瑞幸咖啡、喜茶、大鴨梨等餐飲門店因食安問(wèn)題被查處。9月24日,北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)“餐飲業(yè)食品安全大檢查”處置情況進(jìn)行了通報(bào),其中涉及品牌包括瑞幸咖啡、喜茶、鮮芋仙、大鴨梨、攀成鋼小郡肝串串香等。
瑞幸咖啡、喜茶、大鴨梨等餐飲門店因食安問(wèn)題被查處。9月24日,北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)“餐飲業(yè)食品安全大檢查”處置情況進(jìn)行了通報(bào),其中涉及品牌包括瑞幸咖啡、喜茶、鮮芋仙、大鴨梨、攀成鋼小郡肝串串香等。
根據(jù)朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局介紹,上述品牌由于存在經(jīng)營(yíng)環(huán)境不整潔、未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度與未登記食品進(jìn)貨驗(yàn)收記錄等問(wèn)題,被給予警告的行政處罰,并要求停止訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等。
據(jù)數(shù)據(jù)分析,2019、2020年餐飲行業(yè)規(guī)模分別為4.67/3.95萬(wàn)億元,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比例各為11.5%/10.1%。 2015-19年間餐飲收入CAGR為10%,增速持續(xù)高于商品零售,整體韌性較強(qiáng)。1H21餐飲收入2.17 萬(wàn)億元,相對(duì)1H20/1H19分別同增49%/2%,預(yù)計(jì)21年恢復(fù)至19年的4.7萬(wàn)億規(guī)模水平且略有增長(zhǎng); 1H21限上單位餐飲收入4945億元,相對(duì)1H20/1H19分別同增56%/10%,餐飲市場(chǎng)正在全面復(fù)蘇。
雖然2020年初餐飲行業(yè)受疫情影響有所收縮,1Q2020行業(yè)收入 同比下降44.3%,但自4月起復(fù)工復(fù)產(chǎn)順利推進(jìn),收入規(guī)模及增速逐步回升,至10月同比增速已實(shí)現(xiàn) 首次正增長(zhǎng),2021年1-6月回升幅度較大,其中3月同比增長(zhǎng)91.6%。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析
經(jīng)濟(jì)水平的差異導(dǎo)致我國(guó)各省餐飲業(yè)發(fā)展存在差異,人均可支配收入較高地區(qū) 的餐飲業(yè)收入人均持有量更高,未來(lái)隨居民收入增長(zhǎng)與城鎮(zhèn)化水平提高,餐飲業(yè)預(yù)計(jì)將維持較高增速。
隨著時(shí)代的發(fā)展,餐飲業(yè)的跨界融合發(fā)展成為新時(shí)代中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì),也是必然趨勢(shì)。在電子商務(wù)、社交網(wǎng)絡(luò)不斷替代線下實(shí)體場(chǎng)景的交易和社交功能時(shí),餐飲業(yè)所具有的不可替代的體驗(yàn)功能和剛需特性使其成為各個(gè)產(chǎn)業(yè)的爭(zhēng)相融合的對(duì)象,餐飲業(yè)的邊界加速擴(kuò)大至農(nóng)業(yè)、零售業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域。
餐飲行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
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2021-2026年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告
中研普華通過(guò)對(duì)餐飲行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè),分析餐飲行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容,整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源,為客戶提供深度的餐飲...
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