2022中國冰淇淋行業(yè)品牌競爭格局及市場消費(fèi)人群調(diào)研

• 2022年5月20日 HuangJiang來源：新浪 608 34
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本土品牌近幾年勢頭愈發(fā)強(qiáng)勁，如鐘薛高、馬迭爾、東北大板等，正在加速從外資和乳企盤踞的市場突圍。

隨著近年來社會(huì)的開放和發(fā)展，歐美的生活方式和消費(fèi)觀念越來越受到年輕一族的親睞，冰淇淋，特別是高檔冰淇淋，成為時(shí)尚一族追逐的目標(biāo)。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，廣大民眾生活水品的提高，休閑型消費(fèi)目前正成為國內(nèi)流行的消費(fèi)方式。

2022中國冰淇淋行業(yè)品牌競爭格局及市場消費(fèi)人群調(diào)研

在冰淇淋行業(yè)中，哈根達(dá)斯、DQ等知名品牌成為冰淇淋行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，其引領(lǐng)的休閑型消費(fèi)方式正席卷整個(gè)冰淇淋行業(yè)，促使中國冰淇淋由季節(jié)性消費(fèi)品轉(zhuǎn)化為休閑型消費(fèi)品，現(xiàn)在也有國產(chǎn)品牌進(jìn)入冰淇淋賽道。本土品牌近幾年勢頭愈發(fā)強(qiáng)勁，如鐘薛高、馬迭爾、東北大板等，正在加速從外資和乳企盤踞的市場突圍。

5月19日，“i茅臺(tái)”數(shù)字營銷平臺(tái)正式上線。上線儀式活動(dòng)現(xiàn)場，茅臺(tái)官宣全國首家冰淇淋旗艦店即將開業(yè)，冰淇淋會(huì)有淡淡的茅臺(tái)酒味，品鑒價(jià)39元/份。

茅臺(tái)冰淇淋有淡淡的茅臺(tái)酒味道，是茅臺(tái)與蒙牛戰(zhàn)略合作的產(chǎn)品，未來將在全國多地開設(shè)茅臺(tái)冰淇淋專賣店。

茅臺(tái)冰淇淋旗艦店No.001位于茅臺(tái)國際大酒店大廳，目前推出原味茅臺(tái)冰淇淋、香草茅臺(tái)冰淇淋兩種口味，品鑒價(jià)為39元/份。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年冰淇淋行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢報(bào)告》顯示：

中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。

北京、上海、廣東是目前冰淇淋銷量最集中的三大地區(qū)，產(chǎn)品以中高檔為主，品種也較多，另外幾個(gè)冷飲工業(yè)比較發(fā)達(dá)的城市是天津、杭州、南京等，產(chǎn)品以中高檔為主。東北地區(qū)冷飲市場另有特色，銷售季節(jié)較長，消費(fèi)量大。而西北等地區(qū)則相對(duì)比較落后，產(chǎn)品檔次也比較低，發(fā)展緩慢。但隨著西北開發(fā)的進(jìn)程加快，必然會(huì)帶動(dòng)冰淇淋行業(yè)進(jìn)入西北大市場及西南等內(nèi)地中小城市發(fā)展。同時(shí)，由于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣大農(nóng)村對(duì)冰淇淋的需求也在增加，尤其是在江、浙一帶的農(nóng)村銷量較大。因此農(nóng)村是冰淇淋最大的潛在市場。

2021年我國冰淇淋市場規(guī)模預(yù)計(jì)超過1600億元，近幾年一些新晉品牌更符合現(xiàn)在年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，它們通過各種方式，讓更多的年輕人接受他們的產(chǎn)品，正從線上到線下逐步崛起。

2021年中國冰淇淋市場規(guī)模仍穩(wěn)居全球第一，未來冰淇淋將在健康營養(yǎng)、社交屬性、食用場景、文化碰撞等方面實(shí)現(xiàn)突破。在將口味作為首要考慮因素的同時(shí)，消費(fèi)者將更看重冰淇淋的品牌屬性、健康消費(fèi)，以及更受包裝和概念的吸引。

中國冰淇淋/雪糕消費(fèi)總量雖位居世界前列，但人均年消費(fèi)量約為3.5升，與西歐國家人均消費(fèi)量6-8升相比，仍有較大上漲空間，市場的擴(kuò)容也給了國產(chǎn)品牌更多發(fā)展機(jī)會(huì)。

2021年零售總額份額排名前五的冰淇淋品牌依次為：伊利(16.0%)、夢龍(4.3%)、可愛多(4.3%)、蒙牛(3.7%)、五豐(2.4%);而從線下市場份額來看，乳業(yè)巨頭伊利和蒙牛以及國外品牌聯(lián)合利華和路雪、雀巢，仍然在國內(nèi)冰淇淋線下市場中占據(jù)領(lǐng)先地位。

中國冰淇淋消費(fèi)市場呈現(xiàn)“品牌質(zhì)量強(qiáng)化、消費(fèi)健康化”等發(fā)展趨勢，尤其是年輕人追求新奇口味的消費(fèi)需求，有利于新晉品牌聚焦搶占市場。

《2022-2027年冰淇淋行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年冰淇淋行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展策略咨詢報(bào)告

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