高端酒店行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)未來(lái)仍將以較高速度增長(zhǎng)

• 黃文玉 2023年11月8日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 攜程商旅 671 39
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高端酒店是相對(duì)于中低端酒店而言的，目前尚未統(tǒng)一定義，是消費(fèi)者對(duì)高檔次或者高星級(jí)酒店的統(tǒng)稱。目前，國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式分為酒店運(yùn)營(yíng)與酒店管理，酒店運(yùn)營(yíng)主要以直營(yíng)模式為主，而酒店管理模式則按照經(jīng)營(yíng)形式的區(qū)別分為受托管理、特許經(jīng)營(yíng)以及輕管理三種，業(yè)主擁有

酒店，又稱賓館、旅館，是為客戶提供安全、舒適的休息或睡眠空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。酒店通過(guò)出售客房、餐飲、娛樂(lè)等綜合服務(wù)設(shè)施，從而獲取客房租金和服務(wù)報(bào)酬收入。高端酒店是相對(duì)于中低端酒店而言的，目前尚未統(tǒng)一定義，是消費(fèi)者對(duì)高檔次或者高星級(jí)酒店的統(tǒng)稱?？梢哉J(rèn)為，高端酒店是以客房和生活服務(wù)配套設(shè)施為核心產(chǎn)品，提供豪華的環(huán)境和完善的硬件設(shè)施(包括中西餐廳、酒廊、游泳池、大型會(huì)議室等)，提供“吃、住、娛、購(gòu)、行”等全面服務(wù)，為客戶提供享受式的住宿體驗(yàn)的酒店。

一般地說(shuō)來(lái)就是給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所。具體地說(shuō)飯店是以它的建筑物為憑證，通過(guò)出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施(寢前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)中心、宴會(huì)及會(huì)議等設(shè)施。

酒店產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商和業(yè)主、用品和設(shè)備供應(yīng)公司，產(chǎn)業(yè)鏈下游為中端消費(fèi)者，包括商務(wù)和旅游的個(gè)人客戶以及企業(yè)客戶;酒店集團(tuán)處于產(chǎn)業(yè)鏈中游，以酒店運(yùn)營(yíng)和服務(wù)提供為基礎(chǔ)，延伸至預(yù)訂端，基于自身會(huì)員體系提升直銷水平，實(shí)現(xiàn)對(duì)下游終端消費(fèi)者黏性的培育。

高端酒店行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

高端酒店是相對(duì)于中低端酒店而言的，目前尚未統(tǒng)一定義，是消費(fèi)者對(duì)高檔次或者高星級(jí)酒店的統(tǒng)稱?？梢哉J(rèn)為，高端酒店是以客房和生活服務(wù)配套設(shè)施為核心產(chǎn)品，提供豪華的環(huán)境和完善的硬件設(shè)施(包括中西餐廳、酒廊、游泳池、大型會(huì)議室等)，提供“吃、住、娛、購(gòu)、行”等全面服務(wù)，為客戶提供享受式的住宿體驗(yàn)的酒店。目前，國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式分為酒店運(yùn)營(yíng)與酒店管理，酒店運(yùn)營(yíng)主要以直營(yíng)模式為主，而酒店管理模式則按照經(jīng)營(yíng)形式的區(qū)別分為受托管理、特許經(jīng)營(yíng)以及輕管理三種，業(yè)主擁有的自主權(quán)依次提高。

相比起國(guó)外的高端酒店行業(yè)，我國(guó)的高端酒店的起步較晚，從20世紀(jì)70年代末開(kāi)始發(fā)展到現(xiàn)在，共經(jīng)歷了五個(gè)階段：起步階段：1978-1987，建國(guó)飯店的建設(shè)與運(yùn)行，以此為源頭，開(kāi)始了我國(guó)國(guó)內(nèi)高端酒店業(yè)大規(guī)模的建設(shè)發(fā)展。目前，我國(guó)仍以經(jīng)濟(jì)型酒店為主，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀”結(jié)構(gòu)。隨著中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)升級(jí)，反映生活態(tài)度的個(gè)性化服務(wù)中檔酒店市場(chǎng)需求不斷增大，現(xiàn)有酒店供給結(jié)構(gòu)與客群需求變化不匹配越來(lái)越突出，高端酒店市場(chǎng)仍有增長(zhǎng)空間。

