2023中國(guó)茶酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 茶酒行業(yè)供需分析

• 周迅 2023年8月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 376 17
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隨著釀酒技術(shù)的進(jìn)步、白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)不斷上升以及消費(fèi)者需求的增多，更多的酒類健康導(dǎo)向型產(chǎn)品涌入市場(chǎng)，低度化、年輕化、時(shí)尚化、利口化的產(chǎn)品成為新的消費(fèi)潮流，茶酒既有茶葉的獨(dú)特茶香風(fēng)味和功能，又有酒的醇厚和特有品質(zhì)，是一種色、香、味俱全且有一定功能的飲

近年來，茶酒產(chǎn)品作為小眾品牌受到部分客群的喜愛，但總體來看，市場(chǎng)發(fā)展緩慢。茶酒融合瞄準(zhǔn)的是小部分消費(fèi)群體，市場(chǎng)需求有限，無法容納酒或茶各自龐大的單體消費(fèi)需求，也很難成為廣闊的藍(lán)海。

當(dāng)前，我國(guó)茶酒行業(yè)呈現(xiàn)出叫好不叫座的狀態(tài)。從口味以及包裝來講，這類產(chǎn)品都很有特色，但從茶酒的銷量來講，并不盡如人意?？傮w來看，茶酒融合是創(chuàng)新，但目前看不到其藍(lán)海的潛質(zhì)。新品類不等于新藍(lán)海，獵奇消費(fèi)固然喧囂，但不是消費(fèi)主流。我國(guó)茶葉資源豐富，酒品種繁多，茶酒的開發(fā)對(duì)于茶葉資源的全價(jià)利用，拓寬酒產(chǎn)業(yè)有著積極作用，2022年中國(guó)茶酒行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到9426萬升，同比增長(zhǎng)15.41%。

茶酒將茶的含蓄內(nèi)斂與酒的熱烈奔放相融合，是茶葉深加工技術(shù)的進(jìn)一步延伸，更是傳統(tǒng)釀造的創(chuàng)新和突破。作為飲料酒健康導(dǎo)向的主力軍之一，茶酒的工藝優(yōu)化、產(chǎn)品創(chuàng)新、成分篩查和功能評(píng)價(jià)將是茶酒行業(yè)發(fā)展的基石。未來茶酒應(yīng)在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范下，將發(fā)酵和配制工藝條件精細(xì)化、具體化、數(shù)字化，并對(duì)成品茶酒的成分穩(wěn)定性和貨架期穩(wěn)定性加以充分研究，以確保茶酒的感官品質(zhì)。鑒于茶酒中多種潛在健康因子的存在，可以運(yùn)用分析技術(shù)系統(tǒng)挖掘，在了解茶酒物質(zhì)基礎(chǔ)的同時(shí)，積極開展健康化、多元化、年輕化和創(chuàng)新化的產(chǎn)品研發(fā)，推進(jìn)茶酒功能評(píng)價(jià)與表達(dá)。

近年來，茶酒在國(guó)內(nèi)的火熱，也吸引了國(guó)內(nèi)酒企紛紛在茶酒領(lǐng)域進(jìn)行投資布局，根據(jù)國(guó)內(nèi)第三方工商注冊(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)-"企查查"查詢"茶酒"結(jié)果顯示，截止2022年底中國(guó)"存續(xù)"和"在業(yè)"的企業(yè)有16177家，比2021年底的12988家多了3189家。

隨著釀酒技術(shù)的進(jìn)步、白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)不斷上升以及消費(fèi)者需求的增多，更多的酒類健康導(dǎo)向型產(chǎn)品涌入市場(chǎng)，低度化、年輕化、時(shí)尚化、利口化的產(chǎn)品成為新的消費(fèi)潮流，茶酒既有茶葉的獨(dú)特茶香風(fēng)味和功能，又有酒的醇厚和特有品質(zhì)，是一種色、香、味俱全且有一定功能的飲品，符合消費(fèi)者的需求，近年來茶酒行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)上升，2022年中國(guó)茶酒行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到9426萬升，同比增長(zhǎng)15.41%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年茶酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

我國(guó)茶酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第三節(jié) 2020-2022年中國(guó)茶酒行業(yè)供需分析

一、2020-2022年中國(guó)茶酒行業(yè)產(chǎn)量

圖表：2020-2022年中國(guó)茶酒行業(yè)產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

我國(guó)茶葉資源豐富，酒品種繁多，茶酒的開發(fā)對(duì)于茶葉資源的全價(jià)利用，拓寬酒產(chǎn)業(yè)有著積極作用，2022年中國(guó)茶酒行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到9426萬升，同比增長(zhǎng)15.41%。

二、2020-2022年中國(guó)茶酒行業(yè)需求量

圖表：2020-2022年中國(guó)茶酒行業(yè)需求量

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

近年來，隨著物質(zhì)條件的提高，茶酒的需求量逐漸增加，2022年中國(guó)茶酒行業(yè)需求量達(dá)到9505萬升，同比增長(zhǎng)15.39%。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及茶酒專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國(guó)茶酒行業(yè)作了詳盡深入的分析，為茶酒產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年茶酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年茶酒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局預(yù)測(cè)報(bào)告

  近年來，茶酒產(chǎn)品作為小眾品牌受到部分客群的喜愛，但總體來看，市場(chǎng)發(fā)展緩慢。茶酒融合瞄準(zhǔn)的是小部分消費(fèi)群體，市場(chǎng)需求有限，無法容納酒或茶各自龐大的單體消費(fèi)需求，也很難成為廣闊的藍(lán)海。...

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