近年來全球食用油市場呈現(xiàn)持續(xù)成長態(tài)勢? 食用植物油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

• 黃婷 2024年1月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 554 30
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植物油，是由高級脂肪酸和甘油反應而成的化合物 ，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，

植物油，是由高級脂肪酸和甘油反應而成的化合物? ，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤 。

食用植物油行業(yè)上游為油料作物種植業(yè)。我國是全球最大的油料生產(chǎn)國，油料總產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一，為食用植物油行業(yè)的發(fā)展奠定堅實基礎。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，我國油料產(chǎn)量呈增長態(tài)勢，從2013年的3348萬噸增長至2022年的3654.21萬噸，期間年均復合增速為0.98%。

近年來全球食用油市場呈現(xiàn)持續(xù)成長態(tài)勢

受經(jīng)濟穩(wěn)步增長、人口持續(xù)增加和城鎮(zhèn)化進程持續(xù)推進等影響，我國居民食用植物油消費量總體趨于增長，但增速持續(xù)放緩。2015—2021年，我國食用植物油消費量從3230萬噸增至3634萬噸，增幅12.5%。大豆油仍是第一大食用植物油，其次是菜籽油、棕櫚油和花生油。隨著居民收入水平提高和健康消費意識增強，近年來對葵花籽油、亞麻籽油、芝麻油等小宗特色油脂消費需求逐漸增多，顯示居民食用植物油消費結構進一步優(yōu)化。

受食用植物油消費需求剛性增長以及國內(nèi)產(chǎn)能提升相對緩慢影響，近年來我國油料、食用植物油進口量大幅增加。2015—2021年，我國油料進口量從8761萬噸增至10205.2萬噸，增長16.5%;食用植物油進口量從839.1萬噸增至1131.5萬噸，增長34.9%。

近年來全球食用油市場呈現(xiàn)持續(xù)成長態(tài)勢，從細分品類來看，全球常見油類品種主要包括棕櫚油、大豆油和菜籽油等。2021/22年，在全球主要食用植物油產(chǎn)量結構中，棕櫚油、大豆油、菜籽油產(chǎn)量占比位列前三。其中，全球棕櫚油產(chǎn)量為7559萬噸，占比35.8%，位居第一。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年我國食用植物油行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量為1564家，較2021年增加39家，工業(yè)總產(chǎn)值10211.4億元，資產(chǎn)總計5508億元，行業(yè)實現(xiàn)銷售收入9694.6億元，利潤總額為308.8億元。

我國油脂油料對外依存度在85%以上,近年國際經(jīng)濟、戰(zhàn)爭、疫情等嚴重影響國內(nèi)食用油供給。據(jù)國家統(tǒng)計局和海關總署數(shù)據(jù)，2022年我國食用植物油產(chǎn)量為4881.9萬噸，同比減少1.83%;需求量為5590.6萬噸，同比減少8.24%。

2023年1-10月中國食用植物油進口數(shù)量為809萬噸，相比2022年同期增長了366萬噸，同比增長82.7%;進口金額為875736.4萬美元，相比2022年同期增長了226683.1萬美元，同比增長34.9%。2023年10月中國食用植物油進口數(shù)量為95萬噸;進口金額為92288.9萬美元。2023年1-10月中國食用植物油進口均價為1082.49美元/噸，2022年1-10月食用植物油進口均價為1465.13美元/噸。

2023年10月中國食用植物油進口均價為971.46美元/噸。2023年10月中國食用植物油進口數(shù)量為95萬噸，相比2022年同期增長了21萬噸，同比增長27.2%;進口金額為92288.9萬美元，相比2022年同期減少了292.6萬美元，同比下降0.3%;進口均價為971.46美元/噸。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年食用植物油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》分析：

2022年1月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，油菜籽20%的擴種目標在七大核心農(nóng)作物(稻谷、小麥、玉米、大豆、油菜籽、棉花、糖料)中“拔得頭籌”?！兑?guī)劃》提到，未來長江中下游將是油菜擴種的主要區(qū)域，充分發(fā)揮油菜不與糧爭地的優(yōu)勢。選育包括低芥酸低硫苷、高產(chǎn)高油高油酸在內(nèi)的宜機化品種。2021年一號文件、2021年中央農(nóng)業(yè)工作會議中都曾著重強調(diào)，擴種大豆和油料，見到可考核的成效。

2022/23年度中國食用植物油產(chǎn)量3076萬噸，比上月估計值上調(diào)19萬噸，主要是因為油菜籽和小宗油籽產(chǎn)品的進口量上調(diào)、花生進口量略下調(diào)，帶動菜籽油產(chǎn)量上調(diào)5萬噸至750萬噸、花生油下調(diào)2萬噸至331萬噸、其他小宗植物油上調(diào)16萬噸。食用植物油進口量994萬噸，比上月估計值上調(diào)131萬噸，主要是棕櫚仁油、巴巴蘇棕櫚果油等小宗植物油的進口量大幅超過預期，同時棕櫚油、葵花籽油、菜籽油的進口量也有不同幅度上調(diào)。

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)食用油零售市場規(guī)模約3000億元，市場前景廣闊。世界衛(wèi)生組織推薦的食用油排行榜中，玉米胚芽油位列其中，按照發(fā)達國家食用油的發(fā)展趨勢，未來將推動高端優(yōu)質(zhì)油種消費增加，結構性升級已是競爭重點，市場前景看好，符合健康消費新趨勢。

隨著食用植物油行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的食用植物油企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因為如此，一大批優(yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對食用植物油行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。

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本報告利用中研普華長期對食用植物油行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個食用植物油行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

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