我國是全球第一大榴蓮消費(fèi)市場 我國水果消費(fèi)市場的潛力調(diào)查

• 黃江 2023年9月22日 來源：新浪 931 58
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榴蓮氣味濃烈，含有豐富的營養(yǎng)成分，其產(chǎn)地主要分布在東南亞國家。由于產(chǎn)量較少、來源單一、運(yùn)輸成本較高，導(dǎo)致榴蓮價(jià)格長期居高不下，是國內(nèi)水果市場中的“貴族”。我國是全球第一大榴蓮消費(fèi)市場，榴蓮價(jià)格的高低直接牽動(dòng)著廣大消費(fèi)者的心。

中秋、國慶“雙節(jié)”將至，水果銷售進(jìn)入了新一輪銷售旺季。陽光玫瑰葡萄等“國產(chǎn)化”水果從高價(jià)走向平價(jià)，進(jìn)口水果“國產(chǎn)版”讓大家越發(fā)期待。國產(chǎn)榴蓮就是今夏水果市場的熱點(diǎn)話題之一。隨著首批國內(nèi)自主培育的榴蓮上市，引發(fā)了消費(fèi)者關(guān)于“榴蓮自由”的熱烈討論。

我國是全球第一大榴蓮消費(fèi)市場

榴蓮氣味濃烈，含有豐富的營養(yǎng)成分，其產(chǎn)地主要分布在東南亞國家。由于產(chǎn)量較少、來源單一、運(yùn)輸成本較高，導(dǎo)致榴蓮價(jià)格長期居高不下，是國內(nèi)水果市場中的“貴族”。我國是全球第一大榴蓮消費(fèi)市場，榴蓮價(jià)格的高低直接牽動(dòng)著廣大消費(fèi)者的心。

在微博“榴蓮超話”欄目，近萬名粉絲分享了對(duì)榴蓮的喜愛。在淘寶熱搜榜，液氮榴蓮、巴掌榴蓮、泰國金枕、貓山王等成為當(dāng)紅商品。在京東、拼多多、盒馬、抖音商城等平臺(tái)，榴蓮消費(fèi)保持火爆態(tài)勢(shì)。

除了網(wǎng)上熱賣，線下實(shí)體店的榴蓮也很暢銷。8月末，在?？谑忻捞m區(qū)國興大潤發(fā)商場看到，榴蓮展區(qū)不時(shí)有顧客在選購。榴蓮很受消費(fèi)者歡迎，雖然價(jià)格賣得貴，但銷量一直比較穩(wěn)定。在?？谑泻８粰M路百果園水果店，店內(nèi)醒目位置擺放著泰國A級(jí)金枕榴蓮，飽滿的果實(shí)、金黃的果皮和滿身的果刺十分顯眼，價(jià)格為59.50元/斤，購買一顆榴蓮至少需要花費(fèi)兩三百元。

水果市場種類繁多，但長滿刺的榴蓮卻集萬千寵愛于一身，成為名副其實(shí)的網(wǎng)紅水果。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年，榴蓮進(jìn)口額在中國進(jìn)口水果中居第一位，達(dá)40.3億美元，進(jìn)口量達(dá)到82.5萬噸，相比2014年增長近兩倍。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年至2022年間，中國鮮食榴蓮進(jìn)口量復(fù)合增長率達(dá)17%。2020年起，榴蓮已成為我國進(jìn)口量最大的水果之一。

專家分析認(rèn)為，榴蓮在全球貿(mào)易中呈現(xiàn)明顯的區(qū)域化特征，全球華人以及東南亞各國消費(fèi)者是主要消費(fèi)人群。受國內(nèi)榴蓮需求增長的推動(dòng)，加上榴蓮進(jìn)口市場被國外壟斷，其零售價(jià)格不斷上漲，已成為國內(nèi)消費(fèi)快速增長的高價(jià)水果之一。

為了抓住水果零售市場量價(jià)齊升的機(jī)會(huì)，滿足居民消費(fèi)升級(jí)的需求，一些涉足水果產(chǎn)業(yè)的上市公司也在進(jìn)一步通過數(shù)字化賦能等方式加碼水果產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

