2021肉鴨行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

• 2020年11月27日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 559 31
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肉鴨采食多、飲水多，并有邊食邊飲的習(xí)慣，為避免弄臟飲水和浪費(fèi)飼料，料盆和水盆的距離應(yīng)在1米以上，中大鴨階段距離應(yīng)在5米以上，飲水區(qū)要求排水良好并遠(yuǎn)離墊料。為防止肉鴨嬉水，水盆上應(yīng)加網(wǎng)罩。為確保肉鴨生長發(fā)育的均勻，飼養(yǎng)密度不能過大，每群以400-1000只為宜。

肉鴨采食多、飲水多，并有邊食邊飲的習(xí)慣，為避免弄臟飲水和浪費(fèi)飼料，料盆和水盆的距離應(yīng)在1米以上，中大鴨階段距離應(yīng)在5米以上，飲水區(qū)要求排水良好并遠(yuǎn)離墊料。為防止肉鴨嬉水，水盆上應(yīng)加網(wǎng)罩。為確保肉鴨生長發(fā)育的均勻，飼養(yǎng)密度不能過大，每群以400-1000只為宜。肉鴨3周齡后生長速度加快，所以前期必須提供高蛋白高能量全價(jià)飼料，后期粗蛋白雖可低些，但能量必須提高。3周齡以后，因增重快，腿部發(fā)育常跟不上，容易發(fā)生腿病，應(yīng)每隔2-3小時(shí)把鴨群趕起來走動一下。、、

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國肉鴨行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》

2021肉鴨行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

據(jù)了解，肉鴨鴨苗的市場批發(fā)價(jià)格大約在2元至2.3元左右，根據(jù)鴨苗質(zhì)量和購買數(shù)量不同價(jià)格也不同。成鴨在高檔酒店賣價(jià)高達(dá)300～500元/只，即使在當(dāng)?shù)氐氖蹆r(jià)也比普通鴨子高3～5倍。

肉鴨采食量隨氣溫升高而下降，所以夏秋季節(jié)要調(diào)整日糧配方，以保證肉鴨的生長需要。2000年炎夏，筆者在必須氨基酸能夠滿足肉鴨基本需要前提下，降低了日糧中蛋白質(zhì)水平為14.5%，添加脂肪，2%菜籽油(9868,-2.00,-0.02%)來提高日糧中的能量水平，為1.31MJ/KG，提高纖維素7%含量，同時(shí)提高維生素的含量，VA、VD、VC、VE為正常添加量的2倍，肉鴨生長良好，無異常發(fā)生。

對已經(jīng)發(fā)現(xiàn)啄羽的鴨群，在飼料中可添加0.4%的蛋氨酸連喂3天即可;如果鴨把啄的羽毛吃下，可以考慮添加1%生石膏粉，但在日糧中粗纖維含量過低，也會出現(xiàn)啄羽現(xiàn)象，應(yīng)具體分析。斷喙是一種有效措施，但由于會對生長有影響，故一般不用，除非是大批鴨群啄羽。

鴨成本分析

養(yǎng)鴨子的投資可大可小，以一次性養(yǎng)殖3000只鴨子為例，鴨苗市場價(jià)格一只大概是1.5元左右，3000只的成本是4500元，鴨料1.7元一斤，一只鴨子從進(jìn)棚養(yǎng)45天，大概吃13斤料，一個(gè)鴨子飼料成本為22.1元，3000只鴨子的飼料成本為66300元，成本共計(jì)4500元+66300元=70800元。

肉鴨利潤分析

一只鴨子出欄大概重4.5斤左右，每斤按10元計(jì)算，一只鴨子能賣45元，3000只鴨子共計(jì)135000元，3000只鴨子的利潤為135000-70800元=64200元，家庭養(yǎng)殖一批鴨子以45天為一個(gè)周期，可以賺6萬多元，一年養(yǎng)殖6批的話可以賺三十多萬。

遇到天氣驟變、高溫、換料等大的變化，應(yīng)在飼料中添加VC按100mg/kg 和50mg/kgVE 并用，是減輕應(yīng)激損害的有效措施。增喂新鮮蔬菜，可以增加肉鴨維生素和纖維素的攝入量，也能有效預(yù)防肉鴨的啄羽，曾建議4家養(yǎng)殖戶在夏秋季節(jié)，肉鴨生長到3周后增喂4%的麥芽或稻谷芽，很好地預(yù)防啄羽等應(yīng)激的發(fā)生。

目前，國內(nèi)從事鴨肉鹵制品生產(chǎn)的企業(yè)及個(gè)人數(shù)量高達(dá)數(shù)千家，從分布情況來看，我國鴨肉鹵制品生產(chǎn)企業(yè)主要集中在湖南、湖北、江西等華中地區(qū)及四川、重慶等西南地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)從事鴨肉鹵制品行業(yè)的從業(yè)人員約34.6萬人，同比2017年增長3.7%。整個(gè)行業(yè)的市場規(guī)模接近300億元。

近幾年來，隨著對鴨肉鹵味的傳統(tǒng)加工技術(shù)的研究以及先進(jìn)工藝設(shè)備的應(yīng)用，傳統(tǒng)工藝得以改進(jìn)，特別是隨著包裝與加工技術(shù)的發(fā)展，鴨肉鹵味小包裝方便食品應(yīng)運(yùn)而后，目前已基本上解決了鴨肉鹵味防腐保鮮的問題，鴨肉鹵味制品進(jìn)入商品市場，走向千家萬戶。整個(gè)行業(yè)發(fā)展前景良好。

圖表：2015-2018年湖北省鴨肉鹵味市場規(guī)模情況

資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

肉鴨行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析肉鴨未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘肉鴨行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測未來肉鴨業(yè)務(wù)的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找肉鴨行業(yè)的投資商機(jī)。報(bào)告在大量的分析、預(yù)測的基礎(chǔ)上，研究了肉鴨行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為肉鴨企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，根據(jù)市場需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

更多關(guān)于肉鴨行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國肉鴨行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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