乳業(yè)迎來系統(tǒng)性革新和重塑 國內(nèi)鮮奶業(yè)務(wù)增長加速

• 2021年10月25日 LiuMingYue來源：證券日報 東方網(wǎng) 499 26
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乳業(yè)市場行情如何?蒙牛集團(tuán)黨委副書記、執(zhí)行總裁李鵬程表示乳業(yè)迎來系統(tǒng)性革新和重塑將給投資者帶來巨大回報。1月份至7月份，我國乳品產(chǎn)量增長14.2%，全國580多家乳企的收入同比增長13.2%、利潤增長49.17%，中國乳業(yè)增長優(yōu)于疫情發(fā)生前水平

乳業(yè)迎來系統(tǒng)性革新和重塑

乳業(yè)市場行情如何?蒙牛集團(tuán)黨委副書記、執(zhí)行總裁李鵬程表示乳業(yè)迎來系統(tǒng)性革新和重塑將給投資者帶來巨大回報。1月份至7月份，我國乳品產(chǎn)量增長14.2%，全國580多家乳企的收入同比增長13.2%、利潤增長49.17%，中國乳業(yè)增長優(yōu)于疫情發(fā)生前水平。并且，市場上出現(xiàn)了多家乳企籌劃IPO的情況。蒙牛將以奶酪作為重要突破口，進(jìn)一步推動消費(fèi)者營養(yǎng)健康認(rèn)知提升、加速乳品消費(fèi)升級，保障奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈穩(wěn)定，助力中國奶業(yè)國際競爭力提升。

國內(nèi)鮮奶業(yè)務(wù)增長加速

2020年一季度，各乳企業(yè)務(wù)都受到疫情不同程度的沖擊，但從2020年年報和2021年一季報來看，2020年下半年各乳企追回?fù)p失的同時，還有較明顯的增長，這其中低溫鮮奶品類貢獻(xiàn)頗多。

以新乳業(yè)為例，其在2020年下半年收入為41.9億元，同比增長41.6%，扣除所收購夏進(jìn)乳業(yè)7月份并表之后帶來的8.5億的營業(yè)收入，下半年新乳業(yè)的實(shí)際增速為12.8%，較上半年快速回升。2021年一季度，新乳業(yè)實(shí)現(xiàn)收入20.1億元，同比增長90.9%，凈利潤2922萬元，同比增長210.5%。

2020年新乳業(yè)低溫產(chǎn)品收入已占總收入的53%，其中2020年下半年，低溫鮮奶業(yè)務(wù)增速為30%，遠(yuǎn)高于整體業(yè)務(wù)增速;2021年一季度新乳業(yè)低溫鮮奶業(yè)務(wù)收入增速同比超過70%。

低溫鮮奶到2025年產(chǎn)量將達(dá)到1000萬噸

截至2021年3月26日的過去12周，快消品銷售額同比增長率為10.5%，液態(tài)乳品整體銷售額同比增長13.6%，銷量同比增長10.6%。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定增長，一季度全國牛奶產(chǎn)量709萬噸，增產(chǎn)56萬噸，同比增長8.5%。

在乳品行業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下，各大乳企表現(xiàn)亮眼。一季度，伊利公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入273.63億元，同比增長32.49%;實(shí)現(xiàn)凈利潤28.31億元，同比增長147.69%。光明乳業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入69.86億元，同比上升36.07%;實(shí)現(xiàn)凈利潤0.99億元，同比上升28.59%。三元股份實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入18.68億元，同比增長23.05%;實(shí)現(xiàn)凈利潤4412萬元，同比增長137.14%。

企業(yè)業(yè)績增長既有消費(fèi)復(fù)蘇拉動的因素，也有各乳企不斷優(yōu)化產(chǎn)品和渠道的努力。以伊利為例，2020年，品牌積極進(jìn)行產(chǎn)品升級，新品銷售收入占比16.0%;同時，公司調(diào)整經(jīng)營策略，拓展“社區(qū)服務(wù)”“社群營銷”等新零售模式，加強(qiáng)與電商平臺的戰(zhàn)略合作，終端市場線上渠道零售額同比增長達(dá)到35.7%。

疫情下消費(fèi)者健康營養(yǎng)需求提升，加速了低溫奶的滲透率，巴氏奶占白奶市場比重有望達(dá)到30%以上。2020年全國乳制品產(chǎn)量為2780萬噸，未來國內(nèi)低溫鮮奶品類會按照每年10%到15%的增速發(fā)展，到2025年產(chǎn)量將達(dá)到1000萬噸。

乳制品迎來最新風(fēng)口，低溫奶市場將有超一倍增長空間，乳制品行業(yè)正迎低溫奶風(fēng)口，鮮奶迎合了消費(fèi)者對健康的追求和消費(fèi)升級的趨勢，本輪原奶上漲周期，乳制品龍頭和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)有望持續(xù)受益。

想要了解更多動力煤行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱中研研究院出版的《2021-2025年中國鮮奶行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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