冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局、發(fā)展趨勢(shì)分析2024

• 黃文玉 2024年4月28日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 中冷物流委員會(huì) 754 45
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冷庫(kù)，是制冷設(shè)備的一種。隨著消費(fèi)需求的回暖，冷鏈物流發(fā)展將繼續(xù)保持穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)。特別是生鮮電商、食品工業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)冷鏈物流服務(wù)的需求持續(xù)增加，為冷庫(kù)行業(yè)帶來了廣闊的市場(chǎng)空間。

近年來，隨著人們對(duì)食品安全和品質(zhì)要求的提高，以及電商、餐飲等行業(yè)的蓬勃發(fā)展，冷鏈凍品行業(yè)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

冷庫(kù)，是制冷設(shè)備的一種。冷庫(kù)是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對(duì)食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫(kù)通常位于運(yùn)輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫(kù)與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。

從產(chǎn)業(yè)鏈角度看，冷鏈物流上游主要包括冷藏車制造、冷庫(kù)建設(shè)和冷機(jī)等設(shè)備的制造，這些環(huán)節(jié)是冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施，為整個(gè)冷鏈物流提供必要的硬件支持。然而，盡管冷鏈凍品行業(yè)近年來取得了顯著進(jìn)步，但仍面臨一些挑戰(zhàn)，如設(shè)施不足、損耗偏大、成本較高等問題。

冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

自19世紀(jì)末，冷庫(kù)一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、煙草、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫(kù)屬于制冷設(shè)備的一種，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時(shí)，直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫。

近年來，隨著消費(fèi)需求的回暖，冷鏈物流發(fā)展呈現(xiàn)出穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)。2023年，我國(guó)冷鏈物流需求總量約3.5億噸，同比增長(zhǎng)6.1%。同時(shí)，國(guó)內(nèi)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資也呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2023年投資額約為585.5億元，同比增長(zhǎng)8.2%。截至2023年底，冷庫(kù)總量達(dá)到約2.3億立方米，同比增長(zhǎng)8.3%。其中，高標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)占比有所提高，約為62%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示：

冷庫(kù)行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析顯示，當(dāng)前冷庫(kù)行業(yè)企業(yè)數(shù)量較多，但整體行業(yè)集中度不高，龍頭企業(yè)尚在醞釀成長(zhǎng)中。根據(jù)冷庫(kù)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的收入進(jìn)行劃分，可以主要分為三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)。第一梯隊(duì)的企業(yè)營(yíng)業(yè)收入在20億元以上，包括冰輪環(huán)境、雪人股份等;第二梯隊(duì)的企業(yè)營(yíng)業(yè)收入在10~20億元之間，如雙匯物流、大連冰山等;第三梯隊(duì)的企業(yè)營(yíng)業(yè)收入在10億元以下，如安徽和順、常州隆盛等。

據(jù)中冷物流委員會(huì)，2017-2022年，我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模連年增長(zhǎng)，2021年，我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模為4773億元，同比增長(zhǎng)15.01%，主要受益于電商行業(yè)以及新冠疫苗運(yùn)輸?shù)刃枨蟮睦瓌?dòng)。

冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

隨著消費(fèi)需求的回暖，冷鏈物流發(fā)展將繼續(xù)保持穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)。特別是生鮮電商、食品工業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)冷鏈物流服務(wù)的需求持續(xù)增加，為冷庫(kù)行業(yè)帶來了廣闊的市場(chǎng)空間。冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的進(jìn)一步完善將是冷庫(kù)行業(yè)未來的重要發(fā)展方向。為了滿足市場(chǎng)需求，預(yù)計(jì)各地政府和企業(yè)將繼續(xù)加大投入，加快建設(shè)冷庫(kù)、冷藏車等基礎(chǔ)設(shè)施。同時(shí)，隨著城市化的加速和城鄉(xiāng)差距的縮小，冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)將逐漸覆蓋更廣泛的地區(qū)。

數(shù)字化和智能化水平的提升也是冷庫(kù)行業(yè)未來的重要趨勢(shì)。隨著技術(shù)的不斷創(chuàng)新和普及，預(yù)計(jì)冷鏈物流行業(yè)的數(shù)字化和智能化水平將進(jìn)一步提升。通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化冷鏈物流過程，提高效率和降低成本將成為冷庫(kù)行業(yè)的重要發(fā)展方向。

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