近幾年來，拼多多在各大農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)持續(xù)投入，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)鏈改造升級(jí)、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。以云南賓川為例，從陽光玫瑰到突尼斯石榴，一系列當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的高原特色水果近年來接連在平臺(tái)成為爆款。此外也在通過舉辦農(nóng)研科技大賽的形式激勵(lì)數(shù)字化農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)。

在數(shù)字農(nóng)業(yè)背景下，近年來電商的迅猛發(fā)展，使我國鮮果新零售渠道市場占比逐漸擴(kuò)大。全拓?cái)?shù)據(jù)顯示，自2017年至2021年，我國鮮果傳統(tǒng)零售渠道占總零售市場比重從89.89%降低至69.5%，新型零售渠道占總零售市場比重則從10.11%增長至39.50%。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國水果種植行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

今天整個(gè)水果行業(yè)要徹底剝離過去低買高賣賺價(jià)差的商業(yè)模式，轉(zhuǎn)向打造產(chǎn)品品牌的新思維。第二，隨著消費(fèi)口碑發(fā)聲渠道多元化、傳播速度加快，服務(wù)質(zhì)量也變得更加關(guān)鍵。第三，堅(jiān)持長期主義。要相信中國的消費(fèi)、好的產(chǎn)品一定會(huì)賣出好的價(jià)格，要愿意在上游種植更多投入。

在廣東茂名，由百果園認(rèn)證的圣女果產(chǎn)地倉，正在緊鑼密鼓地進(jìn)行采后分級(jí)篩選。茂名，作為國內(nèi)圣女果的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)地，聚合著擁有千畝良田基地的大型種植商，也有不少農(nóng)散戶參與其中。和過去農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，把大果小果堆積一處、純靠經(jīng)銷商們現(xiàn)場“淘”不同，產(chǎn)地倉對(duì)果品有統(tǒng)一的分篩標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)至如何清洗、相同個(gè)頭的水果應(yīng)該如何擺放果蒂等都有要求。

這既方便了中游采購分銷，為下游消費(fèi)者買到品質(zhì)果、消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)做出貢獻(xiàn)，又可以反向規(guī)范上游種植，推動(dòng)產(chǎn)地種植標(biāo)準(zhǔn)化。如今，走進(jìn)華東農(nóng)產(chǎn)品集散市場，來自廣東茂名產(chǎn)地倉的圣女果已經(jīng)高度覆蓋片區(qū)的高端果市場。未來三年內(nèi)，百果園希望推動(dòng)落地100個(gè)這樣經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的產(chǎn)地倉。

粵港澳大灣區(qū)雖然不是主要的作物產(chǎn)區(qū)，但這里也有圣女果、荔枝、黃皮、油柑、芒果這樣的優(yōu)勢(shì)水果，其二這里作為中國的創(chuàng)新高地，大灣區(qū)歷來是引進(jìn)來與走出去的窗口地區(qū)，也吸引著不少海內(nèi)外人才聚集，更是消費(fèi)暢旺之地。未來，灣區(qū)在果業(yè)發(fā)展上可以探索更多新范式，廣東果可以從這里賣向全國乃至全球;而結(jié)合科技創(chuàng)新與消費(fèi)名片的優(yōu)勢(shì)，廣東不僅是果業(yè)渠道品牌化的發(fā)源地，也可以為農(nóng)產(chǎn)品品牌化貢獻(xiàn)更多技術(shù)力量。

水蜜桃電商銷售火爆遠(yuǎn)銷國外

江蘇省無錫市陽山鎮(zhèn)是全國知名的水蜜桃之鄉(xiāng)，這段時(shí)間，正是陽山水蜜桃上市的季節(jié)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^新型修剪方法改變桃樹樹形結(jié)構(gòu)，并在采摘等環(huán)節(jié)采用機(jī)械化運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)了水蜜桃超過10%的增產(chǎn)。

今年無錫陽山當(dāng)?shù)卣哟笾r(nóng)力度，組織桃農(nóng)協(xié)會(huì)聯(lián)合各個(gè)電商平臺(tái)，助力桃農(nóng)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)進(jìn)行銷售和出口。今年銷售非常樂觀，線上銷售通過直播有非常大的增長，最高峰的時(shí)候每天能達(dá)到5000-10000箱，相比去年銷量增長將近10倍。

