中國(guó)洋酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月25日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 999 63
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洋酒是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類(lèi)分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。

中國(guó)洋酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

洋酒是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類(lèi)分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。

乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類(lèi)有數(shù)萬(wàn)種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分?lèi)。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類(lèi)，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個(gè)大類(lèi)。

近日，京東超市發(fā)布《京東超市11.11洋酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：報(bào)告)，報(bào)告顯示，成都超越北京、上海成為洋酒消費(fèi)最火城市，高端洋酒同比增長(zhǎng)超16倍，年輕人逐漸成為洋酒消費(fèi)的主要群體。在今年京東11.11期間，購(gòu)買(mǎi)洋酒的人群中，18-35歲購(gòu)買(mǎi)洋酒的消費(fèi)者占比高達(dá)62%。新一代的消費(fèi)者在洋酒消費(fèi)上更加欣賞蘊(yùn)含豐富口味的洋酒，同時(shí)更加注重理性飲酒。

京東11.11相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，馬爹利、人頭馬、杰克丹尼、軒尼詩(shī)和尊尼獲加五大品牌領(lǐng)跑品牌銷(xiāo)售排行榜，其中，人頭馬CLUB干邑白蘭地500ml位居單品銷(xiāo)量首位，其次為杰克丹尼黑標(biāo)田納西州威士忌700ml，尊尼獲加黑牌12年蘇格蘭威士忌700ml位列第三。

報(bào)告顯示，今年京東11.11開(kāi)門(mén)紅期間，果味低度酒銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)24倍，微醺低度潮飲銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)22倍。此外，女性消費(fèi)者不斷融入洋酒市場(chǎng)，“她力量”在洋酒消費(fèi)中越發(fā)顯著，今年11.11期間，京東超市上女性購(gòu)買(mǎi)洋酒的占比高達(dá)29%。

而在地域上，成都超過(guò)北上廣深，成為洋酒消費(fèi)的主力軍。數(shù)據(jù)顯示，購(gòu)買(mǎi)洋酒的消費(fèi)者中，19%來(lái)自成都，位列第一。北京、廣州、上海和深圳分別為16%、9%、6%和5%。

另外，洋酒高端化趨勢(shì)明顯，數(shù)據(jù)顯示，11月10日晚8開(kāi)場(chǎng)前10分鐘，京東高端單一麥芽威士忌同比增長(zhǎng)16倍。威士忌開(kāi)場(chǎng)前2小時(shí)達(dá)去年全天，1-11號(hào)全時(shí)期同比增長(zhǎng)320%。

想要了解更多洋酒行業(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)洋酒市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)研究預(yù)測(cè)報(bào)告》

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  2021-2026年中國(guó)洋酒市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)研究預(yù)測(cè)報(bào)告

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