據(jù)云南省商務廳生活必需品監(jiān)測平臺數(shù)據(jù)顯示，上周(2021年3月1日—7日)全省生活必需品市場供需平穩(wěn)，所監(jiān)測的12大類商品環(huán)比呈“4漲8跌”態(tài)勢運行。
據(jù)云南省商務廳生活必需品監(jiān)測平臺數(shù)據(jù)顯示，上周(2021年3月1日—7日)全省生活必需品市場供需平穩(wěn)，所監(jiān)測的12大類商品環(huán)比呈“4漲8跌”態(tài)勢運行。其中，水果、食糖、奶制品、糧食平均零售價格環(huán)比分別上漲1.9%、0.7%、0.3%、0.3%;食用油、雞蛋、食鹽、肉類、瓶裝飲用水、水產(chǎn)品、白條雞、蔬菜平均零售價格環(huán)比分別下跌0.1%、0.1%、0.4%、0.4%、0.5%、0.6%、1.5%、2%。
我國是食糖最大進口國之一，隨著國內(nèi)市場需求的不斷增加，我國制糖行業(yè)保持了平穩(wěn)較快發(fā)展。那么，未來食糖市場行情如何，世界食糖價格趨勢怎樣?
目前世界大約有110個國家從事食糖生產(chǎn)，其中印度、巴西、歐盟、泰國以及中國為主要產(chǎn)糖國，排名前五的國家約占據(jù)了世界近60%的產(chǎn)量。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2020年1～8月，全國累計進口食糖223萬噸，比上年同期增加26萬噸，增長13.2%。全國累計出口食糖11.1萬噸，比上年同期增加0.56萬噸，增長5.31%。
據(jù)了解，近十年我國食糖相關(guān)企業(yè)注冊量陷低潮。數(shù)據(jù)顯示，2008年我國食糖相關(guān)企業(yè)注冊量曾達到3150家的最高點，隨后每年注冊量數(shù)據(jù)大多低于2000家，2019-2020年數(shù)據(jù)有所上升，其中2020年新注冊企業(yè)2214家，同比增長5.9%。
2021年3月食糖供需形勢分析，截至2月底，全國累計產(chǎn)糖868萬噸，比上年度同期減少15萬噸，減幅1.7%;累計銷糖339萬噸，比上年度同期減少63萬噸，減幅15.7%;銷糖率39%，同比減少6.5個百分點。目前，北方甜菜糖廠已全部收榨，產(chǎn)糖量基本符合預期;南方云南甘蔗糖廠已進入生產(chǎn)旺季，其余產(chǎn)區(qū)陸續(xù)收榨。2月份以來，除云南西部蔗區(qū)旱情持續(xù)外，全國大部分蔗區(qū)降水增加，旱情基本解除，宿根蔗生長基本正常，也有利于春植蔗種植，后期需密切關(guān)注天氣變化情況。本月對2020/21年度中國食糖數(shù)據(jù)不作調(diào)整。
美國農(nóng)業(yè)部估計，美國食糖消費量在本年度減少7.5萬短噸至1,226萬短噸。上一市場年度期間該國食糖消費量為1,254萬噸短噸，因在去年新冠疫情爆發(fā)的前幾個月里，人們烘焙更多食品并囤積食物，導致食糖使用量增加。但分析人士認為，由于缺乏社交活動以及餐館重新開張緩慢，需求受到影響。3月9日，美國農(nóng)業(yè)部(USDA)在當天發(fā)布的3月供需報告中，下調(diào)了美國2020/21市場年度(10月至次年9月)期間的食糖消費量與進口量預估。因在本市場年度的前三分之一時間內(nèi)，該國食糖消費量放緩。
糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)每月發(fā)布一次，用來衡量全球貿(mào)易中最活躍的食品類商品國際價格變化。該指數(shù)由谷物、植物油、乳制品、肉類和食糖5個商品類別價格指數(shù)的加權(quán)平均數(shù)構(gòu)成。
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)4日發(fā)布報告顯示，2月糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)116點，環(huán)比上升2.4%，全球食品價格連續(xù)第9個月上漲，其中，食糖和植物油的報價漲幅最大。食糖價格環(huán)比上升6.4%;植物油價格指數(shù)環(huán)比上升6.2%，達到2012年4月以來的最高水平，棕櫚油、大豆油、菜籽油和葵花籽油的價格均出現(xiàn)上漲。
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2021年2月食糖價格行情分析 北方產(chǎn)糖量基本符合預期 