從我國(guó)酒店業(yè)金字塔結(jié)構(gòu)來(lái)看，截至2021年末，美國(guó)豪華型/中高端(含超高端、高端、中高端及中端)/經(jīng)濟(jì)型酒店占比分別為6.1%。74.7%。19.2%，整體呈現(xiàn)橄欖球型結(jié)構(gòu)，而我國(guó)酒店市場(chǎng)豪華型/中高端(含高檔與中檔)/經(jīng)濟(jì)型占比分別為7.70%、33.15%、59.15%，呈現(xiàn)以經(jīng)濟(jì)型酒店為主的金字塔型結(jié)構(gòu)，中高端市場(chǎng)還有較大發(fā)展空間。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)高端酒店行業(yè)前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

中國(guó)引領(lǐng)亞洲地區(qū)旅游及酒店行業(yè)的快速發(fā)展，且商務(wù)休閑收入增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。與一線城市相比，中國(guó)二、三線城市的酒店客房?jī)r(jià)格增長(zhǎng)較為明顯。由于二、三線城市新酒店陸續(xù)開(kāi)業(yè)，政府投資興建新的交通設(shè)施，這將進(jìn)一步促進(jìn)中國(guó)酒店客房?jī)r(jià)格穩(wěn)步增長(zhǎng)。中外酒店品牌繼續(xù)擴(kuò)張其營(yíng)業(yè)版圖，未來(lái)酒店的供需平衡將會(huì)是一項(xiàng)備受關(guān)注議題。

全球各類連鎖酒店所占的比重分別為：豪華型5%，高檔30%，中檔37%，經(jīng)濟(jì)型20%，適用型8%。不過(guò)，經(jīng)濟(jì)型和適用型的酒店僅占28%，發(fā)展?jié)摿^大。隨著“一帶一路”建設(shè)落地，西南、西北在政策支持、基礎(chǔ)設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易投資合作等方面都在不斷完善，同時(shí)兩地?fù)碛胸S富特色旅游資源，近幾年成為中高端酒店投資熱門(mén)地區(qū)，特別是受到國(guó)際高端酒店重點(diǎn)關(guān)注。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年1月1日，我國(guó)高端連鎖酒店5076家，客房數(shù)72.21萬(wàn)間，客房總數(shù)同比增長(zhǎng)1.69%。與2019年相比，高端連鎖酒店增長(zhǎng)了45.43%，在所有連鎖酒店市場(chǎng)中增速最快。高端連鎖酒店在疫情沖擊之下保持一枝獨(dú)秀充分反映了中國(guó)酒店市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)不可阻擋。我國(guó)中端連鎖酒店12989家，客房數(shù)122.68萬(wàn)間，客房總數(shù)同比增長(zhǎng)19.60%。

目前，我國(guó)仍以經(jīng)濟(jì)型酒店為主，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀”結(jié)構(gòu)。隨著中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)升級(jí)，反映生活態(tài)度的個(gè)性化服務(wù)中檔酒店市場(chǎng)需求不斷增大，現(xiàn)有酒店供給結(jié)構(gòu)與客群需求變化不匹配越來(lái)越突出，高端酒店市場(chǎng)仍有增長(zhǎng)空間。國(guó)內(nèi)中低端酒店市場(chǎng)由國(guó)內(nèi)品牌主導(dǎo)，前十大經(jīng)濟(jì)型品牌國(guó)內(nèi)酒店占據(jù)8席，TOP8國(guó)內(nèi)品牌在中國(guó)連鎖酒店市場(chǎng)中的份額達(dá)到50.1%。前五大品牌均為國(guó)內(nèi)品牌。國(guó)內(nèi)酒店在經(jīng)濟(jì)型領(lǐng)域的統(tǒng)治地位主要得益于其在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)上的巨大優(yōu)勢(shì)。相比之下，高端酒店市場(chǎng)中國(guó)際品牌份額較大，前十大高端品牌國(guó)際酒店占據(jù)8席。

高端酒店行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)

疫情前我國(guó)商旅支出逐年增加，2015-2019CAGR為8.31%，2020年因疫情影響有所下降，但次年馬上回升，截止2021年商旅支出已達(dá)2947億美元，預(yù)計(jì)未來(lái)仍將以較高速度增長(zhǎng)。商務(wù)出行標(biāo)準(zhǔn)的提高有助于中高端酒店市場(chǎng)需求的擴(kuò)大。

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  2023-2028年中國(guó)高端酒店行業(yè)前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告

  酒店，又稱賓館、旅館，是為客戶提供安全、舒適的休息或睡眠空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。酒店通過(guò)出售客房、餐飲、娛樂(lè)等綜合服務(wù)設(shè)施，從而獲取客房租金和服務(wù)報(bào)酬收入。高端酒店是相對(duì)于中低端酒店而言的...

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