花椒市場(chǎng)調(diào)研 2022中國(guó)花椒行業(yè)市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)

• 2022年10月13日 HuangWenYu來(lái)源：中國(guó)林業(yè)年鑒 百度百科 中國(guó)海關(guān) 中研報(bào)告 842 51
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花椒原產(chǎn)于中國(guó)，原生于喜馬拉雅山脈，后沿江河移植到中國(guó)地理第二階梯。中國(guó)分布由北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部;臺(tái)灣、海南及廣東不產(chǎn)。

花椒的概念

花椒原產(chǎn)于中國(guó)，原生于喜馬拉雅山脈，后沿江河移植到中國(guó)地理第二階梯。中國(guó)分布由北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部;臺(tái)灣、海南及廣東不產(chǎn)。見(jiàn)于平原至海拔較高的山地，在青海，見(jiàn)于海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜陽(yáng)光，各地多栽種。

花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木，高可達(dá)7米;莖干上的刺，枝有短刺，當(dāng)年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對(duì)生，卵形，橢圓形，稀披針形，葉緣有細(xì)裂齒，齒縫有油點(diǎn)。葉背被柔毛，葉背干有紅褐色斑紋?；ㄐ蝽斏蛏趥?cè)枝之頂，花被片黃綠色，形狀及大小大致相同;花柱斜向背彎。果紫紅色，散生微凸起的油點(diǎn)，花期4-5月，果期8-9月或10月。

分布北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部;臺(tái)灣、海南及廣東不產(chǎn)。見(jiàn)于平原至海拔較高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽種。耐旱，喜陽(yáng)光，各地多栽種。

花椒的木材為典型的淡黃色，露于空氣中顏色稍變深黃，心邊材區(qū)別不明顯，木質(zhì)部結(jié)構(gòu)密致，均勻，縱切面有絹質(zhì)光澤，木材有美術(shù)工藝價(jià)值?；ń酚米髦兴?，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲(chóng)等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等癥。又作表皮麻醉劑。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)花椒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

國(guó)內(nèi)花椒的主要品種(按國(guó)家花椒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))：大型花椒：大椒、獅子頭、大紅袍、正路椒、娃娃椒;小型花椒：小椒、小紅椒、小黃金、茂椒、豆椒、火椒等;其它花椒：秋雜椒、白沙椒、高腳黃、枸椒、臭椒等。其中以甘肅隴南、陜西韓城為代表的大紅袍花椒，以四川漢源、西昌、冕寧縣等縣為代表的正路花椒，以四川的金陽(yáng)和重慶江津?yàn)榇淼那嗷ń?，以及遍及各地的枸椒等品種較多。其中大紅袍占45%，青花椒占25%，正路椒占10%，枸椒占20%。這幾種花椒各有特點(diǎn)，如隴南的大紅椒粒色紅油重、粒大飽滿(mǎn)、香味濃郁、麻味醇厚、藥效成份多、精油含量高。

根據(jù)中國(guó)林業(yè)年鑒統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)花椒產(chǎn)量首次突破40萬(wàn)噸,達(dá)到43.84萬(wàn)噸,2018年我國(guó)花椒產(chǎn)量達(dá)45.85萬(wàn)噸。受市場(chǎng)需求降低及2020年花椒新貨即將上市的影響，花椒貿(mào)易商加緊去庫(kù)存，導(dǎo)致3月復(fù)工以后全國(guó)花椒市場(chǎng)中貨、中下貨價(jià)格走低。但好貨市場(chǎng)存量較少，因此價(jià)格基本保持穩(wěn)定。

2020年中國(guó)花椒產(chǎn)量約為50.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5%。 其中2019年云南地區(qū)花椒產(chǎn)量為6.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.5%;陜西花椒產(chǎn)量為6.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.4%;山東花椒產(chǎn)量為3.4萬(wàn)噸，同比下降5.6%;重慶花椒產(chǎn)量為7.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2%。

一、2019-2025年中國(guó)花椒行業(yè)供需預(yù)測(cè)

圖表：2019-2025年中國(guó)花椒種植面積預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、2019-2025年中國(guó)花椒產(chǎn)量預(yù)測(cè)

圖表：2019-2025年中國(guó)花椒產(chǎn)量預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

三、2019-2025年中國(guó)花椒需求預(yù)測(cè)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005年全國(guó)花椒總需求量在20-30萬(wàn)噸之間，2010年需求量已增長(zhǎng)到50萬(wàn)噸以上。預(yù)計(jì)到2020年，全國(guó)花椒的需求量將達(dá)到74萬(wàn)噸左右間，增幅明顯，年增幅4%左右，預(yù)計(jì)到2025年，全國(guó)花椒的需求量將達(dá)到94萬(wàn)噸左右間，年增幅5%左右。

陜西省的花椒種植面積達(dá)到260萬(wàn)畝，按畝產(chǎn)75公斤計(jì)算，可以產(chǎn)19.5噸，占到消費(fèi)總量的2/5。而甘肅花椒種植面積已經(jīng)突破405萬(wàn)畝，可以說(shuō)，兩地的花椒產(chǎn)量可以滿(mǎn)足全國(guó)的消費(fèi)量，但是全國(guó)不只是兩地種植花椒，重慶、山東、云南、河南、山西、河北等地都有種植花椒，因此未來(lái)花椒的產(chǎn)量將會(huì)大于市場(chǎng)消費(fèi)量。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶(hù)提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地降低客戶(hù)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國(guó)花椒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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  2021-2026年中國(guó)花椒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵?；ń沸袠I(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重...

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