領(lǐng)域，像瑪氏等巨頭已開(kāi)始涉獵昆蟲(chóng)蛋白，將其作為或許將成為寵物食品蛋白的重要來(lái)源?，斒蠈櫸镒o(hù)理公司 (Mars Petcare) 計(jì)劃在英國(guó)推出一種以昆蟲(chóng)作為蛋白質(zhì)來(lái)源的貓糧--Lovebug?，斒媳硎荆核麄儚暮商mProtix公司采購(gòu)黑水虻幼蟲(chóng)。使用昆蟲(chóng)，以及專(zhuān)門(mén)用來(lái)加工昆蟲(chóng)和寵物食品的工藝生產(chǎn)安全營(yíng)養(yǎng)的貓糧。

昆蟲(chóng)蛋白運(yùn)用于寵物食品領(lǐng)域最早要追溯到2013年，最近這幾年變得慢慢火熱起來(lái)。特別是在2018年，昆蟲(chóng)蛋白的投資比過(guò)去四年高出40%，其中黑水虻的投資是最多的，占了比較大的比例，尤其是在英國(guó)和法國(guó)，有很多初創(chuàng)型公司收到風(fēng)投方面的投資。

2021年4月13日，天然昆蟲(chóng)蛋白和肥料生產(chǎn)領(lǐng)域的全球領(lǐng)先企業(yè)nsect宣布收購(gòu)Protifarm，一家位于阿姆斯特丹東部埃爾默洛的荷蘭粉蟲(chóng)原料供應(yīng)商。nsect 法國(guó)加工廠生產(chǎn)用于寵物食品行業(yè)的粉蟲(chóng)蛋白和油脂 (采用黃粉蟲(chóng))。

同一時(shí)期，達(dá)爾令原料公司 (Darling Ingredients) 的EnviroFlight宣布，計(jì)劃在美國(guó)北卡羅萊納州艾派克斯建立研發(fā)企業(yè)中心，主要從事黑水虻及其幼蟲(chóng)業(yè)務(wù)。

我們的報(bào)告《2024-2029年中國(guó)昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

據(jù)專(zhuān)家們預(yù)測(cè)，到21世紀(jì)，昆蟲(chóng)將成為僅次于微生物和細(xì)胞生物的第三大類(lèi)蛋白質(zhì)來(lái)源，因?yàn)槔ハx(chóng)種類(lèi)多，數(shù)量大，分布廣，繁殖快，高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，肉質(zhì)纖維少，又易于吸收，優(yōu)點(diǎn)突出，并優(yōu)于植物蛋白質(zhì)，為世界各國(guó)所關(guān)注。

報(bào)告對(duì)中國(guó)昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

想要了解更多昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

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  昆蟲(chóng)蛋白是以昆蟲(chóng)為原料、從昆蟲(chóng)的各個(gè)生長(zhǎng)階段、如卵、幼蟲(chóng)、成蟲(chóng)、蛹、蛾等提取的蛋白質(zhì)。世界上的昆蟲(chóng)約有100多萬(wàn)種，有3650余種可以食用。據(jù)專(zhuān)家們預(yù)測(cè)，到21世紀(jì)，昆蟲(chóng)將成為僅次于微生物...

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