2022中國堅果行業(yè)競爭格局及市場發(fā)展空間

• 2022年8月17日 HuangJiang來源：新浪 1456 96
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堅果炒貨其品類代表從最初的籽堅果(即花生、瓜子、蠶豆等)已演變?yōu)槿缃竦淖褕怨麨橹?、樹堅果為輔(主要包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、夏威夷果、榛子等)的市場結構，相繼涌現(xiàn)出了洽洽食品、良品鋪子、三只松鼠等上市公司。

堅果可大致分為籽堅果和樹堅果兩大類，其中籽堅果是指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒，主要包括葵花籽、西瓜子、南瓜子、花生、蠶豆等;樹堅果一般是指有著堅硬外殼的木本植物的籽粒，包括核桃、巴旦木、腰果仁、夏威夷果、開心果、榛子、山核桃、松子等。

2022中國堅果行業(yè)競爭格局及市場發(fā)展空間

休閑食品行業(yè)競爭格局較為分散，呈現(xiàn)“大市場、小企業(yè)”的特點。其中，部分細分賽道已被外資企業(yè)瓜分、集中度較高，而堅果類休閑食品行業(yè)則是國際化巨頭尚未形成優(yōu)勢地位的藍海區(qū)域，具有較大的發(fā)展空間。

堅果炒貨其品類代表從最初的籽堅果(即花生、瓜子、蠶豆等)已演變?yōu)槿缃竦淖褕怨麨橹?、樹堅果為輔(主要包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、夏威夷果、榛子等)的市場結構，相繼涌現(xiàn)出了洽洽食品、良品鋪子、三只松鼠等上市公司。

《2022年中國休閑零食行業(yè)報告》顯示，全國休閑零食市場規(guī)模近7年來每年的復合增長率維持在11%以上，預計2022年將突破15000億元。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年堅果產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》顯示：

堅果類零食的消費量正在持續(xù)提升，并且與城鎮(zhèn)化水平有著密切關系。我國與發(fā)達國家堅果消耗量仍然存在較大差異，堅果銷售規(guī)模還將繼續(xù)擴大。

上世紀80年代，瓜子作為當時國內(nèi)重要休閑炒貨的代表，也被印記在了中國改革開放后商品經(jīng)濟最初的篇章里。進入上世紀90年代，我國堅果炒貨行業(yè)開始了從家庭作坊形態(tài)到工業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，行業(yè)通過機械化、規(guī)模化水平的提升，開始涌現(xiàn)一批地方瓜子品牌。

進入新世紀，網(wǎng)紅堅果食品業(yè)競爭激烈，堅果品牌自沃隆2015年在國內(nèi)率先推出“每日堅果”產(chǎn)品以來，百草味、來伊份、良品鋪子、洽洽食品等休閑食品品牌相繼入局，推出自家的每日堅果系列產(chǎn)品。公開資料顯示，某電商平臺中“每日堅果”相關品牌超過300個。

財報顯示，包括鹽津鋪子、勁仔食品、甘源食品上半年均實現(xiàn)雙位數(shù)以上凈利增長。其中，鹽津鋪子上半年歸母凈利潤同比大增超160%。

龍頭公司的中報透露，渠道下沉和品類優(yōu)化是Q2凈利回升的主要推動力。鹽津鋪子相關負責人將上半年的業(yè)績增長歸結于“產(chǎn)品、規(guī)格、渠道”三方面因素。公司通過全渠道覆蓋，即在保持原有KA、AB類超市優(yōu)勢外，重點發(fā)展電商、CVS、零食專賣店、校園店等，與當下熱門零食量販品牌零食很忙、戴永紅等深度合作。

據(jù)鹽津鋪子披露的三季報預告，預計前三季度實現(xiàn)盈利20083.38萬-21483.38萬元，同比增長159.85%-177.96%;其中，預計第三季度盈利7200萬元-8600萬元，同比增長151.15%-199.99%。今年以來業(yè)績呈現(xiàn)逐季增長趨勢。

今年七八月份休閑食品行業(yè)品牌公司或“淡季不淡”。

《2022-2027年堅果產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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