陽山水蜜桃的品質(zhì)非常過硬，達(dá)到了出境水果檢疫標(biāo)準(zhǔn)。今年的水蜜桃價(jià)格和去年相比略有上升。一顆超過一斤重的水蜜桃在國內(nèi)的價(jià)格今年可以賣到超過200元，如果出口到新加坡可以賣到308元，再遠(yuǎn)一點(diǎn)去迪拜的話，可以達(dá)到508元。

2022年陽山水蜜桃種植面積達(dá)3.8萬畝，依托適度的機(jī)械化種植，整個(gè)桃產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近20億元，農(nóng)民的人均可支配收入超過了6.2萬元。

榴蓮銷售持續(xù)走熱

榴蓮正迅速成為中國市場上最受歡迎的進(jìn)口水果之一，榴蓮銷售持續(xù)走熱為大批服務(wù)于水果進(jìn)口及零售的商家?guī)硇聶C(jī)遇。東盟國家，特別是越南，對(duì)華榴蓮供應(yīng)量增幅可觀。得益于《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)生效實(shí)施、通關(guān)流程和物流運(yùn)輸管理優(yōu)化等利好條件，市場普遍預(yù)期中國與東盟國家水果貿(mào)易前景將更加廣闊。

廣西水果進(jìn)口商王正波與越南的榴蓮農(nóng)場達(dá)成協(xié)議，這些農(nóng)場總種植面積約為3000公頃。王正波的公司正在盡可能多地訂購榴蓮，他表示，“如果一切順利，我們今年將進(jìn)口3000多個(gè)集裝箱，約6萬噸的越南榴蓮，以滿足中國市場的需求，這一數(shù)字是我從泰國進(jìn)口榴蓮數(shù)量的3倍?！?/p>

在過去的8年中，王正波主要從泰國進(jìn)口榴蓮。他介紹道，盡管受到疫情影響，但中國2022年的榴蓮進(jìn)口量仍是2017年的4倍，總價(jià)值超過40億美元。“今年從泰國進(jìn)口的榴蓮數(shù)量預(yù)計(jì)將穩(wěn)步增長，而越南榴蓮在中國市場所占份額則有望激增”，王正波說道。

據(jù)文章介紹，2022年，中國進(jìn)口的榴蓮中有78萬噸來自泰國。一位中國水果零售商解釋說，“泰國榴蓮很貴，但更美味、更飽滿，而越南榴蓮因?yàn)槠鋬r(jià)格便宜迅速受到歡迎。”隨著來自越南和東南亞其他國家的榴蓮進(jìn)口量不斷攀升，泰國榴蓮在中國市場上的主導(dǎo)地位開始受到挑戰(zhàn)，馬來西亞和菲律賓也希望擴(kuò)大對(duì)華榴蓮出口。

榴蓮日益增長的市場潛力促使廣西加強(qiáng)物流管理，為榴蓮進(jìn)口提供便利。廣西崇左市發(fā)展和改革委員會(huì)副主任劉業(yè)科表示，崇左市正在建設(shè)先進(jìn)的物流中心，配備冷鏈倉儲(chǔ)和食品加工設(shè)施，從而優(yōu)化進(jìn)口商品運(yùn)輸流程。另據(jù)當(dāng)?shù)罔F路部門工作人員介紹，物流改善后，進(jìn)口水果通常只需一兩個(gè)小時(shí)就可以完成入境手續(xù)，送達(dá)冷鏈卡車，并在3天內(nèi)運(yùn)抵全國各地的超市。廣西東興市口岸服務(wù)中心主任陳曉預(yù)計(jì)，今年從越南進(jìn)口榴蓮的數(shù)量將大幅增長，“現(xiàn)在是越南榴蓮的旺季，每天都有很多輛滿載榴蓮的大卡車進(jìn)入東興口岸?！?/p>

今后，《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)將進(jìn)一步推動(dòng)榴蓮貿(mào)易的發(fā)展，通過全球規(guī)模最大的自由貿(mào)易協(xié)定達(dá)成的交易或?qū)⑹褂∧岬葨|盟國家成為中國的主要榴蓮供應(yīng)國。

《2023-2028年中國水果種植行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年中國水果種植行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  水果種植行業(yè)研究報(bào)告中的水果種植行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)水果種植行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重...

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