制糖行業(yè)市場消費需求及未來發(fā)展方向分析

• 2022年6月13日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 652 38
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“十四五”時期，隨著科技的發(fā)展，我國糖業(yè)面臨轉型升級。在上游糖料種植領域，糖料種植良種化、機械化、水利化等程度將進一步加深，糖業(yè)生產(chǎn)成本能夠有效降低;在制糖工業(yè)領域，我國制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關，中國作為一個人口大國和不斷成長的工業(yè)國家，對糖類的需求整體較大，近年來我國糖類原料作物種植面積波動明顯，一定程度帶來了我國成品糖的產(chǎn)銷波動。

目前，我國雖然已成長為第三大白糖消費國，但人均消費量仍低于發(fā)達國家水平，工業(yè)消費占據(jù)主導地位。未來幾年隨著我國糖料作物種植面積的增長，制糖行業(yè)進入上升周期。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國制糖行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》顯示：

制糖行業(yè)市場消費需求及未來發(fā)展方向分析

食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國糖業(yè)發(fā)展趨勢來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。我國南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國80%左右。

目前我國已經(jīng)是制糖大國，年糖產(chǎn)量居于世界前列，但是中國是世界上人均食糖消費量最少的國家之一，遠低于全世界人均消費食糖水平，僅及世界人均年消費食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費“低下水平”的行列。同時據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會官網(wǎng)統(tǒng)計，我國成品糖中，工業(yè)消費占比約為58%，民用消費占比約為42%。工業(yè)消費包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

我國的制糖業(yè)以甘蔗糖生產(chǎn)為主，占總產(chǎn)量的90%，甜菜制糖生產(chǎn)占10%。糖類生產(chǎn)企業(yè)主要分布在中國12個省區(qū)，甘蔗糖產(chǎn)區(qū)主要分布在廣西、云南、廣東、海南等南方地區(qū)。制糖業(yè)是一個高度機械化、連續(xù)化、自動化的現(xiàn)代化生產(chǎn)行業(yè)，在國民經(jīng)濟中占有非常重要的地位。我國是全球糖消費大國，糖消費量位居全球第三，占全球比重在10%左右。我國人口眾多，糖消費量巨大，且較為穩(wěn)定。近年來我國食糖供給缺口較大，需要大量從國外進口。其中，巴西是我國第一大糖進口來源國。

制糖工業(yè)行業(yè)經(jīng)過200多年的發(fā)展，隨著制糖工業(yè)的科技要求及工藝指標要求越來越高，對制糖裝備的要求也越來越高。我國由于制糖工業(yè)基礎薄弱，制糖工業(yè)技術投入不足，使生產(chǎn)技術水平及裝備水平與發(fā)達國家相比，還有一定差距，制糖工業(yè)特別是在規(guī)?；a(chǎn)、制糖工業(yè)裝備開發(fā)和自動化水平方面差距較大。

同時，制糖行業(yè)是一個資金密集型行業(yè)，具有前期投入大，運營本錢高等特點。進入該行業(yè)前期必須投入大量的資金進展根底建立，包括廠房、生產(chǎn)設備、環(huán)保設施的建立和購置等。同時，甘蔗、甜菜等原材料的收購都是集中在短時間內(nèi)完成,故運營過程中也需要大量的資金。資金實力缺乏的企業(yè)無法在短期內(nèi)形成規(guī)模,使得進入制糖行業(yè)具有較高的資金壁壘。

糖消費的增長動力主要來自人口和經(jīng)濟的增長，在全球人口和經(jīng)濟增長態(tài)勢不改的條件下，糖以及糖制品的消費量將隨之增加。人口和GDP增速下滑致使糖消費增速減緩。全球糖需求量在未來10年內(nèi)保持增長態(tài)勢，制糖行業(yè)增速會逐漸放緩至1.9%。我國糖產(chǎn)量受甘蔗播種面積、單產(chǎn)情況、出糖率等因素影響，其中糖產(chǎn)量與甘蔗播種面積變動方向基本一致，呈現(xiàn)6年一個周期。

本質上來說，推動農(nóng)戶種植甘蔗的動力來源于種植收益，通過甘蔗本身收益情況以及競爭作物收益情況，可以預判未來甘蔗種植規(guī)模情況，進而判斷糖產(chǎn)量與價格。

“十四五”時期，隨著科技的發(fā)展，我國糖業(yè)面臨轉型升級。在上游糖料種植領域，糖料種植良種化、機械化、水利化等程度將進一步加深，糖業(yè)生產(chǎn)成本能夠有效降低;在制糖工業(yè)領域，我國制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級，糖業(yè)轉型升級步伐進一步加快。

本報告準確把握制糖行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避制糖行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國制糖行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》。

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  2022-2027年中國制糖行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告

  糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關，中國作為一個人口大國和不斷成長的工業(yè)國家，對糖類的需求整體較大，近年來我國糖類原料作物種植面積波動明顯，一定...

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