目前市場上主流的堅(jiān)果炒貨主要有兩類，一是樹堅(jiān)果，包括松子、杏仁、腰果、榛子、核桃和板栗等;二是種子類，包括花生、葵花子和南瓜子等。近年來我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模不斷增長，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年我國堅(jiān)果炒貨市場規(guī)模達(dá)到1766.4億元，同比增長8.7%;2020年我國1
松子行業(yè)市場怎么樣?前景如何?松子主要產(chǎn)自中國東北、西南等山林地區(qū)，是吉林省長白山地區(qū)的特產(chǎn)。松子既是美食又是養(yǎng)生佳品，自唐宋后松子便成為百姓日常喜愛的食物。在國內(nèi)松子主要分為三種，東北松子，巴西松子和落水松子。雖然同為松子，但是營養(yǎng)價(jià)值和形狀上有著本質(zhì)的區(qū)別。
松子行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
目前市場上主流的堅(jiān)果炒貨主要有兩類，一是樹堅(jiān)果，包括松子、杏仁、腰果、榛子、核桃和板栗等;二是種子類，包括花生、葵花子和南瓜子等。近年來我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模不斷增長，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年我國堅(jiān)果炒貨市場規(guī)模達(dá)到1766.4億元，同比增長8.7%;2020年我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到1800億元。
隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長，國民消費(fèi)能力不斷提升，我國休閑零食市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，堅(jiān)果由于營養(yǎng)豐富且全面，受到消費(fèi)者歡迎，松子需求因此快速上升。我國休閑零食品牌中，包括三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)?、洽洽、來伊份等在?nèi)的眾多品牌均在大力發(fā)展松子零食產(chǎn)品，我國成為全球重要的松子消費(fèi)地。受此影響，我國松子價(jià)格不斷提高，為農(nóng)村居民增收帶來巨大效益，同時(shí)，休閑零食行業(yè)巨頭的進(jìn)入，使得市場逐步向大型松子供應(yīng)企業(yè)靠攏，推動(dòng)小、散、亂的松子行業(yè)結(jié)構(gòu)不斷升級。
中國是第二大松子仁消費(fèi)國。根據(jù)中國海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2020年7月至2021年6月，阿富汗對華出口未列名鮮或干堅(jiān)果(商品編碼08029090)為5561噸，是同期巴對華出口的6倍。
數(shù)據(jù)顯示，自2014年以來，國內(nèi)堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，2020年堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模已達(dá)1800億元，較2010年增長了近2.5倍。
松子含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用，我國主要產(chǎn)自云南和東北。近年來我國松子產(chǎn)量呈較為明顯的波動(dòng)性，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年我國松子產(chǎn)量為13.38萬噸，同比增長37.51%
松子行業(yè)市場發(fā)展前景分析
松子的采摘和加工所消耗的人力成本較高，因此造成松子價(jià)格昂貴，且近幾年產(chǎn)需缺口較大，造成松子價(jià)格不斷上漲。
松子仁為松子的初加工產(chǎn)品，除了松子仁以外，松子還可以加工成為松子酒、松子油、固體飲料等產(chǎn)品，附加價(jià)值較高，行業(yè)發(fā)展前景較好。
我國松子行業(yè)依然存在低端同質(zhì)化競爭嚴(yán)重等現(xiàn)象，有實(shí)力的企業(yè)正在向深加工方向發(fā)展，推出松子飲料、保健品等高附加值產(chǎn)品。
想要了解更多松子行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年中國松子行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。
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2021-2025年中國松子行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告
本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調(diào)研，參考國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)...
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