進口車?yán)遄觾r格出現(xiàn)明顯下降 車?yán)遄有袠I(yè)市場發(fā)展情況深度分析2024

• 陳觀秋 2024年1月9日 來源：央視財經(jīng) 中研普華報告 1091 70
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據(jù)央視財經(jīng)報道，近期走訪北京的水果市場時發(fā)現(xiàn)，隨著進口車?yán)遄哟罅可鲜?，價格出現(xiàn)明顯下降。

中國是世界上最大的水果生產(chǎn)國和消費國。不過，中國水果人均消費量還有很大提升空間。報告顯示，2019年中國人均水果消費量為56.4千克，與發(fā)達(dá)國家105千克的水平仍有較大差距。

進口車?yán)遄觾r格出現(xiàn)明顯下降

據(jù)央視財經(jīng)報道，近期走訪北京的水果市場時發(fā)現(xiàn)，隨著進口車?yán)遄哟罅可鲜?，價格出現(xiàn)明顯下降。

車?yán)遄幼鳛槎舅绲陌灾鳎云涿牢杜c豐富的營養(yǎng)價值深受廣大消費者的青睞。然而，其價格也屬于水果市場中的高端層次，品質(zhì)上乘的車?yán)遄觾r格并不低廉。

北京新發(fā)地批發(fā)市場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，隨著海運車?yán)遄雨懤m(xù)到貨，車?yán)遄拥膬r格穩(wěn)步快速下降，2023年12月31日，智利進口車?yán)遄悠骄蹆r為每斤60元。相較于2023年11月10日平均價每斤120元，價格已下降一半，銷量也隨之大幅增加。

車?yán)遄釉a(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜溫、喜濕。其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤質(zhì)地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱堿性的砂質(zhì)土壤中生長。

車?yán)遄吁r紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質(zhì)等多酚類抗氧化物，能夠?qū)辜?xì)胞損傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老、預(yù)防慢性病、促進整體健康的作用。

車?yán)遄有袠I(yè)市場發(fā)展情況深度分析

近年來“車?yán)遄幼杂伞钡目谔柍蔀閲鴥?nèi)櫻桃市場活躍的號角，車?yán)遄雍蜋烟以谙M者中分別代表不同口感的水果。網(wǎng)絡(luò)上熱銷的“車?yán)遄印?，一般指歐洲甜櫻桃，顏色為暗紅色或紫紅色，果肉飽滿，味道鮮甜。我國土生土長的櫻桃品種矮小酸甜，在我國華北、華中、西南地區(qū)都可見到。

作為“果中新貴”的車?yán)遄?，受到中國消費者的喜愛。一方面，車?yán)遄犹钛a了我國同類水果品類的空白期，另一方面，車?yán)遄釉谥袊鲜袝r臨近佳節(jié)，兼具口感和“身價”，是禮贈佳品。

從時間的角度看，中國的進口車?yán)遄又饕a(chǎn)自美國、加拿大、智利等美洲國家。其中，美國、加拿大車?yán)遄由鲜袝r間在5月至8月份之間，來自南半球的智利車?yán)遄由鲜袝r間則在11月至2月之間，正好趕上中國的元旦、春節(jié)這兩個最重要的節(jié)日。

從地理的角度看，智利國土分布呈南北狹長狀，西邊是廣闊的太平洋和海岸山脈，東邊是安第斯山脈。兩條山脈之間的中央山谷是水果生長的沃土。從北向南，氣候可分為北、中、南三個明顯不同的區(qū)域。其中，中段是冬季多雨、夏季干燥的亞熱帶地中海氣候，車?yán)遄印⒂吞业群斯惗荚诖思蟹N植。適宜的氣候條件加火山灰土壤，智利車?yán)遄酉闾鹂煽?，品質(zhì)較高。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國車?yán)遄有袠I(yè)競爭格局與投資價值研究咨詢報告》分析：

在智利，發(fā)往中國市場的車?yán)遄硬粌H需要純手工采摘，還需要人工篩選，以確保最終呈現(xiàn)在零售渠道的車?yán)遄?，顆顆完美無暇。一位智利農(nóng)場主表示，智利車?yán)遄有袠I(yè)里，人工成本占比高達(dá)70%-80%。

一些業(yè)內(nèi)人士透露，在室溫條件下，車?yán)遄拥谋ｕr期最長只有一周左右。而智利到我國的貨輪最少要走20多天，為此，智利摸索出了特殊的保鮮工藝，并且采用全程冷鏈運輸，使車?yán)遄拥谋ｕr期可以延長到一個月以上。

專家指出，水果生產(chǎn)受自然條件影響較大，再加上運輸?shù)戎虚g環(huán)節(jié)的限制，價格波動也比較大，不可能一直降價或者漲價，因此在沒有人為炒作的情況下，對價格變化要理性看待。

隨著未來國產(chǎn)車?yán)遄蛹羞M入市場，國內(nèi)的車?yán)遄觾r格有望進一步降低，主流消費人群年齡段將有所下移。從消費渠道來看，傳統(tǒng)的銷售渠道仍然是櫻桃銷售的主要方式，車?yán)遄幼鳛橐环N較為高端的消費水果，線上消費依然很難取代傳統(tǒng)渠道。

總的來說，近年來車?yán)遄邮袌霎a(chǎn)量和消費量均在持續(xù)增長，市場規(guī)模不斷擴大。消費者對高品質(zhì)、健康、新鮮的車?yán)遄拥男枨蟛粩嗵嵘?，行業(yè)內(nèi)也在不斷推陳出新，拓展市場。未來，隨著技術(shù)進步和消費升級，車?yán)遄邮袌鋈詫⒈３州^快的增長趨勢。

報告對我國車?yán)遄有袠I(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外車?yán)遄有袠I(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了車?yán)遄有袠I(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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